Libros sobre WASHOKU: Comida Tradicional y Cultura Culinaria Japonesa
Deskripsyon ng Produkto
Ang aklat na ito ay isang komprehensibong gabay sa 78 na uri ng pagkaing Hapon, kabilang ang mga sikat na pagkain at matatamis, na ipinakita kasama ng mga makukulay na ilustrasyon at impormasyong bilinggwal sa wikang Hapon at Ingles. Tinalakay rito ang malawak na saklaw ng lutuing Hapon, mula sa mga kilalang paborito gaya ng sushi, tempura, at ramen, hanggang sa mga pagkaing lutong bahay gaya ng omelette rice at teriyaki chicken. Binibigyang-pansin din ng libro ang mundo ng mga fermented na pagkain at sikat na mga menu sa izakaya (estilong pub na Hapon). Bukod sa mga pangunahing paliwanag ng bawat pagkain, puno rin ang libro ng kawili-wiling trivia na tiyak na magpapasaya sa mga mambabasang Hapon at dayuhan. Nahahati ang libro sa walong bahagi, bawat isa ay nakatutok sa iba't ibang kategorya ng pagkain. Ito ay perpektong souvenir o regalo para sa sinumang interesado sa lutuing at kulturang Hapon.
Spesipikasyon ng Produkto
Hinahati ang libro sa walong bahagi: Sushi/Sashimi, Donburi/Kanin, Pagkaing may batay sa Harina/Pansit, Pagkaing Pakuluan/Singaw, Pagkaing Prinito/Ihaw, Fermented na Pagkain, Kurso/Set na Pagkain, at Hapong Keyk/Prutas. Nagbibigay bawat seksyon ng detalyadong impormasyon at trivia tungkol sa mga pagkaing nasa kategoryang iyon, na sinamahan ng magagandang ilustrasyon.
Tungkol sa May-akda
Si Yoshie Matsumoto, nagtapos sa Doshisha University na may B.A. sa English Literature at M.A. sa Linguistics mula sa University of Colorado, USA, ang may-akda ng aklat na ito. Sa mahigit 30 taon ng karanasan bilang interpreter at gabay, nagpatnubay na siya sa sampu-sampung libong mga turista mula sa buong mundo. Siya ay kasalukuyang Pangulo ng All Japan Federation of Guide Interpreters (JFG), kung saan siya rin ay namamahala sa pagsasanay para sa mga nakapasa sa National Examination for Guide Interpreters. Siya rin ang may-akda ng ilang iba pang mga aklat kabilang ang "Guiding Japan in English" at "Introducing Japan in English".
