Yakitori-Techniken: 11 Spieß-Variationen aus Restaurants in Japan

Produktbeschreibung

Dieses Buch bietet eine umfassende Sammlung von Yakitori-Techniken und Spießvarianten und zeigt die kulinarische Expertise renommierter Restaurants. Es präsentiert eine vielfältige Auswahl an Betrieben – von alteingesessenen, traditionellen Lokalen bis hin zu innovativen, jüngeren Restaurants, die ihren eigenen unverwechselbaren Yakitori-Stil entwickelt haben. Ob Sie Profi oder kulinarisch interessiert sind, dieses Buch liefert wertvolle Einblicke und Inspiration, um die Kunst des Yakitori zu meistern.