Das echte japanische Izakaya Kochbuch 120 klassische Bar Snacks aus Japan

Produktbeschreibung

Entdecken Sie die lebendige Welt der japanischen Kneipenküche mit dem "The Real Japanese Izakaya Cookbook", einem wunderbaren Leitfaden zur Nachahmung der herzhaften und geschmackvollen Gerichte, die typischerweise mit Freunden bei einem Getränk genossen werden. Dieses Kochbuch bietet über 120 Rezepte, von kleinen Snacks bis hin zu reichhaltigen Mahlzeiten wie gegrilltem Fleisch und Meeresfrüchten, die alle einfach und schnell zuzubereiten sind. Chefkoch Wataru Yokota, mit seiner umfangreichen kulinarischen Erfahrung, verleiht traditionellen Rezepten einzigartige Akzente, die sie für Hobbyköche zugänglich machen. Das Buch enthält zudem Tipps zur Kombination und Zubereitung von Getränken, um Ihr Izakaya-Erlebnis zu bereichern.

Rezept-Highlights

Entdecken Sie eine Vielzahl von Gerichten, darunter Yakitori, frittierte Gyoza, Miso-eingelegte Gurken und Shiso-Wagyu-Steak. Das Kochbuch richtet sich sowohl an Fleischliebhaber als auch an Vegetarier und bietet Rezepte wie Salat mit Yuzu-Dressing und gebratenen Tofu mit Ingwersoße.

Über den Autor

Chefkoch Wataru Yokota bringt seine internationale Erfahrung als französischer Koch in diese Sammlung ein und bietet eine frische Perspektive auf japanische Zutaten und Gewürze. Sein einfallsreicher, aber unkomplizierter Ansatz ermöglicht es Ihnen, authentische Izakaya-Aromen zu Hause zu genießen.