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Saucen & Brühen
Entdecken Sie authentische japanische Aromen mit unseren hochwertigen Saucen und Brühen. Von kräftigen Suppenfonds bis hin zu würzigen Würzsaucen bringt unsere Kollektion Geschmack in Restaurantqualität in Ihre Küche. Erleben Sie die Tiefe und das Umami, die die japanische Küche so außergewöhnlich machen – hergestellt mit traditionellen Zutaten und fachkundigen Techniken.
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Dieses Produkt ist eine köstlich pikante, fein abgeschmeckte Reiswürze. Sie bietet eine knusprige Textur und das duftende Aroma von "kujo-negi" Lauchzwiebeln. Der saftige, vollmundige Geschmack dieser Würze ...
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Tiefe Fülle und Milde.Der sanfte Geschmack und das Aroma, die sich im Mund entfalten.Tsurubishio ist das Flaggschiff von Yamaroku Soy Sauce und treibt "tiefe Fülle und Milde" bis zur Perfektion.Diese Sojasauce entsteht nach der...
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Genießen Sie die kräftigen, mäßig scharfen Aromen unseres handwerklich hergestellten Chiliöls. Dieses Chiliöl zum Mitessen wird aus einer reichhaltigen Mischung aus herzhaftem, frittiertem Knoblauch und Zwie...
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Hergestellt aus 100 % Hokkaido-Rohmilch: Dieses Milchprodukt ist konzentrierte, getrocknete Buttermilch, die bei der Butterherstellung aus Sahne entsteht, mit vollem Milchgeschmack.Wenn Sie es statt Magermil...
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MOP$181.00
„Yuzu“ ist eine Zitrusfrucht.Dieses Produkt enthält Zitronensäure, die die Regeneration bei Müdigkeit unterstützt und den Körper erfrischt.
Tipps & Rezepte für mit Fruchtsaft verfeinerten Honig・ Als erfrischendes Getränk: m...
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MOP$114.00
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Kurakon Salted Kelp ist eine köstliche, praktische Meeresdelikatesse – ideal zu Ihrem Tee, für die Bento-Box oder als Snack. Hergestellt aus 100 % Kombu aus Hokkaido, steht dieses Produkt für erstklassige Qu...
-19%
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Für alle, die Schärfe lieben, ist dies ein unwiderstehliches Würzpulver. Perfekt zu Ramen und als köstlicher Akzent für die Alltagsküche oder Lieblingssnacks: Es verleiht jedem Gericht eine vollmundige, würz...
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MOP$170.00
Kikubishio ist die Flaggschiff-Serie der Sojasaucen von Yamaroku und reift am längsten, nämlich 3–5 Jahre. "Kiku" bedeutet "Chrysantheme" und "Bishio" bedeutet "Würze". In Japan gelten Kraniche als glücksverheißende Vögel und s...
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Kouki Shoko Weipa ist ein beliebtes chinesisches Würzmittel im japanischen Stil zum Verfeinern von Suppen, gebratenem Reis (Chahan) und anderen Pfannengerichten.Weipa bedeutet „König des Geschmacks“ und enthält frisches Gemüse,...
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HORINISHI Outdoor Spice 100g White, ein Allzweckgewürz aus über 20 Gewürzen, bietet eine harmonische Basis im japanischen Stil, unterstrichen von aromatischem Knoblauch und Mirepoix-Pulver, um natürliches Um...
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Erleben Sie eine Geschmacksexplosion mit dieser einzigartigen Chilisauce, entwickelt für alle, die eine feurige Schärfe suchen, ohne beim Geschmack Abstriche zu machen. Mit der intensiven Hitze der Scorpion-...
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MOP$109.00
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Der Matcha-Grüntee von Morihan ist ein Premiumprodukt der renommierten Marke Morihan. Dieser Matcha-Grüntee wird von Kyoei Seicha hergestellt, einem anerkannten Namen in der Teeindustrie. Das Produkt wird mi...
-16%
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Das pikante, herzhafte „Eating Rayu“ entsteht aus hauseigenem, sorgfältig aus Chilischoten gewonnenem Rayu, verfeinert mit einer ausgewogenen Menge Chili, Röstknoblauch und Röstzwiebeln. Es bietet etwa zehnmal mehr belebende Sc...
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MOP$57.00
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Die Haushaltsversion des Dressings, das im beliebten "Jojoen Salad" der Jojoen-Restaurants verwendet wird. Dieses Dressing bietet einen einzigartigen, unwiderstehlichen Geschmack und veredelt einfache Gerich...
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AJI-NO-MOTO® ist ein vielseitiges Würzmittel, das den Umami-Geschmack Ihrer Gerichte verstärkt. Gewonnen aus Aminosäuren, insbesondere Glutaminsäure, fängt es das Wesen des "Umami von Seetang" ein. Es kann i...
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Ein einzigartiges, aromatisches Furikake, das die knusprige Textur von Algen mit der charakteristischen Klebrigkeit und dem Aroma von Natto verbindet. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Zutaten: Kombu a...
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Dieses Produkt ist die Pulverversion des Bacillus natto, wie er an Natto-Hersteller geliefert wird, zur einfachen Anwendung zu Hause.Natto entsteht, wenn Bacillus natto an Sojabohnen haftet und unter geeigneten Bedingungen ferm...
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Genießen Sie ganz einfach den Geschmack von geröstetem Knoblauch!
Die Verpackung wurde 2023 erneuert.Sobald der aktuelle Bestand aufgebraucht ist, liefern wir Ihnen die Ware in der neuen Verpackung.
Ein Klecks dieser Mar-Öl-Wür...
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HaltbarkeitEin Jahr ab Herstellungsdatum. Für jedes Produkt wird ein Mindesthaltbarkeitsdatum festgelegt. Es gibt den Zeitraum an, in dem es genossen werden kann.
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Dieses Produkt ist ein Behälter mit 70 g verarbeitetem Wasabi (Mizuhai), hergestellt aus echtem Hon-Wasabi aus der Präfektur Shizuoka, Japan. Es ist ein reines, natürliches Würzmittel ohne zugesetzte Farb- o...
-44%
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MOP$26.00
-44%
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Das Red Secret Powder ist eine besondere, scharfe Würzmischung von Ichiran, hergestellt aus hochwertigen Chilischoten aus aller Welt. Sie zeichnet sich durch eine feine Körnung für ein optimales Mundgefühl u...
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Zutaten: Chili, Chen-Schale, Sesamsamen, Hanfsamen, Shiso, Sansho, IngwerEinige enthalten Sesamsamen Inhalt: 14 gProduktgröße (H x D x B): 66,0 mm x 39,0 mm x 39,0 mmProdukteDie sieben Zutaten sind Chili für Schärfe, Sansho (ja...
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Zutaten:1kgZutaten:Zucker, Salz, Soßenpulver, Gewürze, Currypulver, pflanzliches Öl und Fett, Würzmittel (Aminosäuren usw.), Karamellfarbe, Säuerungsmittel, (einige der Zutaten enthalten Weizen).Produktgröße (H x T x B):280mm x...
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HORINI-SHI BLACK ist eine Gewürzmischung für das Kochen im Freien, entwickelt in Wakayama, Japan, und hat unter Fans des Kochens im Freien an Popularität gewonnen. Diese Allzweck-Gewürzmischung ist eine wei...
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Maiko Han Hi~Hi~Hi~ Shichimi Tangy Pepper ist eine Chili-Gewürzmischung, die selbst für Schärfeliebhaber überraschend feurig ist. Diese einzigartige Mischung vereint mehrere Chilisorten und bietet eine perfe...
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Dieses Produkt ist eine köstliche Currymischung für eine breite Zielgruppe, von kleinen Kindern bis zu Erwachsenen. Sie hat einen milden Geschmack mit der Süße von Äpfeln und Honig. Das Curry greift die gesu...
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Dieses Produkt ist eine Mischung aus hochwertigem Matcha-Grüntee und fein löslichem Zucker. Das ergibt einen einzigartigen, intensiven Geschmack, der für Matcha typisch ist. Der Zucker löst sich leicht auf u...
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Dieses Furikake ist eine gesunde und sichere Würzmischung für Kinder, sorgfältig aus ausgewählten Bonito- und Thunfischflocken hergestellt. Diese Zutaten werden langsam mit zusätzlicher Brühe aus Kombu und S...
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Wir präsentieren "Kin no Honishi", eine Premium-Gewürzmischung für das Kochen im Freien, die Ihre Gerichte mit der edlen Zugabe von weißem Trüffelsalz veredelt. Aufbauend auf der Beliebtheit des ursprünglic...
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Kewpie Mayonnaise ist seit 1925 Japans ikonische Mayonnaise, geschätzt für ihre reiche, herzhafte Tiefe durch extra Eigelb und einen speziell entwickelten, aromatischen Essig, der Alltagsgerichte veredelt.
D...
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MOP$46.00
Dieses Produkt ist ein mit Wasabi (japanischer Meerrettich) gewürztes Furikake, hergestellt vom großen japanischen Gewürzhersteller Marumiya.
Furikake ist ein japanisches Würzmittel, das hauptsächlich über Reis gestreut wird. D...
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Asahi Ponsu ist eine „klassische Würze aus Osaka“, die sich bei den Einwohnern Osakas, bekannt für ihren anspruchsvollen Geschmack, einen Namen gemacht hat. Asahi Pons verleiht unterschiedlichsten Geric...
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Dieses Produkt ist eine pikante Gewürzmischung auf Basis von "HORINI-SHI". Ein Allzweckgewürz: nicht nur scharf, sondern köstlich würzig. Perfekt, um Ihren Gerichten Pfiff zu geben und den Geschmack dank de...
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MOP$498.00
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MOP$24.00
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Dieses Furikake ist seit seiner Einführung im Jahr 1960 ein beliebter Klassiker. Es bietet eine perfekte Mischung aus Nori (Seetang) und Tamago (Ei) sowie Sesam, Makrelenflocken, Matcha-Salz und weiteren sor...
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Dieses Magermilchpulver für den gewerblichen Bedarf wird aus 100 % hochwertiger Rohmilch aus Hokkaido hergestellt. Es hat einen vollmundigen Geschmack und eignet sich ideal für vielfältige Anwendungen wie De...
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MOP$249.00
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Dieses Produkt bietet eine natürliche Bindung und ein mildes Mundgefühl, das perfekt zu Sashimi passt. Mit 900 ml Inhalt reicht es für mehrere Portionen. Die kompakte Größe erleichtert Lagerung und Handhabun...
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MOP$103.00
Diese Koikuchi-Sojasauce wird aus ausgewählten ganzen Sojabohnen, Weizen und sonnengetrocknetem Salz hergestellt, natürlich über ein Jahr lang in Zedernbottichen gebraut und direkt aus der Maische gepresst.
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MOP$70.00
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Dieses Furikake ist seit seiner Einführung im Jahr 1960 ein beliebter Klassiker. Es bietet eine perfekte Mischung aus Zutaten wie Algen ("Noritama"), Ei ("Tamago"), Sesam, gehobelten Makrelenflocken und Grün...
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MOP$81.00
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Rokusuke Shio Original Flavor ist eine einzigartige, hochwertige Salzmischung aus Kombu-Algen und Shiitake-Pilzen. Dieser Basisgeschmack des Rokusuke-Salzes ist ideal für alle, die die Marke zum ersten Mal...
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MOP$140.00
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Dieses Produkt ist ein kompaktes, praktisches Eisenprodukt, das dafür entwickelt wurde, im Topf oder Wasserkocher aufgekocht zu werden, um Ihre Eisenspeicher zu ergänzen. Das aus dem Produkt gelöste Eisen wi...
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MOP$52.00
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Okazu Rara-yu ist ein würziges Würzöl, das den feinen Geschmack von raayu, frittiertem Knoblauch, gerösteten Mandeln und Chilisauce vereint. Größere Stücke von frittiertem Knoblauch und gerösteten Mandeln so...
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Der „Verde Toast Spread“ ist eine köstliche Reihe von Toast-Aufstrichen: einfach auf Brot streichen und backen – fertig. So genießen Sie pikant-würzigen Mentaiko-Toast nach französischer Art nur mit Auftrage...
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MOP$104.00
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Dieses backstarke Mehl aus 100 % Hokkaido-"Haruyokoi"-Weizen wird vom Kern bis zu den äußeren Schichten des Korns vermahlen. Es ergibt Brot mit der für den im Frühjahr ausgesäten "Haruyokoi"-Weizen typischen...
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MOP$87.00
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Diese scharfe Chilimischung ist überraschend feurig – selbst für Liebhaber scharfer Speisen. Sie vereint mehrere Chilisorten zu einer einzigartigen Mischung aus Schärfe, Umami und Aroma. Die in dieser Mischu...
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MOP$22.00
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Dieses mild-würzige Curry ist eine einzigartige Mischung, zubereitet mit Äpfeln und Honig. Es ist für eine breite Zielgruppe konzipiert – von kleinen Kindern bis zu Erwachsenen. Das Curry nutzt die gesundhei...
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MOP$51.00
Hergestellt aus Sudachi- und Yuzusaft. Kombiniert mit unserem eigenen Ichiban-Dashi, das aus Rishiri-Seetang aus Hokkaido und Bonitoflocken aus Makurazaki, Kagoshima, hergestellt wird.Dieser gewürzte Ponzu-Essig hat einen feine...
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MOP$133.00
Zutaten: Honjozo-Sojasauce (hergestellt in Japan), Glukose-Fruktose-Flüssigzucker, reduzierter Sirup, Zucker, Salz, Essig, Austernextrakt, Algen-Proteinhydrolysat, Hefeextrakt, Seetang-Extrakt, fushi (Bonitoflocken, getrocknete...
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