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Saucen & Brühen
Entdecken Sie authentische japanische Aromen mit unseren hochwertigen Saucen und Brühen. Von kräftigen Suppenfonds bis hin zu würzigen Würzsaucen bringt unsere Kollektion Geschmack in Restaurantqualität in Ihre Küche. Erleben Sie die Tiefe und das Umami, die die japanische Küche so außergewöhnlich machen – hergestellt mit traditionellen Zutaten und fachkundigen Techniken.
條件篩選
Verfügbar
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MOP$88.00
Produktbeschreibung
Dieses weiße Dashi ist eine vielseitige und geschmackvolle Ergänzung für Ihre Küche, basierend auf unserer hellen Sojasauce und verfeinert mit Extrakten aus Katsuobushi (getrocknete Bonito-Flocken), Kombu (g...
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MOP$109.00
Schon der erste Bissen zeigt die vollmundige Schweinefleischnote und das Umami von Bonito, Makrele und Thunfisch. Im Nachgeschmack zeigt sich eine nostalgische Ramen-Suppe mit Sojasauce und einem Hauch Meeresaroma.AnwendungEtwa...
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MOP$57.00
Inhalt:195gKalorien:23KcalZutaten:Sojasauce, Zucker, Knoblauchpaste, fermentierte Würze, Apfelpüree, Miso, Wein, Hefeextrakt, Salz, Sesamöl, Zwiebelpulver, Zwiebelöl, gemahlener Sesam, Chilipulver/Gewürz (Aminosäuren usw.), Sak...
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MOP$611.00
[6 Beutel] Yakisoba-Saucenpulver 1 kg Toyo Suisan / Yakisoba-Pulver Yakisoba – ideal für Events, Imbissstände & Festivals, für den gewerblichen Einsatz, Großpackung für viele Portionen, Yakisoba-Saucenwürze für den Verkauf im L...
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MOP$47.00
ProduktbeschreibungMUJI Rice Flour Pancake Mix ist eine japanische Pancake-Mischung aus heimischem Reismehl und überzeugt mit einer dezent süßen Note sowie einer angenehm saftigen, leicht zähen Textur.Einfach Ei und Milch hinzu...
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MOP$88.00
Produktbeschreibung
Habaneburo ist eine aromatische Habanero-Sauce mit einem Anteil von über 80 % Habanero-Chilis. Sie bringt intensive Schärfe und herzhafte Tiefe in den Alltag und passt hervorragend zu Tacos, Fried Chicken, F...
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MOP$73.00
ProduktbeschreibungYamae Foods Shiitake Dashi Soy Sauce ist eine mild-süßlich abgestimmte Würzsojasauce, verfeinert mit Dashi aus in Kyushu angebauten Shiitake-Pilzen und Rishiri-Kombu. Sie überzeugt mit einem vollen Aroma, san...
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MOP$73.00
ProduktbeschreibungFundokin Amakute Oishii Soy Sauce ist eine süße Dashi-Sojasauce mit Bonito-Geschmack, die vom ersten bis zum letzten Geschmackseindruck für eine kräftige Umami-Tiefe und eine feine Süße sorgt.Ideal als Sojasa...
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MOP$73.00
ProduktbeschreibungFundokin Golden Murasaki ist eine charaktervolle dunkle Koikuchi-Sojasauce, hergestellt für die Qualität und den vollmundigen Geschmack einer hochwertigen Honjozo-Sojasauce. Als langjähriger Klassiker eignet ...
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MOP$11.00
Produktbeschreibung
Dieser Zitronensaft für den Tisch kommt in einer handlichen 70 ml Flasche und enthält 10% Zitronensaft. Die ausgewogene Säure und das frische Zitrusaroma verleihen alltäglichen Speisen und Getränken im Handu...
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MOP$120.00
Produktbeschreibung
Setouchi Lemon Powder wird aus 100 % japanischen Setouchi-Zitronen hergestellt, die im milden Klima und auf den fruchtbaren Böden der Setouchi-Region sorgfältig angebaut werden. Verarbeitet wird jeweils die ...
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MOP$52.00
Produktbeschreibung
Mit der Nagatanien Hotel New Otani Hot Cake Mix gelingen Ihnen luftige, saftige Pancakes mit einem feinen Vanillearoma. Diese Premium-Backmischung ist von der Marke Hotel New Otani inspiriert und enthält zus...
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MOP$96.00
Produktbeschreibung
KUKKU ist ein hochwertiges, reichhaltiges, frisches Fruchtpulver, bekannt für seine natürliche, angenehme Farbe und seinen Geschmack – ganz ohne chemisch-synthetische Farbstoffe. Dieses leichte, zart schmelz...
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MOP$103.00
Produktbeschreibung
Genießen Sie den köstlichen Geschmack Okinawas mit dieser einfach zuzubereitenden Mischung für "sataa andagi", ein traditionelles okinawanisches Schmalzgebäck. Fügen Sie der Mischung lediglich ein Ei und Spe...
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MOP$46.00
Okonomi-Sauce 70 % weniger ZuckerGenießen Sie köstliches Okonomiyaki ohne starken Anstieg des Blutzucker- und des Neutralfettspiegels nach dem Essen!
Dämpft den Anstieg des Blutzucker- und des Neutralfettspiegels nach Mahlzeite...
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MOP$258.00
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Goyogura ist eine sorgfältig wärmebehandelte Sojasauce, die langsam in traditionellen Zedernholzfässern reift und so die überlieferte Handwerkskunst bewahrt. Hergestellt aus ausgewählten japanischen Sojabohn...
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MOP$130.00
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Shima Togarashi Ketchup ist ein köstlicher süß-scharfer Tomatenketchup aus biologisch angebauten Tomaten und Okinawas Insel-Chilischoten. Sein intensiver Geschmack und die angenehm süchtig machende Schärfe m...
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MOP$161.00
Produktbeschreibung
KUKKU ist ein hochwertiges, hochkonzentriertes Fruchtpulver aus frischen Zitronen. Es bietet eine lebendige, natürliche Farbe und authentischen Geschmack – ganz ohne chemisch-synthetische Farbstoffe. Dank d...
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MOP$135.00
Produktbeschreibung
Dieses Hyuganatsu-Pulver wird aus dem Saft der Hyuganatsu hergestellt, einer Zitrusfrucht aus der Präfektur Miyazaki in Japan, die für ihre frische, klare Säure bekannt ist. Der Saft wird zu einem feinen, gl...
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MOP$104.00
Produktbeschreibung
Dies ist ein preisgünstiger (LP) Tororo Kombu für den gewerblichen Einsatz. Aus sorgfältig ausgewähltem, dickem Kombu hergestellt, so verarbeitet, dass der natürliche Geschmack erhalten bleibt, und etwas d...
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MOP$248.00
Produktbeschreibung
Diese einzigartige Würze wird aus der Aminosäure (Glutaminsäure) hergestellt, der Schlüsselkomponente, die für das "Umami von Kelp" verantwortlich ist. Sie ist darauf ausgelegt, den Geschmack einer Vielzahl ...
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MOP$248.00
Produktbeschreibung
Diese besondere Würze wird aus Aminosäuren (Glutaminsäure) hergestellt, dem Hauptbestandteil des Umami-Geschmacks von Kombu. Sie ist darauf ausgelegt, den Geschmack Ihrer Gerichte mühelos zu verstärken – sow...
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MOP$103.00
Produktbeschreibung
Das Produkt verleiht Ihren Gerichten eine pikante Note und ist damit eine vielseitige Ergänzung für Ihren Vorratsschrank. Bei insgesamt 386 Kalorien bietet es ein kräftiges Geschmackserlebnis.
Produktspezifi...
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MOP$94.00
Produktbeschreibung
Dieses hochwertige Mehl ist speziell für handgemachtes Tempura entwickelt. Es besteht aus Weizenmehl, Eigelbpulver, Salz, modifizierter Stärke, Backpulver, Würze (Aminosäuren usw.), Carotin-Farbstoff und Enz...
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MOP$78.00
Produktbeschreibung
Marukome bietet authentisches Shinshu-Miso in einer 1-kg-Packung für den gewerblichen Gebrauch. Dieses mitteltrockene Miso besitzt ein frisches Fermentationsaroma und ist ein typisches rotes Shinshu-Miso. Es...
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Produktbeschreibung
Die KIKKOMAN Frisch gepresste Sojasauce ist ein einzigartiges Produkt, das sich von herkömmlichen Sojasaucen abhebt. Im Gegensatz zu traditionellen Sojasaucen wurde dieses Produkt keiner Wärmebehandlung unte...
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MOP$145.00
Produktbeschreibung
Kikkomans Sojasauce ohne Gentechnik wird aus entfetteten, verarbeiteten Sojabohnen, Salz, Glukose und Konservierungsstoff (Natriumbenzoat) hergestellt. Die Produktgröße beträgt 26,8 cm x 16,2 cm x 2,44 cm. D...
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MOP$73.00
Produktbeschreibung
Diese halal-zertifizierte, konzentrierte japanische Suppenbasis wird großzügig mit Bonitoflocken und Kombu hergestellt und überzeugt mit ihrem herzhaft-umamireichen Geschmack. Ideal für Soba, Udon, Somen und...
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MOP$120.00
Rokusuke Umami-Sojasauce 600mlDie Sojasauce von Rokusuke vereint traditionelle Sojasauce mit dem vollen Umami von getrockneten Shiitake-Pilzen, Kombu-Algen und getrockneten Jakobsmuscheln.Ideal für Sashimi, Reis, Schmorgerichte...
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MOP$67.00
Rokusuke Umami-Sojasauce 200mlDie Sojasauce von Rokusuke verbindet traditionelle Sojasauce mit dem Umami von getrockneten Shiitake-Pilzen, Kombu-Algen und getrockneten Jakobsmuscheln.Ideal zu Sashimi, Reis, Schmorgerichten, Mar...
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MOP$83.00
Rokusuke Isshogai Umami-Sojasauce 200mlDiese besondere Isshogai-Edition überzeugt mit einem besonders vollmundigen, sorgfältig abgestimmten Geschmack. Die Rokusuke-Sojasauce verbindet traditionelle Sojasauce mit dem Umami von g...
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MOP$130.00
Rokusuke Grobkörniges weißes Umami-Salz 500gGroßzügige 500g-Packung mit grobkörnigem, weißem Umami-Salz von Rokusuke. Hergestellt in Japan und ideal, um Alltagsgerichten ganz einfach eine ausgewogene, herzhafte Tiefe zu verleih...
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MOP$88.00
Rokusuke Grobes weißes Umami-Salz 300gDie grobkörnige Variante von Rokusukes charakteristischem weißem Umami-Salz für die tägliche Küche. Hergestellt in Japan – eine unkomplizierte Möglichkeit, Alltagsgerichten eine ausgewogene...
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MOP$145.00
Rokusuke Double Brewed White Salt Powder 130gFeines Salzpulver mit doppelt gebrauter Würze für eine gleichmäßige Verteilung und schnelles Auflösen. Hergestellt in Japan – eine unkomplizierte Möglichkeit, Alltagsgerichten eine a...
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MOP$94.00
Rokusuke Sojasaucen-Salzgranulat 100gDer Geschmack von Sojasauce trifft auf Rokusukes Umami-Mischung aus Shiitake, Kombu und Jakobsmuschel. Hergestellt in Japan – eine unkomplizierte Möglichkeit, Alltagsgerichten eine ausgewoge...
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MOP$94.00
Rokusuke Schwarzes Salz in Granulatform 100gBambuskohle verleiht diesem Umami-Salz seine charakteristische schwarze Farbe. Hergestellt in Japan, ist es eine einfache Möglichkeit, Alltagsgerichten eine ausgewogene herzhafte Tief...
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MOP$145.00
Rokusuke Premium Umami-Salzgranulat 130gEin hochwertiges Würzsalz von Rokusuke mit intensivem Umami-Geschmack. Hergestellt in Japan und ideal, um Alltagsgerichten ganz einfach eine ausgewogene, herzhafte Tiefe zu verleihen.Anwe...
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MOP$94.00
Rokusuke Umami-Salz mit Curry-Granulat 130gEine aromatische Curry-Gewürzmischung verleiht der Umami-Salzbasis angenehme Wärme und vielschichtige Würze. Hergestellt in Japan – eine einfache Möglichkeit, Alltagsgerichten eine aus...
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MOP$94.00
Rokusuke Umami-Salz Knoblauchgranulat 130gGerösteter Knoblauch sorgt für ein tiefes, herzhaftes Aroma und passt hervorragend zu Fleisch, Gemüse und Pasta. Hergestellt in Japan – eine einfache Möglichkeit, Alltagsgerichten eine ...
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MOP$94.00
Rokusuke Umami-Salz mit Sesamkörnern 130gGerösteter weißer und schwarzer Sesam sorgen für ein nussiges Aroma und eine angenehme Textur. Hergestellt in Japan – eine einfache Möglichkeit, Alltagsgerichten eine ausgewogene, herzha...
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MOP$87.00
Rokusuke Umami-Salz Matcha-Granulat 130gJapanischer Matcha verleiht dieser herzhaften Gewürzmischung eine elegante Grünteenote. Hergestellt in Japan – eine einfache Möglichkeit, Alltagsgerichten eine ausgewogene, würzige Tiefe ...
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MOP$94.00
Rokusuke Umami-Salz mit schwarzem Pfeffer, Granulat 130gSchwarzer Pfeffer verleiht dieser aromatischen japanischen Umami-Salzbasis eine vertraute Schärfe und ein feines Aroma. Hergestellt in Japan – eine unkomplizierte Möglichk...
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MOP$94.00
Rokusuke Umami-Salz mit Sansho-Pfeffer Granulat 130gJapanischer Sansho-Pfeffer verleiht eine frische Aromatik und einen fein prickelnden Nachklang. Hergestellt in Japan – eine einfache Möglichkeit, Alltagsgerichten mehr ausgewo...
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MOP$94.00
Rokusuke Umami-Salz Yuzu-Zitrone Granulat 130gYuzu und Zitrone verleihen dieser charakteristischen Umami-Salzmischung ein klares, frisches Zitrusaroma. Hergestellt in Japan, ist sie eine einfache Möglichkeit, alltäglichen Geric...
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MOP$94.00
Rokusuke Umami Salt Yuzu Shichimi Granules 130gYuzu-Schale und Shichimi-Gewürze sorgen für ein duftendes Zitrusaroma und eine angenehm pfeffrige Note im Abgang. Hergestellt in Japan – eine einfache Möglichkeit, Alltagsgerichten...
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MOP$87.00
Rokusuke Umami-Salz mit Ume-Pflaumen-Granulat 130gUme-Pflaume verleiht dieser charakteristischen herzhaften Gewürzmischung eine frische, fein säuerliche Note. Hergestellt in Japan – eine unkomplizierte Möglichkeit, Alltagsgeric...
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MOP$47.00
ProduktbeschreibungDie pflanzliche Mayonnaise-Alternative von Kewpie bietet die vertraute Cremigkeit und den herzhaften Geschmack klassischer Mayonnaise – in einer glatten, vielseitig einsetzbaren Rezeptur.Zutaten: Pflanzliche ...
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MOP$181.00
ProduktbeschreibungAGF Blendy Matcha Ippuku ist ein Instant-Matcha-Getränk aus Japan, das sich ganz einfach heiß oder kalt zubereiten lässt – ohne Bambusbesen oder Teekanne. Diese Packung enthält 4 einzeln verpackte Sticks, ohn...
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