KAI Brotmesser Damaststahl, Profiqualität, hergestellt in Japan Sekisoroku 240mm

Produktbeschreibung

Dieses hochwertige japanische Messer verbindet herausragende Funktionalität mit einem beeindruckenden Design. Die Klinge zeigt ein schönes Damastmuster, das an traditionelle japanische Schwerter erinnert und optisch auffällt. Der Griff hat eine umgekehrte Dreiecksform und sorgt für einen bequemen, sicheren Halt, der natürlich in der Hand liegt. Dieses Messer ist auf Schärfe, einfache Handhabung und ästhetische Wirkung ausgelegt – ein perfektes Werkzeug für Profiköche und Hobbyköche.

Technische Daten

- Maße: 36,8 x 2,9 x 2,3 cm - Gewicht: 0,275 kg - Klingenlänge: 240 mm - Material: - Klinge: Edelstahl-Verbund (Klingenmaterial: spezieller rostfreier Klingenstahl, Mantelmaterial: Edelstahl) - Griff: Edelstahl und laminiertes, verstärktes Holz - Herstellungsland: Japan

Besonderheiten

Das Messer nutzt fortschrittliche "Suki"- und "Edging"-Technologie und erzielt dadurch einen "Authentic Edging"-Schliff mit einer scharfen, präzisen Schneide. Diese innovative Verarbeitung sorgt für überlegene Leistung und Langlebigkeit und macht es zum unverzichtbaren Werkzeug für präzise Schneidaufgaben in der Küche.

KAI

Seit 1908 ist KAI Japans führender Klingenhersteller – bekannt für präzise Schneidwaren und Kosmetikwerkzeuge, denen Profis weltweit vertrauen. Von den legendären Shun-Küchenmessern, gefertigt von Meisterhand, bis zu innovativen Rasierern und Pflegeutensilien, vereint KAI die Tradition japanischer Schwertschmiedekunst mit moderner Technologie. Erleben Sie Schärfe, Balance und die langlebige Qualität, die japanische Handwerkskunst auszeichnet.