Japanische Messer
Außergewöhnliche Schärfe: Bekannt für extrem scharfe, präzise Schneiden. Hochwertiger Stahl: Gefertigt aus hochwertigem Kohlenstoff- oder Damaststahl für Langlebigkeit und langanhaltende Schärfe. Elegantes Design: Die Klingen zeichnen sich oft durch markante Muster und eine ästhetische Verarbeitung aus. Leicht und ausbalanciert: Ergonomisch ausbalanciert für eine komfortable Handhabung und präzise Kontrolle.
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Erleben Sie die Eleganz und Robustheit des Sekisarigoku Damast-Santoku-Messers, Modell #000AE5200 von KAI. Dieses exquisite Messer zeigt ein beeindruckendes Damastmuster, das an ein japanisches Schwert erinn...
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Eine hochwertige, in Japan entworfene Produktlinie, die den Ansprüchen von Profis gerecht wird! Die Klingenoberfläche zeigt ein schönes Damastmuster, das an ein japanisches Schwert erinnert, und der Griff ha...
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Erleben Sie eine saubere Handhabung und erfrischende Schärfe mit diesem hochwertigen Messer. Aus hygienischem Edelstahl gefertigt, sorgt die einteilige, nahtlose Metallkonstruktion für hohe Robustheit und lä...
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Erleben Sie eine saubere Handhabung und erfrischende Schärfe mit diesem sorgfältig gestalteten Messer. Aus hygienischem Edelstahl gefertigt, bietet die einteilige, nahtlose Metallkonstruktion hohe Robustheit...
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$121.00
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Dieses Fleischmesser ist auf Schärfe, Bedienkomfort und Ästhetik ausgelegt. Unter Einsatz der fortschrittlichen „Full-Scale Edging“-Technologie erreicht das Messer durch die Techniken „Suki“ und „edging“ ein...
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Das Damast VG10 Gyuto (Rindfleischmesser) ist ein Premium-Küchenmesser, das von ISSIKI, einer weltweit beliebten japanischen Marke, stolz empfohlen wird. Die Klinge besteht aus erstklassigem VG10-Edelstahl, ...
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Sakai Takayuki steht für die feinste Tradition der in Sakai geschmiedeten Messer – getragen von über 600 Jahren Handwerkskunst. Jedes Messer verkörpert das Können und die Hingabe, die über Generationen weite...
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Sakai Takayuki Special Order Damascus Knife ist ein Premium-Kooperationsmodell, das gemeinsam mit KitcheNavi entwickelt wurde und die berühmte Handwerkskunst geschmiedeter Klingen aus Sakai widerspiegelt. Mi...
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Sakai Takayuki steht für die höchste Tradition geschmiedeter Messer aus Sakai – getragen von über 600 Jahren Handwerkskunst. Jedes Messer wird mit Techniken und einer Hingabe gefertigt, die über Generationen...
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$100.00
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Mit dem Ziel, die beliebtesten Küchenmesser für den Hausgebrauch zu sein, sind die hana by YEBISU YAIBA Messer darauf ausgelegt, Ihre Küche zu verschönern. Auch wenn sie nicht so bekannt sind wie GLOBAL, Hen...
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Dieses hochwertige, hygienische Messer komplett aus Edelstahl ist auf dauerhafte Schärfe und Rostbeständigkeit ausgelegt. Die einteilige Ausführung gewährleistet Langlebigkeit und Hygiene. Die ergonomische G...
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Erleben Sie eine saubere Handhabung und erfrischende Schärfe mit diesem hochwertigen Küchenmesser. Aus hygienischem Edelstahl gefertigt, gewährleistet die einteilige, nahtlose Metallkonstruktion hohe Robusth...
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$125.00
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Dieses hochwertige japanische Messer verbindet herausragende Funktionalität mit einem beeindruckenden Design. Die Klinge zeigt ein schönes Damastmuster, das an traditionelle japanische Schwerter erinnert u...
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Entdecken Sie die exquisite Handwerkskunst von Damastmessern, bekannt für ihre Schönheit und Schärfe, sorgfältig gefertigt von erfahrenen Handwerkern in Sakai, der berühmten Messermacherstadt. Diese Messer s...
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Erleben Sie saubere Handhabung und präzise Schärfe mit diesem hochwertigen Edelstahlmesser. Die einteilige, nahtlose Metallkonstruktion gewährleistet hohe Robustheit und lässt sich leicht reinigen und desinf...
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Eine hochwertige, in Japan entworfene Produktlinie, entwickelt für die Anforderungen von Profis. Dieses exquisite Werkzeug besitzt eine Klingenoberfläche mit einem schönen Damastmuster, das an ein traditione...
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Dieses hochwertige Messer besteht aus rostbeständigem Edelstahl und sorgt für lang anhaltende Schärfe und Haltbarkeit. Die einlagige Edelstahlkonstruktion ist pflegeleicht, während der Griff aus Naturholz an...
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Dieses japanische Allzweck-Küchenmesser überzeugt mit präziser Hartlöt-Verarbeitung und einem markanten Kontrast zwischen Klingenrücken und Schneide. Das dezente, wellenartige Klingenmuster und der schlanke,...
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$135.00
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Dieses vielseitige japanische Kochmesser vereint präzise hartgelötete Verarbeitung mit einem markanten Kontrast zwischen Rücken und Schneide, der das wellenartige Muster der Klinge besonders schön zur Geltun...
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Dieses hochwertige Edelstahlmesser bietet saubere Handhabung und erfrischende Schärfe. Die einteilige, nahtlose Metallkonstruktion sorgt für hohe Robustheit und lässt sich leicht reinigen und desinfizieren. ...
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Das Gyuto ist ein vielseitiges westliches Messer. Ursprünglich zum Schneiden von Fleisch entwickelt, wird es heute für viele Aufgaben genutzt, etwa für Fisch und Gemüse. Die handliche Form und die hervorrage...
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Das Gyuto-Messer wirkt zwar wie für Fleisch gemacht, ist jedoch ein vielseitiges Werkzeug, das auch Gemüse und andere Lebensmittel schneidet. Dieses Allzweckmesser zeigt ein edles Damastmuster, entstanden du...
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Wir präsentieren das Küchenmesser YEBISU YAIBA, ein Meisterwerk aus Handwerkskunst und Technologie. Dieses Messer wird in Sakai, Osaka, einem renommierten Zentrum der Messerherstellung in Japan, von erfahren...
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Das Sashimi-Messer ist ein unverzichtbares Werkzeug, um den vollen Geschmack von fangfrischem Fisch zu genießen. Ein Santoku-Messer kann Sashimi schneiden, doch Präzision und Schnittqualität sind mit einem s...
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Dieses hochwertige Messer verfügt über eine dreilagige Edelstahlklinge für lang anhaltende Schärfe. Das hochwertige Klingenmaterial aus Edelstahl, kombiniert mit einer leicht nachzuschärfenden Edelstahlschic...
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Das Tosa Uchihamono-Messer ist eine traditionelle japanische Klinge mit über 400 Jahren Geschichte. Gefertigt in Tosa, Japan, verwendet dieses Messer Blue Steel No. 2 aus Yasugi-hagane – ein hochwertiger Sta...
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Das Küchenmesser F-1130 mit langer Klinge wird in Japan gefertigt und ermöglicht saubere, sichere Schnitte durch großes Schnittgut. Die 345 mm (13,6 in) lange Klinge aus rostfreiem Messerstahl lässt sich lei...
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Eine Premiumserie japanischen Designs, die die Ansprüche von Profis erfüllt! Die Klingenoberfläche zeigt ein schönes Damastmuster, das an japanische Schwerter erinnert, und der Griff hat eine umgekehrte Drei...
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$82.00
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Dieses exquisite Messer besitzt auf der Klinge ein beeindruckendes Damastmuster, das an traditionelle japanische Schwerter erinnert. Der Griff ist in umgekehrter Dreiecksform gestaltet und sorgt für einen be...
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Das Sakai Takayuki Küchenmesser in Sonderanfertigung ist ein Premiumprodukt mit einer VG10-Edelstahlklinge, bekannt als das hochwertigste Material für professionelle Küchenmesser. Es verfügt über einen meh...
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Produktname: 33-lagiges, gehämmertes Damast-Gyuto, 210 mm, Modell-Nr. 07395.
Klingenmaterial: Kern aus VG-10 (V Gold Nr. 10). Hergestellt und vertrieben von Aoki Hamono Seisakusho - SAKAI TAKAYUKI JAPAN.
Herstellmethode/St...
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$278.00
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Dieses Edelstahlmesser ist aus hochreinem Spezial-Edelstahl aus Schweden gefertigt und vereint Misonos reiche Tradition mit moderner Technologie. Als Pettymesser konzipiert, eignet es sich hervorragend zum S...
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Dieses Yanagiba-Messer ist ein unverzichtbares Werkzeug zum Servieren von köstlichem Sashimi. Mit einer Klingenlänge von ca. 24 cm ermöglicht es glatte Zugschnitte in eine Richtung und ist ideal, um Sashimi ...
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$91.00
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Das Fujitorasaku-Messer ist ein hochwertiges, in Serie gefertigtes Produkt für den breiten Vertrieb. Die Klinge besteht aus hochwertigem Klingenstahl mit einem Kern aus kobaltlegiertem Stahl und Außenlagen a...
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$47.00
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Dieses leichte, handliche Messer besteht aus rostbeständigem Edelstahl und ist dadurch langlebig und pflegeleicht. Die einlagige Edelstahlklinge ist rostresistent und lässt sich leicht sauber halten. Der Gri...
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$148.00
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Das KASUMI Titanium Coated Kitchen Knife wird von erfahrenen Handwerkern meisterhaft gefertigt und bietet herausragende Schneidleistung. Die Klinge besitzt eine Titanschicht mit hervorragender Abriebfestigke...
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$28.00
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Ungefähre Maße: 28,5 x 5 x 2,5 cm. Einseitig geschliffene Klinge aus rostfreiem Besteckstahl mit Naturholzgriff und Nylonzwinge. Hergestellt in Japan. Ideal zum Filetieren von Fisch sowie zum Abtrennen von K...
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$204.00
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Dieses exquisite Messer wird mit Präzision und Handwerkskunst gefertigt und verkörpert die Eleganz traditioneller japanischer Schwertschmiedetechniken. Die Klinge zeigt ein beeindruckendes, nebelartiges Must...
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Erleben Sie eine erfrischend scharfe Schnittleistung dank unseres innovativen dreistufigen Klingenbearbeitungsprozesses. Dabei werden nach dem Anbringen der Klinge die Ecken sanft ausgeschliffen, was den Sch...
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Der TOJIRO (FU-Artikelnummer) ist ein hochwertiges, in Serie gefertigtes Küchenmesser für den breiten Vertrieb. Es ist präzise gefertigt und erfüllt die Anforderungen von Hobby- und Profiköchen. Die Klingens...
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Das Misono 440 Gyuto ist ein vielseitiges Kochmesser aus hochwertigem, korrosionsbeständigem Molybdänstahl mit wasserfestem Holzgriff. Es ist auf Komfort ausgelegt: Der Griff liegt sicher in der Hand und ist...
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Dieses fachmännisch gefertigte Messer ist konsequent auf Schärfe ausgelegt und damit ideal für die Fischereibranche. Die Kasumi-polierte Oberfläche steigert nicht nur die Optik, sondern verbessert auch die S...
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$688.00
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Der IC-R15 ist ein vielseitiger Empfänger, mit dem auch Einsteigerinnen und Einsteiger problemlos in verschiedenste Funkwelten hineinhören können – von Luftfahrt über Bahn bis hin zum Seefunk. Dank Simple Mo...
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$37.00
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Dieses vielseitige Messer verfügt über eine rostbeständige, scharfe Klinge aus Edelstahl und ist damit ein unverzichtbares Werkzeug für jede Küche. Für Rechts- und Linkshänder konzipiert, sorgt es bei allen ...
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$89.00
Produktbeschreibung
Premium-Küchenmesser mit einem Kern aus rostfreiem AUS-10-Stahl (Aichi Steel) mit hoher Härte, ummantelt von 45 Lagen rostfreiem Damast. Wärmebehandlung auf HRC 60 +/- 2 für außergewöhnliche Schärfe, Verschl...
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$156.00
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Das F-621 ist ein traditionelles japanisches Willow-Blade/Takohiki-Messer, das um moderne Funktionen erweitert wurde. Die Klinge besteht aus Molybdän-Vanadium-Stahl, der für seine außergewöhnliche Verschleiß...
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$56.00
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Dieses hochwertige Messer besitzt eine Klinge aus Molybdän-Vanadium-Edelstahl, bekannt für Langlebigkeit und Schärfe. Die beidseitig geschliffene Klinge ermöglicht präzise Schnitte bei minimalem Widerstand. ...
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$821.00
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Die Hammerschlag-Oberfläche, eine traditionelle Zieroberfläche, entsteht durch sorgfältiges Bearbeiten des Stahls mit dem Hammer. Das veredelt nicht nur das Design, sondern härtet den Stahl und sorgt für ein...
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