UN-RYU 主廚刀 VG10大馬士革鋼 175mm UNR-301 不鏽鋼
描述
產品介紹
為您介紹來自日本燕三條的匠心之作——「雲龍」系列廚刀。這款刀具以極致鋒利和優異的食材分離能力為設計重點，每一次切割都能保持俐落與精準。刀身採用軟硬不銹鋼巧妙結合，靈感源自日本傳統刀劍，並展現出獨特的朦朧花紋。刀芯選用添加鈷元素的VG10鋼材，擁有高硬度與持久鋒利度。刀刃薄且平滑，能輕鬆切開食材，不會壓碎，讓切面乾淨俐落。
產品規格
- 刀刃長度：175mm
- 全長：305mm
- 重量：155g
- 材質：刀刃/VG10大馬士革33層鋼（VG10鋼芯，兩側為33層大馬士革鋼），刀柄/18-8不銹鋼
- 產地：日本
使用說明
「雲龍」廚刀非常適合重視廚房效率與精準度的您。刀身設計平衡，握柄舒適，使用時能善用刀本身的重量輔助切割，減輕手部負擔，同時提升操作的穩定性與控制力。
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