Seasonings & Spices
Japanese cuisine relies heavily on fermented grain-based condiments like miso and soy sauce. These are often complemented by flavor enhancers such as wasabi and ginger, creating unique tastes and seasonal experiences. Shichimi togarashi adds further distinctiveness. Salt remains crucial in this fermentation-rich food culture.
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€18,95
深厚濃郁與平滑。當平滑的風味和香氣在你的口中散播開來。「鶴醤」是山鹿醬油最自信的產品，追求「深厚濃郁與平滑」到了極致。這種醬油是使用「再釀造法」製成的。經過大約兩年的陳釀後，成品醬油不再製成產品，而是返回到桶裡，再次添加原料（除鹽外），並再經過兩年的釀造。這個過程需要添加兩倍的原料和時間，慢慢地由大自然的力量來滋養醬油。我們采用角屋醬油的鹽分作為替代鹽，帶出了前所未有的深厚、濃郁、香醇和柔和的風味。
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€17,95
成分：1公斤成分：糖，鹽，醬粉，香料，咖哩粉，植物油和脂肪，調味料（氨基酸等），焦糖色，酸化劑，（成分中的一部分包含小麥）.商品尺寸（高 x 直徑 x 寬）：280毫米 x 25毫米 x 200毫米本產品是粉末型的炒麵醬。完美平衡甜與酸的味道，並混合了幾種香料。即使添加了蔬菜和肉，鮮明的風味仍然突出。建議用法：使用約10克，每份麵條（150克）調整用量以符合您的口味。
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€7,95
我們將在Jojoen餐廳受歡迎的 "Jojoen 沙拉" 菜單中使用的醬汁調製成家庭用料。只需添加到生菜和黃瓜中，即可享受到獨特且上癮的美味。[該產品包含鮮味（醬油，鹽等）和油的單獨成分，因此請在上菜前將配料裝好。（如果您只是將其倒在配料上，鹽和大蒜的味道可能會較重。）營養成分[每100g的營養成分] 熱量 588kcal，蛋白質 8.4g，脂肪 58.4g，碳水化合物 7.8g，鈉 2.01g，鹽 equivalents 5.11g
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€4,95
輕鬆享受燒烤大蒜的風味！
新包裝將於2023年更新。一旦現有庫存售罄，我們將及時寄送這款更新包裝的產品給您。
只需在您最喜愛的菜餚上塗抹這款大蒜油調料，您就可以享受燒烤大蒜的豐富和美味風味。您可以將它用在拉麵、炸雞、炒飯等食物上！您不僅可以用它來調味豬骨拉麵，還可以用來調味炒飯和其他您喜歡的菜餚。
成分 可食用菜籽油（在日本製造）、大蒜、烤大蒜粉/調味料、焦糖色、乳化劑、香料提取物
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配料：辣椒、陳皮、芝麻、麻籽、紫蘇、山椒、薑有些含有芝麻。內含量：14克產品尺寸 (高 x 深 x 寬)：66.0mm x 39.0mm x 39.0mm產品由七種成分製作，包含為了辣味的辣椒，為了香氣和辣味的山椒（日本椒）和薑，為了口味和香氣的大麻籽，芝麻，陳皮（乾燥芝麻），以及紫蘇（常青紫蘇）。每種成分都有其獨特的風味，非常適合配合味噌湯，烏冬麵，蕎麥麵和其他湯品，以及鍋物。成分辣椒（中國，日本），陳皮，芝麻，大麻籽，紫蘇，山椒，薑，（部分含有芝...
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成分：可口的成分 [鰹魚片, 鯖魚乾精華粉 (鯖), 燒鯖魚, 鯖乾片, 昆布], 澱粉降解產物，酵母提取物，鹽，粉末醬油，發酵調味料，（部分成分包括小麥和大豆）產品尺寸（高 x 直徑 x 寬）：26 cm x 6.3 cm x 16 cm來自Kayanosha的出湯，由如長崎燒鯖魚，北海道昆布，和鹿兒島鰹魚片等粉末成分製作而成，作為快捷而道地的出湯獲得了全國的好評。 Kayanosha的出湯擁有健康和優雅的味道，使菜餚口感自然又美味。無論幼兒還是老...
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€9,95
來自日本和歌山的Orange Outdoor Shop的調味料"HORINI-SHI"已成為戶外使用者的熱門話題。使用香料則是通往美食烹飪的捷徑。看這裡！超過20種香料和調味料的特殊混合！它是一種萬用香料調料，無論是家庭烹飪、戶外或燒烤，包括肉類、魚類、蔬菜等，肯定都會大受歡迎！它是什麼味道的呢？在餐廳接受訓練的Orange戶外店的優秀經理 Horinishi 先生，他一直在尋找一種適合所有戶外肉菜的萬用香料，並完善了這款產品。這是他在多年研究後調配...
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€14,95
此產品是納豆菌的粉狀版本，供給納豆製造商以便於在家中使用。納豆是在適當的環境下，納豆菌附著在大豆上發酵產生。尤其是最近流行的溶血酶（納豆激酶）只有在大豆被納豆菌發酵時才會產生。如何使用您可以用3克的粉狀納豆菌製作30公斤的納豆。如果您是初學者或不熟悉納豆，請製作最多15公斤。使用較大量的菌種可以防止混入雜菌時的生長。儲存方法請在冰箱（陰涼且光線昏暗的地方）低濕度下儲存。有效期限約1年
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€5,95
豐富和鮮美的口味是由大量的蛋黃製成的我們利用自家的專利技術，開發出一種特殊的香醋，可以提煉出蛋黃的豐富味道。美乃滋產品獨特的豐富口感和風味，可以提升食物的味道。
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€13,95
產品描述
此產品是一個70公克裝的加工山葵(水萊),使用來自日本靜岡縣的真正純正山葵製作。它是一種純淨和天然的調味品，沒有添加任何著色或調味劑。此山葵可用於增強各種菜餚的風味，如生魚片和蕎麥麵。它可以儲存在室溫下，但開封後必須冷藏。本產品由基於靜岡市的知名公司田丸屋本店株式会社製造。
產品規格
本產品是一個70g的加工山葵(Mizuhai)。產品的保質期為12個月，並應存放在避免陽光直射的涼爽地方。每1g的營養成分如下：卡路里-2.5千卡，蛋白質-0...
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€6,95
成分：日本製造的醬油，辣椒醬/酒（包含小麥和大豆）
產品尺寸（長x寬x高）：14.9 cm x 6.1 cm x 6.1 cm以風味豐富的濃口醬油為基礎，並加入了Tabasco辣椒醬的辣味。這款多功能調料的辣味和風味均衡，可提升各種菜單項目和食材的美味程度。無論是日式，西式還是中式的類型，都可以用於各種菜餚，從沾醬到烹飪。鹽分含量為12%。
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€11,95
日本和歌山的Orange Outdoor Shop的調味料"HORINI-SHI"在戶外使用者中引起了熱烈討論。使用香料是烹飪的捷徑。萬能的香料經過反覆的測試，我們添加了香菇和椎茸的風味，以及超過"HORINI-SHI"的23種香料和調味品，創造出"HORINI-SHI BLACK"，這是一種全能的熏制戶外香料，其風味超越了"HORINI-SHI。野生"和"高品質"我們通過結合熏制食品的“野性”和蘑菇等配料的“高品質”風味，並減少大蒜的使用，實現了“...
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€15,95
茶藝館和日式咖啡館。綠茶，抹茶歐蕾，作為冰沙糖漿的替代品，與優格混合... 霜糖的混合使糖更易溶解，因此它可以用於各種其他方式。霜糖的混合使糖更易溶解，因此除了各種飲料菜單外，它還可以用於各種其他用途。 成分：糖（在日本製造），抹茶 Shelf life: 自製造日期起9個月。配送方法：Yamato Takkyubin（常溫配送服務）
[產品描述]
使用了大量高品質的抹茶綠茶。抹茶獨特的豐富味道是這款產品的特點。與糖的混合使其易於溶解，因此可以用於...
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€7,95
根據Jodoen蔬菜沙拉中所使用的芝麻風味醬汁，我們已降低了油脂含量並添加了黑醋，使沙拉保持了其豐富的口感，同時賦予其酥脆的質地。
該產品以黑醋的淡淡香氣和酸味為特色，特別推薦給喜歡沙拉的女士們。它也非常適合與海草和蔬菜混合的沙拉。
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€17,95
戶外香料“金之本忍”終於誕生了！
戶外香料“Honishi”，在擁有17,000人口的農村地區的戶外商店創造的神奇香料，終於誕生了一個名為“Kin no Honishi”的高級版本！
推出以來已售出超過50萬瓶的戶外香料“HORINI-SHI”加入了世界三大名貴美食之一的“白松露鹽”，製成高級產品.我們不僅加入了白松露鹽，還考慮了整體口感的平衡，經過大約一年的反複試吃和样品製作，終於完成了最終的成品。
含有稀有、高度芳香的“白松露鹽”
該產品含有“白...
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€21,95
產品描述
我們推出了美味的鰹魚調味料，非常適合提升您菜餚的口味。這種調味料可以在室溫下儲存，並應避免直接陽光照射以保持新鮮。不僅可以用於出湯，還可以添加到各種菜餚中，如炒菜和燉菜，賦予它們豐富而美味的味道。用我們的鰹魚調味料提升您的烹飪技巧！
產品規格
- 味道：鰹魚
- 存儲：室溫，避免直射陽光
用途
這種鰹魚調味料可以用於各種菜餚，如湯，燉菜，炒菜等。只需在烹飪過程中添加進菜餚中，就可以提升味道，使其具有美味的鮮味。
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€10,95
產品描述
這款熱辣椒混合料出奇地辣，即使是愛吃辣的人也會感到驚訝。它結合了數種辣椒，帶來獨特的辣度、鮮味和風味。此混合料中使用的國產哈瓦那辣椒增添了一種讓人上癮的風味。作為舞妓系列的一部分的「舞妓范嗨嗨嗨系列」，這款產品定能滿足您對辣的渴望。
產品規格
內容量：10克
成份
芝麻、哈瓦那辣椒、辣椒、山椒（日本胡椒）、辣椒、紫菜、罌粟籽、大麻籽、紫蘇
使用說明
開封後，建議將產品存放於冰箱中，以防止因吸濕和顏色褪色以及蟲害而導致風味劣化。
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€18,95
產品描述
"Tokufuri"系列是Marumiya公司的產品，該公司以其furikake（撒上的調味料）而聲名遠播。這種furikake是鰹魚片的獨特風味與經心挑選的配料如蛋和調味芝麻混合的結果，以創造出味道清淡的furikake。該產品不僅美味，而且進食時還具有視覺上的吸引力。這是一款大型、經濟型，適合喜歡其口味並希望能享受豐富的人。
產品規格
產品的尺寸深度為4.2公分，在高度為39公分，寬度為26公分。這是一款大型、經濟型，對於經常在餐點中...
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€11,95
油......使用最适合制作蛋黄酱的植物油 我们使用由精心挑选的原材料制成的植物油，按照我们自己的质量标准进行精炼。
鸡蛋。只使用最新鲜的蛋黄。在严格的新鲜度控制下敲碎的新鲜蛋黄产生了本产品的 "丰富性 "和 "鲜味"。
醋。我们使用我们自己酿造的专门用于蛋黄酱的醋。我们使用自己的风味醋，由苹果汁、麦芽和其他成分酿制而成。
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€12,95
成分：綠茶（靜岡縣）產品尺寸（高 x 直徑 x 寬度）：16.5 cm × 12 cm × 3 cm我們在自家工廠中精心挑選靜岡縣產的茶葉（碾茶）精心製作。其特點是微妙的苦味和溫和的甜味。可以用於製作甜點和烹飪，或直接在茶壺中冲泡。
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€9,95
成分：糯米，大米，米麴，酿造酒精，糖
酒精含量：13%
下一代優質日本甜酒（米琳）。
品牌名稱：吉香味
製造商：吉香味食品
產品信息
此產品含有雙倍的米麴，因此充滿了米的鮮味。相比我們的"悠香本味酒"，這款酒中還有三倍的寡醣，因此擁有非常優雅而柔和的甜味。酒精萃取含量為51%，風味飽滿，非常豐富。
這種軟瓶可以用一隻手自由而流暢地調整，所以可以均勻地澆在食材上，使用起來非常方便。成分有糯米，大米，米麴，酿造酒精，糖。
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€11,95
產品描述
這款產品是一種味道微酸的塔塔醬，內含大小適中如洋蔥和醃黃瓜等食材，提供口感酥脆。此塔塔醬是由以品質和口味有名的Kewpie商用產品品牌所製造。這款塔塔醬能夠提升您菜餚的風味，為您的餐點添加濃厚的酸香與風味。
產品規格
每100克的這款塔塔醬，含有能量368卡路里，蛋白質2.1克，脂肪36.2克，碳水化合物8克，鹽分相當於2.3克。使它成為一種高能量，低蛋白，高脂肪的產品，適合尋找增添風味餐點的消費者。
成分
塔塔醬是由可食用植物油（在日...
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€11,95
產品描述
這款白出汁是您廚房中多功能且風味十足的新增成員，基於我們的淡醬油，並融入了鰹魚節（乾鰹魚片）、昆布（乾海帶）和椎茸菇的提取物。其淺色使其成為強調食材色彩和出汁風味的菜餚的理想選擇。此醬油由非基因改造、非脂肪加工大豆製成。這款產品非常適合各種菜餚，包括湯品、烏龍麵、茶碗蒸（蒸蛋羹）、煮飯和醋拌菜。
產品規格
本產品為1800毫升瓶裝，尺寸為31.2公分 x 10.6公分 x 10.6公分。每份含42大卡。
使用方法
湯品，將出汁稀釋19倍...
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€22,95
昆布出汁"的主要成分是甜馬卡昆布（南北海道生產的昆布）和利尻昆布（在利尻和禮文島收穫），擁有優雅的香氣和清晰的鮮味。昆布粉與切碎的昆布混合，使其味道更濃郁，香氣更濃。此外，還添加了口味豐富的乾香菇和少量海鹽，以增加昆布的鮮味。
配料的組合形成了一種深度出汁，擁有溫和的鮮味。
產品特徵1: 使用北海道馬卡昆布和利尻昆布。
產品特徵2: 瀑布完全釋出，僅需煮沸2至3分鐘。 特徵3: 已添加調味劑，可以直接使用。 特徵4: 可以撕開包裝袋直接使用。
...
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€22,95
[內容] 1包（8g x 24袋）此產品包含五種如洋蔥，紅蘿蔔，芹菜等日本蔬菜。不添加化學調味料或防腐劑。 使用"甜洋蔥"和"香洋蔥"為湯底帶出豐富的甜度，濃郁度，並帶著飽滿的風味。其風味溫和，蔥香濃厚之特性較少。 此產品具有與蔥香婉轉含蓄不過分的溫和風味。 用途：適用於調製麵食，咖喱，燉菜和調肉的調料。也很適合調理肉類！ [安全發貨，具有追蹤功能] 非常感謝您瀏覽我們的網站。如果您想享受時令蔬菜，蔬菜湯就是您的首選。此湯由洋蔥，大蒜，芹菜，紅蘿蔔...
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€3,95
在保持原汁原味的同時，精心挑選的成分減少了25%的鹽分（與製造商的版本相比），並使用鰹魚和海帶高湯湯來帶出鮮味。除了之前使用的香料，一共使用了16種香料。味噌（九州產）和醬油不含增味劑、著色劑和防腐劑等添加劑，生產出更健康、更天然、更香辣的產品。與傳統的Maximum一樣，它是肉類的完美搭配，可以多種方式使用，包括炒菜、炒菜、炒飯、湯、麵包、烤魚、沙拉醬、生牛肉片、和調料，更不用說牛排和烤肉了。
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AJI-NO-MOTO® 是一種多功能調味料，能增強您菜餚中的鮮味。此調味料由氨基酸提煉而成，尤其是谷氨酸，捕捉了「海帶的鮮味」的精髓。這種調味料適用於各種烹飪用途，從食物準備到最後加工，輕鬆讓您的餐點更加美味。AJI-NO-MOTO® 是由甘蔗糖蜜經發酵過程製成，此過程與製作味噌和醬油的方法相似。
產品規格
卡路里：70g 瓶裝每5粒（0.5g）1.4千卡
產品尺寸（高 x 直徑 x 寬）：100毫米 x 59毫米 x 59毫米
品牌名...
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€22,95
成分：風味十足的成分[柴魚片，乾鰯魚提取物粉末(鰯魚)，燒烤鰯魚，鰯魚結，海帶]，澱粉分解產物，酵母提取物，發酵調味料，（部分包含小麥和大豆）。產品尺寸（高x深x寬）：26厘米 x 6.3厘米 x 16厘米 "減鹽知能社出汁"使用與知能社出汁相同的成分，但鹽分減少了53%。這是一種讓您每天的味噌湯味道道地的簡單方法，同時減少鹽分。請用您的常用味噌來調整味道。
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€24,95
產品描述
這款產品是各種海鮮乾粉和調料的風味融合體。它包含有乾磨鰹魚片粉、乾磨鯖魚片粉、乾磨沙丁魚粉, 和鰕虎魚粉。此混合物更添加了香菇粉和海帶粉，以增強口感。為了平衡風味，我們加入了鹽、糖、和醬油粉。產品還包含調味料，像是氨基酸和乳酸鈣，以增加營養價值。
產品規格
此產品是各種海鮮粉與調味料的混合體。主要成分為乾磨鰹魚片粉、乾磨鯖魚片粉、乾磨沙丁魚粉，及鰕虎魚粉。它也包括了香菇粉、海帶粉。其它的成分還有鹽、糖、醬油粉、調料（例如氨基酸等等）及乳酸...
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