KIYA 鐵製手打專用瓦斯炒鍋 平底鍋 26cm 日本製

產品說明 這款未塗層的槌目平底鍋保有薄卻堅固的特性，非常適合需要精準火侯控制的料理方式，如煎、炒等。26cm 尺寸很適合為兩位以上成人準備晚餐。可以想像剛好排入三塊豬里肌排，或是兩塊較大的肉排再留有一些空間。 略帶深度的設計，也適合淺炸和清燉等料理，如炒菜、醬汁等。 鐵自古以來因強度高、用途廣泛而被運用於鍛造各式工具與器物。熟鐵以耐用、蓄熱佳且導熱均勻聞名，是製作平底鍋的理想材質。 這款槌目平底鍋由熟練工匠以數千次鍛槌成形，鍛敲出的紋理表面有助於油脂均勻鋪展。手柄設計好握且與鍋身一體延伸，清洗保養都很方便。整體細節考量周全，讓鍋具在實際使用上表現優異、操作順手。 產品規格 直徑：約 260mm 全長：約 480mm 深度：約 50mm 重量：約 1000 公克 厚度：約 1.6mm 備註：不適用 IH（電磁爐）