KAI 関孫六 大馬士革波刃麵包刀 240mm 日本製 專業廚刀

產品說明 這款高品質日本刀兼具卓越機能與出色設計。刀刃呈現優美的大馬士革紋路，讓人聯想到傳統日本刀，外觀極具視覺張力。刀柄採倒三角造型設計，握感舒適穩固，貼合手型自然好拿。此刀著重鋒利度、操作性與美觀度，無論專業主廚或家庭料理，都是理想的料理利器。 產品規格 - 尺寸：36.8 x 2.9 x 2.3 cm - 重量：0.275 kg - 刀刃長度：240 mm - 材質： - 刀刃：不鏽鋼複合材（刃部材質：特殊不鏽鋼刃物鋼，夾層材質：不鏽鋼） - 刀柄：不鏽鋼、積層強化木 - 產地：日本 產品特色 此刀採用先進「Suki」與「Edging」技術，實現「Authentic Edging」精緻刃口處理，帶來銳利且精準的切割表現。創新工藝大幅提升性能與耐用度，是廚房中各種精細切工不可或缺的利器。