Japanese Kitchen Goods
Enhance your culinary experience with premium Japanese kitchenware. Our collection features precision knives, elegant ceramics, and innovative cooking tools that blend traditional craftsmanship with modern design. Discover the quality and functionality that make Japanese kitchen items a favorite among home cooks and professional chefs worldwide.
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¥2,551.00
產品描述
Sugimoto 全鋼西式菜刀是一款精心製作的廚房工具，專為精準和耐用而設計。刀刃長度為21公分，非常適合各種切割任務，兼具多功能性和高效能。這款刀具結合了傳統工藝，採用高級材料，確保卓越的切割體驗。
產品規格
- 總長度：350毫米
- 重量：420克
- 背厚：4.9毫米
- 材質：高級碳鋼
- 原產地：日本
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定價
¥2,551.00
產品描述
Sugimoto CM鋼西式料理刀是一款高品質的廚房工具，專為精準和耐用性而設計。刀刃長度為24公分，採用特殊合金鋼製成，特別是鉻鉬鋼，具有優異的防鏽性能。這確保了刀具能保持鋒利度、可拋光性和硬度，媲美傳統碳鋼刀。此刀具在日本製造，是專業廚師和家庭廚師的可靠選擇。
產品規格
總長度：385 毫米
重量：460 克
材質：特殊合金鋼（鉻鉬鋼）
背厚：4.9 毫米
原產地：日本
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定價
¥1,855.00
產品描述
這款高品質廚房刀具以精密技術製作，提供卓越的性能。刀片採用基於440A的Gresten鋼製成，經過多道特殊熱處理，包括低溫處理，以提升其性能。這一精細的製程確保刀具具有優異的抗腐蝕性、耐磨性、耐熱和耐冷性、韌性、硬度穩定性（HRC58-59度），以及持久的鋒利度。刀具的設計在凹槽區域引入空氣，促進優秀的刀片釋放和輕鬆的切割能力。手柄由18-8不銹鋼製成，以其衛生和耐用性著稱。易於清潔，不生鏽，無異味，確保廚房環境的衛生。
產品規格
- ...
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定價
¥1,762.00
產品描述
堺菊守菊守極上鰻魚刀是一款專為鰻魚料理設計的精密工具。總長315mm，重量260g，這款刀具提供平衡且舒適的握感，便於操作。其19.5cm的刀刃專為劈開鰻魚而設計，是專注於日本料理的廚師和烹飪愛好者不可或缺的工具。
產品規格
- 總長：315mm
- 重量：260g
- 材質：安來白鋼
- 原產地：日本
- 背厚：6.3mm
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定價
¥1,160.00
產品描述
Misono 440 Gyuto 是一款多功能的主廚刀，採用高級鉬不鏽鋼製成，並配有防水木製刀柄。這款刀設計注重舒適性，刀柄緊貼使用者的手，特別適合喜歡較窄握把的人士。非常適合準備西式料理，Gyuto 在切割肉類、魚類和蔬菜時表現出色。每把刀都經過手工精細打磨和檢查，以確保卓越的品質，擁有 70:30 的不對稱斜角，鋒利度媲美傳統的日本單刃設計。
產品規格
- 材質：高級鉬不鏽鋼- 刀柄：防水木製刀柄- 斜角：70:30 不對稱- 設計：...
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定價
¥1,021.00
產品描述
這是一款易於磨利的鋼材刀具傑作，採用瑞典高碳高純度工具鋼製成。每把刀都是手工鍛造，確保卓越的刀刃保持力和鋒利度。這款刀以其卓越的品質而聞名，是御園的驕傲。刀身上獨特的龍形雕刻更增添了其吸引力。請注意，作為鋼材刀具，它容易生鏽。
產品規格
- 製造商型號：121M
- 尺寸：24 公分（刀刃長度），36 公分（總長度）
- 背厚：2.0 毫米
- 重量：165 克
- 材質：高碳高純度工具鋼
- 握柄：黑色強化木
- 原產地：日本
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定價
¥696.00
產品描述
Aoki Cutlery Sakai Kouko Inox 系列是一款高級廚房刀具，適合專業廚師和家庭烹飪愛好者使用。這款刀具採用含鉻和鉬的特殊鋼材製成，具有優異的防鏽性能和卓越的切割效果。其流線型設計和高品質材料，使其成為任何廚房中值得信賴的工具。
產品規格
- 總長度：370 毫米
- 重量：260 克
- 背部厚度：2.4 毫米
- 材質：鉬鋼
- 手柄材質：POM 樹脂
- 原產地：日本
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定價
¥742.00
產品描述
這款切菜刀是一款高品質的廚房工具，專為精準和衛生而設計。它採用不鏽鋼一體成型的刀片和握柄，確保耐用性和使用方便。刀具配有抗菌彩色手柄，防止污垢積聚，非常適合對衛生要求高的環境。明亮的特殊鋼材，基於無銹的瑞典鋼，提供卓越的鋒利度，適用於學校、托兒所、醫院、福利機構、超市、食品工廠和酒店等多種場合。
產品規格
- 刀片長度：160 mm
- 手柄長度：127 mm
- 總長度：287 mm
- 刀片寬度：46 mm
- 重量：170 g
-...
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定價
¥696.00
產品描述
這款精心製作的刀具以鋒利度為重點設計，是漁業行業的理想工具。其霞磨拋光的表面不僅提升了美觀度，還增強了卓越的切割性能。這把刀經過精心設計，能提高工作效率，確保任務能夠精確且輕鬆地完成。
產品規格
尺寸：15 公分（刀刃長度）重量：290 克材質：安來白鋼製造地：日本
使用方法
這把刀非常適合漁業專業人士，他們需要一把可靠且鋒利的工具來應對日常工作。其設計以鋒利度為優先，讓您能輕鬆切割各種魚類和海鮮。
可能:
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定價
¥1,392.00
產品描述
這款不鏽鋼刀採用來自瑞典的高純度特殊不鏽鋼製成，結合了Misono豐富的傳統與現代技術。設計為小型刀，特別適合削皮、薄切、剁碎及其他精細的準備工作。刀刃上有凹槽設計，讓空氣進入，食材更容易從刀刃上分離。請注意，不適合用於冷凍或硬質食材，如骨頭。
產品規格
- 製造商型號：773- 刀刃長度：15 公分- 總長度：26 公分- 刀背厚度：1.8 毫米- 重量：75 克- 材質：高純度特殊不鏽鋼- 握柄：黑色強化木- 原產地：日本
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定價
¥1,345.00
產品描述
這款專業級廚刀專為餐廳使用而設計，提供卓越的性能和可靠性。它配備24公分的雙刃刀片，採用Gresten鋼製成，這種材料以其優越的品質和創新而聞名。這把刀在傳統廚刀的每個方面都帶來了全新的創新，成為全球專業人士信賴的選擇。
產品規格
外部尺寸：367毫米
產品重量：216克
刀片材質：Gresten鋼
刀柄材質：不鏽鋼
刀片長度：24公分
特色
Gresten鋼刀片以440A為基礎，經過多道特殊熱處理工序，實現先進...
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定價
¥1,392.00
產品描述
這款專業級廚房刀具專為餐廳使用而設計，提供卓越的性能和可靠性。刀身採用Gresten鋼製成，這種材料基於440A，經過多重特殊熱處理階段，以增強其先進功能。它具有優異的抗腐蝕性、耐磨性、耐熱和耐冷性、韌性、硬度穩定性以及刀鋒持久鋒利度。這把刀在廚房刀具中代表了一次全面的創新，贏得了全球專業人士的信賴。每把刀都由專業工程師單獨完成，以確保最高品質。
產品規格
- 外部尺寸：370mm
- 產品重量：270g
- 刀刃長度：24cm
- 雙...
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定價
¥52.00
產品描述
這款長型鍋鏟由高品質的矽膠製成，以其優異的耐熱性著稱。長度約為30.5公分，設計上能輕鬆翻轉食物。黑色的外觀有助於防止食物顏色轉移，保持鍋鏟的清潔和新穎。
產品規格
- 尺寸：約30.5公分（長）
- 表面材質：矽膠
- 內部材質：尼龍不鏽鋼尼龍（耐熱可達180°C）
- 矽膠耐熱性：可達200°C
- 顏色：黑色
使用方法
這款鍋鏟設計能夠沿著鍋子的表面彎曲，方便滑入鍋底與食物之間。這項特性讓您能有效且輕鬆地處理食物，減少對鍋具和...
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售罄
定價
¥928.00
產品介紹
全新推出的「寶可夢系列」中，這款可愛的圓形馬克杯以怪獸球的造型設計，為寶可夢愛好者增添趣味。這款馬克杯不僅為您的飲具系列增添玩味，360 ml 的容量也非常適合享用大量的水、早餐湯或穀片。其設計激發創意與樂趣，您可以隨心情與系列中的其他超級球搭配使用。
產品規格
- 直徑：10 cm（含把手 14 cm）
- 高度：8 cm
- 深度：7 cm
- 容量：360 ml
- 重量：330 g
使用說明
Le Creuset 的陶...
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¥210.00
產品描述
這款油炸鍋專為高效能和有效率的油炸而設計，擁有深度結構，可容納大量油。其堅固的結構確保優異的熱量保持效果，非常適合穩定的烹飪結果。油炸鍋配有方便的出油口，便於倒出使用過的油或轉移到油壺中。
產品規格
- 尺寸：直徑約 30 公分，高度 8.2 公分
- 容量：5.0 公升
- 本體重量：約 2760 公克
- 材質：鐵，表面有透明漆塗層
- 底部厚度：3.2 毫米
- 原產地：日本
- 熱源：適用於瓦斯火
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定價
¥835.00
產品說明
這款高品質刀具完美結合工藝與機能，專為精準與耐用而設計。刀身採用 33 層瑞典鋼製成，以卓越的強度與鋒利度聞名。刀刃上獨特的霧面花紋增添優雅質感，讓它不僅實用，更是外型出眾的精品。刀柄以強化夾板木製成，並以三顆鉚釘牢固固定，兼具耐用與舒適握感。此刀由熟練工匠逐把手工開刃，確保優異切割表現。鋸齒刃與研磨刃交錯的設計，可減少麵包屑產生，非常適合切割麵包及其他精細食材。
產品規格
- 全長：360mm
- 重量：155g
-...
可能:
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定價
¥1,855.00
產品說明
這款堺孝行特注廚刀是代表知名「堺打刃物」傳統的高階產品。沉穩時尚的黑色刀身，由KitcheNavi與青木刃物製作所聯名打造，專為追求更高等級廚刀的使用者設計。此刀以優異品質著稱，屬於專業主廚愛用的頂級系列；堺打刃物在專業廚房領域的市佔率超過九成（以製造商截至2023年12月的銷售資料為基準）。刀身獨特的漆藝紋樣「Senkuro」，由熊本漆藝職人以特殊漆料反覆多次上漆、歷時一個月製作而成，呈現深邃烏黑、帶有隱約光澤的質感。
工藝與設...
可能:
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定價
¥3,571.00
產品介紹
這款進階型電子鍋採用微電腦控制，精準掌握整個烹煮過程中的溫度變化，依照理想溫度曲線炊煮出口感絕佳、香 Q 可口的米飯。可大幅減少受熱不均與鍋底焦黑情形，即使大量烹煮也能得到鬆軟、均勻熟透的米飯，同時降低米飯浪費，無論家庭或專業使用都相當高效。直覺化操作介面讓使用流程順暢、簡單，輕鬆就能穩定重現相同美味。
產品規格
- 型號：JMA-A360（2 合炊煮容量） - 顏色／外觀：不鏽鋼（XS） - 額定電壓：100V - 額定頻率：50/60H...
可能:
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定價
¥256.00
產品說明
這組兩件式鑄鐵牛排盤，非常適合直接在餐桌上烹調與上菜。為保持餐點溫度而設計，特別適用於牛排、漢堡排、日式炒麵等鐵板料理，讓風味與擺盤更出色。套組附有方便的手柄，可安全、省力地搬運高溫鐵板。
產品規格
- 鐵板尺寸（約）：23.5 × 13.5 × 2.5 cm（高）
- 木底座尺寸（約）：28.9 × 14.2 × 1.5 cm（高）
- 本體重量（約）：2.3 kg
- 材質：鑄鐵、木
- 產地：中國 ...
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定價
¥52.00
商品說明
這款陶瓷餐具出自日本，以傳統美濃燒工藝精心製作而成。外型典雅耐看，適用於各種餐桌風格，無論自用或商用皆相當合適。尺寸小巧、材質堅固耐用，兼具實用性與長久品質，適合日常用餐與各種特別場合。
商品規格
- 尺寸：約直徑 7.8 cm × 高度 11.5 cm
- 材質：陶瓷
- 產地：日本
使用方式
此陶瓷餐具有適合盛裝飲品或小菜，適用於居家，也適合餐廳、咖啡廳等商用空間。其具有傳統日本工藝質感，為餐桌陳列增添正...
可能:
售罄
定價
¥1,160.00
產品說明
Le Creuset 首度推出「Pokémon Collection」精靈寶可夢廚具系列。此盤組以妙蛙種子、小火龍、傑尼龜、皮卡丘與卡比獸的剪影為主題，並印有精靈球圖樣。整組共有 Palm、Orange、Purist Blue、Nectar、Bluebell Purple 五種鮮豔色彩。這些餐盤十分適合盛裝料理，為每一餐增添俏皮趣味。
Le Creuset 琺瑯砂鍋瓷器以耐用度高與精緻優雅的設計聞名。外觀雖然高雅，卻可直接使用洗碗機清洗，...
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定價
¥1,021.00
產品說明
Le Creuset 推出首款「Pokémon Collection」《寶可夢》廚具系列。此三件組包含一只盤子與一只以大師球頂部為靈感設計的餐盤。組合內容包括一只紫色盤子，外型仿大師球上半部中心按鈕的小圓盤，以及一只白色、直徑 25 cm 的餐盤。白色盤子可盛主菜，紫色盤子用於配菜，中間小盤則可放醬汁與配料，完成一盤料理的擺盤。將紫色盤子拿起後，白色盤面上會浮現傳說寶可夢的剪影。Le Creuset 鑄鐵瓷器堅固耐用、質感細緻、設計優美，同...
可能:
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定價
¥185.00
商品說明
為您介紹一款適合每日使用、讓心情愉悅的餐具。這款可愛的陶瓷碗盤，上面有深受喜愛的角色，穿著俏皮的中式服飾，為用餐時光增添繽紛又充滿童趣的氛圍。考量使用便利性，餐具可微波加熱且可使用洗碗機，清洗與加熱都輕鬆省力。
商品規格
本體尺寸： 約 17.3 cm（寬）× 17.3 cm（深）× 7.7 cm（高）
主要材質／成分： 陶瓷
可用微波爐： 可
可用洗碗機： 可
可用烘碗機： 可
使用方式
此陶瓷餐具非常適合日常...
可能:
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定價
¥185.00
商品介紹
這款充滿趣味的餐具，非常適合日常使用，讓用餐心情更愉悅。陶瓷碗盤上有穿著色彩繽紛中式服飾的可愛人物，為餐桌增添一絲童趣。實用的設計可使用微波爐與洗碗機，方便又省時。
產品規格
本體尺寸：約 17.3 cm（寬）× 17.3 cm（深）× 7.7 cm（高）
主要材質：陶瓷
可用微波爐：可
可用洗碗機：可
可用烘碗機：可
使用方式
這款陶瓷餐具非常適合日常用餐，為餐桌增添輕快愉悅的氣氛。可使用微波爐與洗碗機，對忙碌...
可能:
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定價
¥185.00
產品介紹
這款療癒系餐具非常適合日常使用，為生活增添好心情。陶瓷碗盤上有穿著色彩繽紛中式服裝的可愛人物圖案，為用餐時光帶來一絲趣味與愉悅。實用的設計可微波加熱並適用洗碗機，讓日常使用更加方便、省力。
產品規格
本體尺寸：約 17.3 cm（寬）× 17.3 cm（深）× 7.7 cm（高）
主要材質與成分：陶瓷
可使用微波爐、洗碗機與烘碗機
陶瓷製品特性上，釉藥（上釉）可能會有流紋或厚薄不均的情形。
使用說明
此陶瓷餐具為日常使用而設計，具備可微...
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定價
¥650.00
商品說明
這款日本刀採用鋁製握柄與樹脂護圈，可防止生鏽，並可透過煮沸輕鬆殺菌。刀刃為不鏽鋼材質，兼具耐用與易清潔的特性。獨特比例的七角握柄設計，提供舒適手感，握持穩定、操作容易。
傳統日本刀因經常接觸水與鹽分，容易生鏽與腐蝕。本產品克服了這些缺點，從家庭料理到在船上或岸邊處理漁獲都適用。刀刃與握柄牢固結合，避免一般天然木柄常見的生鏽與鬆動問題。
握柄採耐熱等級 ABS 樹脂，改善了傳統材質的缺點；外覆鋁製護套，在維持輕量的同時，也兼顧良好平衡。七...
可能:
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定價
¥557.00
產品說明
生魚片刀是想要品嚐新鮮漁獲原味時不可或缺的工具。雖然家用三德刀也能用來切生魚片，但使用專用的生魚片刀，切面的精準度與品質會大幅提升。此刀專為切出生魚片平整、俐落的切面而設計，可完整保留魚肉的口感與風味。
在處理魚骨時，建議使用厚刀刃的刀具。另外，處理冷凍食材時應使用專用的冷凍食品刀，以避免損傷刀刃。依照用途選用合適刀具，可延長廚房工具的壽命並維持良好使用效果。
防鏽方法
1) 使用後以清水沖洗刀具。
2) 將熱水淋在刀面上，並擦乾水分。...
可能:
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定價
¥557.00
產品描述
體驗真正日本鋼製刀具的精準與工藝，採用傳統工法鍛造而成。此刀使用鋼材複合素材，將鋼（Hagane）的銳利度與軟鐵易於研磨的特性結合，打造出堅韌耐用、性能優異的刀刃。
刀具配備水牛角口環，以堅固、耐用、防水著稱。此特殊材質遇水會微微收縮，讓刀刃不易鬆脫，確保緊密固定。
重視精準度的使用者將會欣賞其濕式平刃開鋒工藝，使用極細研磨石加工而成，可實現細膩且精準的切割。同時在研磨時注水，可避免因摩擦熱導致硬度下降。
刀柄採天然木材製成，符合手型...
可能:
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定價
¥4,118.00
產品說明
「槌目」紋路是一種傳統裝飾加工方式，是以鐵鎚細心敲打鋼材而成。不僅能提升外觀設計，同時也能強化鋼材，並帶來優異的導熱效率。
三德刀是日本家庭中最常使用的萬用刀具，能廣泛應付肉類、魚類、蔬菜及各式食材。
此刀採用源自西方的雙刃設計，可適用於日式與西式等各種料理文化。雙面開刃對慣用右手與左手的料理者都同樣順手。
即使是料理新手也能輕鬆上手、好掌控。三德刀刀尖呈圓弧形，方便切割各式不同食材。
握柄採用朴木製成，具備耐水、重量輕、手感舒適等特性，即...
可能:
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定價
¥2,310.00
產品說明
此款特別訂製商品，採用堺孝行品牌令人驚艷的大馬士革花紋。堺孝行以代表「堺打刃物」的高品質廚刀聞名。本次由KitcheNavi與堺孝行合作推出的專業主廚刀，能大幅提升你的料理實力。根據2022年12月資料，堺打刃物廚刀在專業主廚間的市占率據說超過九成。
堺打刃物的Petite 小刀是頂級廚房利器，非常適合想升級刀具的人。刀面採鏡面拋光，更襯托出優雅的大馬士革花紋，是由傳統工匠打造的藝術精品。
此刀也非常適合作為禮物，隨附精心設計的桐木盒。...
可能:
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定價
¥2,310.00
產品介紹
這款 Sakai Takayuki 品牌的特別訂製商品，展現令人驚豔的大馬士革花紋，是堺打刃物廚刀的標誌特色。由 KitcheNavi 與 Sakai Takayuki 刀具合作打造，非常適合追求高階廚房工具的使用者。深受專業主廚喜愛的牛刀能大幅提升料理表現。堺打刃物在專業主廚用刀市場中佔有率超過 90％，品質有保證。鏡面拋光的刀面更加突顯優雅的大馬士革紋路，使這把廚刀成為由傳統工匠打造的藝術品。
產品規格
刀刃長度：210mm
全長：3...
可能:
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定價
¥835.00
商品說明
牛刀看起來像是專門處理肉類的刀具，但其實用途廣泛，也能輕鬆切割蔬菜與各種食材。這把多功能刀具採用奢華的大馬士革花紋，透過折疊 67 層不鏽鋼製成，造就外觀華麗且堅固耐用的刀身。刀芯材質為高硬度、耐鏽的 V-gold No. 10 不鏽鋼，能長時間保持鋒利。刀刃為雙面開刃，可從正面直接切入食材，新手也容易上手操作。
商品規格
刀刃長度：約 197mm
全長：約 327mm
重量：約 214g
刀刃厚度：約 2.4mm
刀刃寬度：約 45mm...
可能:
售罄
定價
¥603.00
產品說明
這款高品質刀具兼具精準度與耐用性，是每個廚房不可或缺的工具。採用鐵與鋼製成，配備雙面刃刀鋒，非常適合用來切開硬骨魚或大型魚類，以及剁骨使用。刀身比一般菜刀更厚，能提供處理較硬食材所需的強度。刀刃長度為 180mm，刀具整體尺寸約為 5.7 x 33 x 2.5 cm。重量為 350g，握感平衡，使用更舒適。
產品規格
尺寸：約 5.7 x 33 x 2.5 cm
重量：350g
材質：鐵、鋼
產地：日本
刀刃長度：1...
可能:
有庫存
定價
¥371.00
商品說明
這款高品質廚刀於日本製造，刀刃採用安來鋼白紙鋼打造，以極佳鋒利度與耐用性聞名。刀具全長 230mm，背厚 2.8mm，是能應付多樣料理工作的萬用刀。木製握柄提供舒適、穩固的握感。刀身重量僅 80g，輕盈好掌控，每一刀都能精準俐落。
商品規格
尺寸： 全長 230mm
重量： 80g
材質： 刀刃－安來鋼白紙鋼，握柄－木柄
原產地： 日本
背厚： 2.8mm
使用說明
標示尺寸為：有口金的廚刀，從刀尖量至口金位置；...
可能:
有庫存
定價
¥371.00
商品說明
這款高品質廚刀採用潔淨的一體成型不鏽鋼製成，兼具耐用與衛生。刀刃使用特殊切削鋼（鉬釩鋼），能長時間保持鋒利。每一把刀都經手工開刃，切割力優異，適合精準又俐落的切片作業。
刀柄與刀身之間為無縫設計，不僅外觀俐落，也更容易清洗與消毒。刀柄採用「流線造型」設計，握感服貼手型，提供穩固且符合人體工學的握持。此刀亦可使用洗碗機清洗，方便保養與日常使用。
請注意：在商標設計更新的更換期間內，您有可能收到印有原商標設計的產品。
商品規格
尺寸：290m...
可能:
有庫存
定價
¥278.00
產品介紹
這款優質切削工具具有極高鋒利度與耐用性，非常適合精細作業。濕式平面研磨工法可搭配極細研磨石，打造細緻銳利刀刃，同時避免因高溫造成硬度下降，確保刀刃在使用過程中維持高硬度。
刀刃採單層不鏽鋼製成，具防鏽且易於保養。握柄為八角層壓強化木，手感舒適、握持穩固。刀身與樹脂同時一體成型，消除刀刃與柄口之間縫隙，更加衛生。獨特接合方式進一步提升工具耐用度。
產品規格
材質：
刀刃：鉬釩不鏽鋼
刃口：尼龍
握柄：層壓強化木
尺寸：...
可能:
有庫存
定價
¥1,229.00
產品說明
為您介紹 YEBISU YAIBA 廚刀，結合工藝與科技的精品。此刀由大阪堺市技藝精湛的職人純手工打造，堺市是日本知名的刀具產地。刀刃長度 165mm，整體尺寸為 290mm x 45mm x 16mm，專為精準度與耐用性而設計。
YEBISU YAIBA 品牌以「將世界頂尖技術帶向全球」為理念創立。產品已出口至日本、歐洲、美國、澳洲、亞洲與中東等 30 多個國家與地區。我們以身為日本第一的廚刀製造商為榮，誠摯邀請您親身體驗職人卓越工藝。...
可能:
有庫存
定價
¥185.00
產品說明
這款多功能刀具配備防鏽且鋒利的不鏽鋼刀刃，是每個廚房不可或缺的工具。單層不鏽鋼結構兼具耐用與好保養。耐熱樹脂握柄符合手感設計，可承受高溫，適用於洗碗機與烘碗機。此刀適合慣用右手與左手的使用者，使用更彈性便利。為維持品質，建議每次使用後立即清洗並擦乾，以防生鏽與變色。
產品規格
材質：刀刃：不鏽鋼；握柄：聚丙烯（耐熱溫度至 110°C）、尼龍（耐熱溫度至 170°C）
尺寸：約 48 × 293 × 17mm
刀刃長度：約 1...
可能:
有庫存
定價
¥52.00
產品說明
此款由專業人士使用的原裝烘焙紙，適用於各種料理方式，可幫助提升食材風味。Kao Pro Series 烹調紙採用獨特雙層 H 字結構設計，可高效吸收水分、油脂與湯汁。以天然紙漿製成，每張厚紙均能承載大量液體，並牢牢鎖住吸收的水與油。高密度層可迅速吸收食材與料理過程中的多餘水分與油脂，是廚房中不可或缺的工具。
產品規格
製造商名稱：Kao Corporation 花王株式會社
原產地：日本
內容量：300 張
品牌名稱：K...
可能:
有庫存
定價
¥696.00
產品說明
Damascus VG10 牛刀（Gyuto）是 ISSIKI──全球知名日本品牌──自豪推薦的高級廚刀。刀刃採用頂級 VG10 不鏽鋼，夾於高品質不鏽鋼之間。此結構帶來專業廚師喜愛的銳利刀鋒與優異耐磨性，使用壽命持久。刀刃展現宛如日本刀的絢麗大馬士革花紋，是以 67 層金屬疊合鍛造而成，不僅提升刀刃硬度，亦可減少偏刃現象。
此刀附有典雅禮盒，非常適合作為母親節、父親節、生日、婚禮等各種紀念日的禮物。禮盒飾以水引圖樣，結合日本傳統設計與現...
可能:
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定價
¥464.00
商品描述
這款握壽司組非常適合在家舉辦手捲壽司派對。內容包含壽司飯桶、蓋子、小飯勺、小壽司捲簾與濾籃，讓你輕鬆準備與盛裝壽司。方便的蓋子可反轉當作盛盤使用，為壽司製作增添更多變化。套組設計約可容納 2.5 杯米，十分適合小型聚會。
商品規格
尺寸（約）：
壽司飯桶：直徑 26.8 cm × 高 8.5 cm
蓋子：直徑 27.2 cm × 高 3.0 cm
小飯勺：長 14 cm
小壽司捲簾：13 cm × 高 18 cm
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可能:
有庫存
定價
¥455.00
產品說明
這款高品質刀具採用防鏽、鋒利的不鏽鋼刀刃。刀刃由先進不鏽鋼製成，搭配容易研磨的不鏽鋼材質，兼具優異鋒利度與良好保養性。刀具經過三道式開刃工序，開刃後並將棱角修順，可減少切割阻力，帶來俐落輕快的切割體驗。
握柄使用積層強化木製成，服貼手型、握感舒適。此刀適合慣用右手與慣用左手的使用者，實用性高且操作友善。使用後請務必徹底清除污垢與水分，並立即擦乾，以避免生鏽或變色。
產品規格
材質：
刀刃：不鏽鋼夾層複合材（刃部：特...
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定價
¥455.00
產品說明
此刀具具有奢華優雅的槌紋圖樣，兼具美觀與實用功能。採用單層不鏽鋼製成，具抗鏽性且容易保養。刀刃經過三道研磨工序，研磨後再修順邊角，減少切食材時的阻力，帶來乾脆俐落的鋒利手感。握柄採用壓合強化木製成，貼合手型、握感舒適。此刀適用於慣用右手與左手的使用者，兼具多功能性與使用便利性。
產品規格
材質：
刀身：鉬釩不鏽鋼
刀刃：不鏽鋼
握柄：壓合強化木
尺寸： 約 41 × 337 × 17mm
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定價
¥789.00
產品介紹
這款多功能刀在歐美被視為「萬用刀」，在日本則類似三德刀。其較長的刀身適合施力切割，非常適用於大型肉塊、蔬菜與魚類。刀刃採用 440A 鉬鋼製成，HRC 硬度 58，兼具耐用與鋒利。刀柄為層壓強化木搭配不鏽鋼鑲嵌件，握感舒適穩固。
本刀具以專屬「Wa NAGOMI」高級包裝出貨，並附首次使用的「免費研磨券」，方便長期使用維護。商品由倉庫直接出貨，恕無法提供客製化服務。
品牌源自擁有逾 150 年歷史、為世界三大刀具產地之一的關市，融合傳統技術...
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定價
¥696.00
產品說明
這把刀由日本岐阜的職人精心製作，結合 Stone Barrier 與蛤刃設計，同時運用傳統工法與電腦精密技術。每一把刀都在以刀劍製作工藝聞名的岐阜縣關市製造，當地鍛刀技藝世代傳承。
使用方式
使用本刀具時，特別是在切割較硬食材時，務必避免施力做水平扭轉或側向動作，否則可能危險且會損傷刀刃。正確方式是將刀垂直插入，並以前後滑動的方式進行切割，以達到良好效果。
可能:
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定價
¥696.00
產品說明
這款鋁製平底鍋輕巧好上手，讓日常料理更輕鬆。鑄鐵鍋雖然優點多，但重量常讓人不好操作；這只平底鍋正是為了解決這個問題而設計。鍋身使用以高導熱、重量輕著稱的鋁製成，翻炒與清洗都省力好用。加厚鋁材能將熱度均勻傳遞到鍋面，料理更美味。內側採用高品質、耐用的 Platinum Plus 塗層，具優異不沾效果，料理不易沾黏，清洗也非常輕鬆。手柄使用日本國產栗木製作，為實用取向的平底鍋增添一份溫潤質感。26cm 尺寸非常適合 2～3 人小家庭使用。
產...
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定價
¥696.00
商品說明
在平野レミ與和田明日香監修下，這款三德廚刀與岐阜縣關市的老字號刀具製造商共同開發而成。略長的 18 公分刀刃，讓它能應付各式各樣的食材，一刀多用。
此刀具具備專業等級的鋒利度與頂級耐用性，透過職人手藝與降低摩擦阻力的表面加工實現。刀刃上的特殊氟素塗層讓食材更容易脫離刀面，減少切割時的壓力。就連容易黏刀的奶油和起司也能輕鬆剝離。
全刀採用不鏽鋼一體成型設計，零件之間沒有接縫，不易堆積髒污，容易清洗且更衛生。18 公分的萬用刀刃搭配順手的弧度，...
可能:
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定價
¥413.00
產品介紹
kuro 廚房刀具榮獲享有盛譽的 Red Dot Design Award（紅點設計大獎），以其優異的設計與機能性廣受肯定。此獎項與德國的 iF Design Award 及美國的 International Design Excellence Award (IDEA) 並列為全球三大頂級設計獎之一。Red Dot Design Award 表揚在設計品質與創新上表現出色的產品，而 kuro 的產品設計更獲得國際設計專家評審團高度評價。
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