kitchen knife
Exceptional Sharpness: Renowned for extremely sharp, precise cutting edges. Superior Steel: Made from high-quality carbon or Damascus steel for durability and edge retention. Elegant Design: Blades often feature distinctive patterns and aesthetic craftsmanship. Lightweight and Balanced: Ergonomically balanced, offering comfortable handling and precise control.
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$119.00
產品描述
以成為家用廚刀中最受喜愛的品牌為目標，YEBISU YAIBA 的 hana 廚刀旨在讓廚房更加華麗。雖然 hana 品牌的知名度不如 GLOBAL、Henckels、Zwilling 和 Fujijiro，但我們的刀具是為了滿足各種客戶需求而開發的。我們鼓勵您與那些在廣告上投入重金的品牌進行比較。
hana Petit 刀是一把小型多用途刀，非常適合切水果和精細烹飪。同時，對於手較小的人來說，它也適合作為主刀使用。
產品規格
尺...
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$184.00
產品描述
F-621刀具為日式傳統柳刃/蛸引刀，融入了現代的功能性增強。刀片採用鉬釩鋼製成，該材質具有出色的抗磨損和抗銹性，確保了刀具的持久銳利和耐用性。刀具設有異型手柄，模仿傳統日式廚房刀具的握把，為精確切割任務提供了卓越的控制力。
手柄採用18-8不銹鋼製造，並在一側設有獨特的龍捲風圖案，即使手部濕滑或沾有油脂也能防滑。此設計支持舒適且安全的烹飪。全不銹鋼結構使刀具易於清潔，且可用沸水消毒，防止細菌和其他微生物的生長。
專業工匠精心打造了刀片，以...
可能:
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$66.00
產品描述
這款高品質刀具讓您使用時潔淨無污且刀鋒銳利。採用衛生的不銹鋼材質，單件無縫的金屬結構確保了卓越的堅固度，且易於清洗和消毒。三步刃磨工序在刃磨後順滑打磨刀刃角落，降低了切割食物時的阻力，使切割邊緣清晰銳利。流線型手柄設計提供了良好的握感和操作簡便，使用起來舒適。此刀具適用於左右手使用者，確保了多功能性和方便性。
產品規格
材質刀片：鉬釩不銹鋼切割刀片
手柄：18-8 不銹鋼
尺寸：大約 48 x 295 x 15mm
刀片長度：大約 165...
可能:
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定價
$436.00
產品說明
這款來自堺孝行品牌的特殊訂製廚刀，是由KitcheNavi與青木刃物製作所合作打造的黑色風格傑作，專為尋求高端廚刀體驗的人士設計。這款刀是堺打刃物的頂級產品，廣泛受到專業廚師的愛用，在市場佔有超過90%的份額。其精美的漆藝圖案由熊本的漆匠製作，他們需要用一個月時間多次上漆。名稱“千黑”源自於黑漆中閃耀的獨特漆光。
工藝與設計
刀具的工藝被推至極致，手柄末端的特別角度切割更增添了漆藝圖案的美感。刀刃精心拋光，突顯錘紋和大馬士革圖案的光輝，與...
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定價
$57.00
產品描述
這款輕巧且銳利的陶瓷刀具可以提供乾淨且精確的切割效果。其精細的陶瓷刀片具有高耐磨性，確保持久的銳利度。與金屬刀具不同，它不會釋放金屬離子，有助於防止食物變色，並保留食材的原始風味。該刀具不生鏽，易於清洗，並且適用於漂白、消毒，以及放入洗碗機或烘乾機中使用。此外，還附有一張免費磨刀券，增加了使用便利性。
產品規格
尺寸：寬4.4 cm x 深1.8 cm x 高27.8 cm
刀片長度：150 mm（雙刃）
重量：約0.079 kg
材質：...
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定價
$44.00
產品描述
Verdun Santoku 刀是一種高品質的廚房工具，適合專業廚師和家庭烹飪者使用。該刀具採用全不銹鋼製造，具有無縫一體成型的設計，確保了清潔和易於維護。刀片由特殊切割鋼（鉬釩鋼）製成，以其持久的鋒利度和耐用性而聞名。刀片經人手精心磨利，提供卓越的切割性能。
Verdun Santoku 刀的手柄設計具有「流線型」，可舒適地適合您的手握，提供安全和人體工學的握感。手柄與刀片之間的平滑接合處便於清洗和保養，確保廚房的衛生。此外，該刀具可安全...
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定價
$50.00
產品描述
這把高品質的刀具採用防鏽不鏽鋼製作，確保長久保持鋒利和耐用。單層不鏽鋼結構易於維護，而天然木製手柄則提供舒適的握感，使使用更加輕鬆。這款刀具源自日本，結合傳統工藝和現代材料，帶來卓越的切割體驗。
產品規格
材料：
刀片：鉬釩不鏽鋼
刀鋒：尼龍
手柄：天然木材
尺寸： 約 56 x 283 x 24 毫米
刀片長度： 約 150 毫米
重量： 約 166 克
原產地： 日本
使用方法
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可能:
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定價
$154.00
產品描述
這款日式刀具擁有鋁製手柄和樹脂邊框，可以防止生鏽，且可透過水煮消毒，便於清潔。刀片採用不銹鋼製造，確保耐用性並易於清潔。獨特比例的七角形手柄設計提供了舒適的握感，使其易於持握和使用。
傳統的日式刀具常因接觸水和鹽分而面臨生鏽和腐蝕的問題。這款刀具克服了這些缺點，適用於多種用途，從家庭烹飪到在船上或岸邊加工魚獲。刀片與手柄結合牢固，防止了常見於自然木製手柄的生鏽和鬆動問題。
手柄採用耐熱等級的ABS樹脂製成，解決了傳統材料的缺陷。鋁製覆蓋...
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定價
$132.00
產品描述
生魚片刀是任何想要享受新鮮捕獲魚類完整風味的人必備工具。儘管可以使用家用三德刀來切生魚片，但專用的生魚片刀能顯著提升切割的精準度和品質。這把刀專為製作乾淨、精確的切割而設計，以保留魚的質地和風味。
切魚骨時，建議使用厚刀片。此外，使用專為冷凍食品設計的刀具可以防止刀片損壞。使用適當的刀具來完成每個任務，能確保您的廚房工具的使用壽命和效能。
如何預防生鏽
1) 使用後用水清洗刀具。
2) 將沸水倒在刀面上並擦乾。
3) 在表面塗抹沙拉油並...
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定價
$972.00
產品描述
錘打紋路是一種傳統的裝飾性表面處理方式，透過精心用錘子敲打鋼材製成。這不僅增強了設計感，同時也硬化了鋼材，並提供了卓越的熱效率。
三德刀是日本家庭中最常用的萬用刀，足以應對肉類、魚類、蔬菜以及各種其他食材。
這把刀採用雙刃設計，源自西方，使其適合各種飲食文化，包括日式和西式。雙刃設計非常適合左右手的廚師使用。
即使是初學者，也會發現這把刀易於使用和操作。三德刀的刀尖呈圓形，方便切割不同類型的食物。
刀柄由木蘭木製成，該木材具有防水、輕便且握...
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定價
$85.00
產品描述
這款柳葉刀是切割美味生魚片的必備工具。刀片長度約為24公分，可進行流暢的單向切割，非常適合精確且輕鬆地準備生魚片。
產品規格
整體長度： 約36.8公分
刀片長度： 約24公分
刀片寬度： 約3公分
柄厚： 約1.9公分
材質： 刀片 - SK5二層鋼，柄 - 天然木材（白楊木），口環 - 尼龍樹脂
使用方式
請使用專用的冷凍食物刀具。切割硬質食物時，請在刀背上放一條毛巾或類似物品，並直接向下壓。如果用力撬動刀片...
可能:
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定價
$85.00
產品描述
體驗這把高品質不銹鋼刀具的清潔握感和清爽銳利度。單體無縫的金屬結構確保了超卓的堅固性，使其易於清洗和消毒。流線型的手柄設計讓握持和操作更為輕鬆，使用時提供了舒適性和精準度。這把刀由防鏽的單層不銹鋼製成，易於保養且持久耐用。
產品規格
材質：刀片：鉬釩不銹鋼；手柄：18-8不銹鋼
尺寸：約 33 x 345 x 20 毫米
刀片長度：約 240 毫米
重量：約 168 克
產地：日本
設計註冊：第1550965號
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可能:
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定價
$132.00
產品描述
體驗正宗日本刃物的精準與工藝，這款刀具使用傳統方法鍛造而成。刀片採用 Hagane 複合材料製成，將 Hagane（鋼）的銳利性和易於磨利的軟鐵相結合。其結果是一款堅固耐用，性能卓越的刀片。
此刀具配備有水牛角口座，以其堅固、耐用和耐水特性而聞名。這種獨特的材料在吸水時會收緊，使刀片難以抽出，確保緊密配合。
對於重視精準度的使用者，本刀具提供濕式平刃磨削邊緣，使用極細磨石實現。這種方法可以進行精細且精確的切割，同時在磨利過程中加水可以避...
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定價
$545.00
商品描述
這個特別定制商品來自著名的堺孝行品牌，展示了令人驚艷的大馬士革花紋，代表了堺打刃物的高品質廚房刀具。KitcheNavi與堺孝行刀具的合作推出了這款專業主廚刀，可顯著提升您的烹飪技巧。截至2022年12月，堺打刃物廚房刀具在專業廚師中的市場份額超過90%。
堺打刃物的小刀是頂級廚房工具，非常適合尋求更高等級刀具的人。刀片表面擁有鏡面般的光澤，突顯出雅致的大馬士革花紋，是由傳統工匠精心打造的藝術品。
非常適合作為禮物，這把刀附帶一個精心設...
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定價
$545.00
產品描述
這款特別訂製的堺孝行牌子產品，擁有令人驚艷的大阪打刃物廚師刀特有的大馬士革花紋。這把刀是透過KitcheNavi和堺孝行刀具的合作創造出來的，非常適合尋求高等級廚房工具的人士。廚房用牛刀，廣受專業廚師喜愛，將顯著提升您的烹飪技巧。堺打刃物在專業廚師刀具市場中占有超過90%的市場份額，因此這是一款頂級產品。刀片的鏡面處理更加突顯優雅的大馬士革花紋，使這款廚房刀成為由傳統工匠精心製作的藝術品。
產品規格
刀片長度：210毫米
整體長度：305...
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定價
$203.00
產品描述
牛刀是一種多用途的西式刀具，最初設計用於切肉，但現在廣泛用於切割魚和蔬菜等多種用途。其易於使用的形狀和卓越的切割能力使其成為全世界廚房中的寵兒。
這款刀具採用傳統的雙刃結構，中間夾有鋼材，兩側包覆超柔軟的不銹鋼，適合左右手使用者。雙刃保證了卓越的鋒利度、持久的性能和高抗鏽性。此外，錘打邊緣設計防止食物黏附在刀片上，增強您的烹飪體驗。
廚房刀具是一個寓意“斬斷惡業”和“開創未來”的有意義禮物，非常適合那些即將開始新旅程或面臨新挑戰的人。其實用...
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定價
$197.00
產品描述
牛刀看似專為處理肉類而設，但實際上卻是個多用途工具，也可用於切割蔬菜及其他食材。這款多功能刀具特有奢華的大馬士革花紋，由67層不銹鋼摺疊而成，打造出既耀眼又耐用的刀片。刀具的核心材料採用了高硬度且抗鏽的V金10號不銹鋼，保證持久的銳利度。該刀為雙刃設計，兩面均可切割，使其直接穿透食物，即使是初學者也能輕鬆掌握。
產品規格
刀身長度：約197毫米
總長度：約327毫米
重量：約214克
刀身厚度：約2.4毫米
刀身寬度：約45毫米
硬度：H...
可能:
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定價
$132.00
產品描述
這把高品質刀具設計精準耐用，是任何廚房不可或缺的工具。它由鐵和鋼製成，配有雙刃刀片，非常適合切割含硬骨魚或大型魚類，以及斷骨使用。此刀具比其他刀具更厚重，提供了執行困難任務所需的強度。刀片長度為180mm，刀具的整體大小約為5.7 x 33 x 2.5 cm。重350g，使用時提供平衡的手感。
產品規格
尺寸：約 5.7 x 33 x 2.5 cm
本體重量：350g
材質：鐵及鋼
產地：日本
刀刃長度：180mm
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可能:
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定價
$88.00
產品描述
這把陶瓷刀輕便、鋒利且砍切乾淨，設計出來是為了長期使用。它因能避免食物變色並保留食物原本的風味而聞名。此刀具具有防銹性，可以放洗碗機清洗，可用漂白劑清潔，而且易於清理。然而，由於陶瓷並非金屬，應小心操作以免劃破或損壞。不建議用於剁硬食物，如南瓜、冷凍食品、年糕、帶骨肉和魚、螃蟹、玉米，以及果實種子。
產品規格
該刀身尺寸為29.0 x 4.8 x 2.0公分，刀刃長度為16公分。重量為98克，並在中國製造。刀刃由優質陶瓷製成，而刀柄則由能...
可能:
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定價
$88.00
產品描述
這款高品質的廚房刀具產自日本，採用了出自Yasugi Kohshi的白鋼製成的刀片，以其卓越的銳利度和耐用性聞名。刀具總長度為230mm，背部厚度為2.8mm，使其成為適用於各種廚房任務的多功能工具。手柄採用木材製成，使用時舒適且握感穩固。該刀具體重僅80g，輕巧易於操作，確保每一刀的精準和控制。
產品規格
尺寸：總長度230mm
體重：80g
材質：刀片 - Yasugi Kohshi白鋼，手柄 - 木質手柄
產地：日...
可能:
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定價
$176.00
產品描述
這款高品質的刀具採用藍鋼#1製成，以其卓越的耐用性和持久的銳利度而聞名。這款刀具設計用於處理如切割帶硬骨魚或將大魚切成三塊等艱難任務，以及斷骨。刀具的厚度使其特別適合這些要求嚴格的任務。其雙刃片需要從背部和前部進行磨尖，以保持其超群的切割性能。
產品規格
尺寸： 大約 5.7 x 33 x 2.5 厘米
重量： 390克
材質： 鐵與鋼
產地： 日本
刀片長度： 180毫米
刀片： 雙刃
可能:
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定價
$88.00
產品描述
這款高品質廚房刀具採用全不銹鋼材質，確保耐用性與衛生性。刀刃使用特殊切割鋼材（鉬釩鋼），能保持長久的鋒利。每個刀刃都經過手工磨銳，提供卓越的切割邊緣，非常適合精確高效的切片工作。
該刀具的刀柄與刀身之間有無縫的連接，不僅增強了其流線型外觀，還便於清潔和消毒。刀柄設計有「流線形」，手感舒適，提供安全且符合人體工程學的握感。此刀具還可使用洗碗機清洗，使其便利性和易於維護性增加。
請注意，在標誌設計更新換代期間，您可能會收到仍使用現有標誌設計的產...
可能:
有庫存
定價
$88.00
產品描述
使用這款高品質不銹鋼刀具，體驗清潔的操作和清晰的銳利度。單塊式無縫金屬結構保證了卓越的堅固性，便於清洗和消毒。流線型手柄設計使握持和操控更加容易，帶來使用時的舒適度和控制力。這款刀具採用防銹的單層不銹鋼製成，易於保養且持久耐用。
產品規格
材質： 刀片：鉬釩不銹鋼，手柄：18-8不銹鋼
尺寸： 約 54 x 310 x 21 毫米
刀片長度： 約 180 毫米
重量： 約 240 克
產地： 日本
設計登記： 編...
可能:
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定價
$55.00
產品描述
這款輕便易操作的刀具採用防鏽不鏽鋼製成，確保耐用性和易於維護。單層不鏽鋼刀片設計具有抗鏽功能，並且易於清潔。刀具配有耐熱樹脂手柄，可安全使用於洗碗機和碗碟烘乾機中。這款實用的廚房工具非常適合日常使用，且產自日本。
產品規格
材質：刀片：不鏽鋼，手柄：聚丙烯（耐熱至110°C）
尺寸：約 42 x 225 x 19 毫米
刀片長度：約 105 毫米
重量：約 67 克
產地：日本
使用方法
使用後，應立即用軟布將刀...
可能:
有庫存
定價
$66.00
產品描述
這款卓越的切割工具以極致的銳利與耐用性著稱，非常適合精細作業。採用濕式平面切割技術，使用非常細致的研磨石，打造出細膩而銳利的刀刃。這種方法還可以防止因熱度影響而導致硬度下降，確保刀片在使用過程中保持高硬度。
刀片採用單層不鏽鋼製成，具有防銹性和易於維護的特性。手柄採用八角形膠合強化木製造，提供舒適且穩固的握感。刀片和樹脂同時模製，消除了刀片與口部之間的縫隙，提高了衛生性。獨特的結合方法進一步增強了工具的耐用性。
產品規格
材質：
...
可能:
有庫存
定價
$66.00
產品描述
這把高品質的刀具採用防銹不鏽鋼製造，確保持久的銳利與耐用性。單層不鏽鋼的結構使其易於維護，而天然木質手柄則提供舒適的握感，使使用起來毫不費力。這把刀具設計滿足專業廚師和家庭料理愛好者的需求。
產品規格
材質：刀片：鉬釩不鏽鋼，切割邊緣：尼龍，手柄：天然木
尺寸：大約 56 x 298 x 24 毫米
刀片長度：大約 165 毫米
重量：大約 179 克
產地：日本
使用方法
使用後，請確保清除刀片上的所有污垢和水...
可能:
有庫存
定價
$66.00
產品描述
TOJIRO (FU 系列號) 是一款高品質的大量生產廚房刀具，設計用於廣泛分銷。這款刀具精心打造，旨在滿足家庭廚師和專業廚師的需求。刀片厚度經過優化，專為家用設計，使切割食物更輕鬆，努力降至最低。其銳利度設計能滿足從初學者到資深專業人士的各種需求。
產品規格
尺寸：長度：280mm（刀片長度：165mm）核心材料：鈷合金鋼側面材料：13鉻不銹鋼手柄：黑色層壓硬化木產地：日本
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定價
$290.00
產品描述
介紹YEBISU YAIBA廚用刀，這是一款工藝與技術的杰作。此刀由位於日本刀具製造中心—大阪堺市的熟練刀匠手工製作。刀片長度為165mm，整體尺寸為290mm x 45mm x 16mm，設計用於精確切割和耐用性。
YEBISU YAIBA品牌概念為將世界頂尖技術帶向全球市場。我們的刀具已出口至包括日本、歐洲、美國、澳洲、亞洲及中東等超過30個國家和地區。我們自豪於作為日本第一廚用刀製造商，邀請您體驗我們工匠的卓越技能。
Ebisu刀...
可能:
有庫存
定價
$77.00
產品描述
這款高品質的刀具採用了含鉬釩鋼製成的刀片，以其卓越的銳利度和耐用性著稱。刀柄採用18-8不銹鋼製成，提供舒適且穩固的握感。刀具的整體一體成型設計保證了堅固與穩定，使其成為任何廚房任務的可靠工具。刀片經過水處理，以保持其銳利度，而中空刀柄帶有壓紋處理，即使在濕滑的情況下也能防止滑動。此外，該刀具具有抗銹功能，確保在最少的維護下保持出色的狀態。
產品規格
尺寸： 165 x 300mm厚度： 2mm重量： 145g材質： 刀片：含鉬釩鋼，刀柄：...
可能:
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定價
$66.00
產品描述
介紹土佐內刃物刀，一款擁有超過400年歷史的傳統日本刀片。這款刀片在日本土佐製作，採用來自安来兵右卫门的高級鋼材「青鋼二號」製成，以其卓越的銳利度和抗碎裂性而聞名。刀片在淬火過程中形成的黑色氧化膜，增強了其粗獷的外觀，同時相較於拋光刀片，也讓它更不容易生鏽。
這把刀的雙刃設計使其能夠進行直切，適合左右手使用者。刀片長度為120mm，比一般刀片小，非常適合獨居的個人使用。請注意，刀片的切削邊緣是由鋼製成的，容易生鏽，因此使用後務必要徹底清潔並...
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