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日式刀具
卓越鋒利度：以極致銳利、切割精準的刀鋒聞名。 優質鋼材：採用高品質碳鋼或 Damascus steel 製成，耐用且能長時間保持鋒利。 優雅設計：刀身常帶有獨特紋理與精緻工藝美感。 輕巧平衡：符合人體工學的平衡設計，握持舒適，操控精準。
條件篩選
可能:
有庫存
定價
Dhs. 707.00
商品描述
型號：F-616日本製這款日製高階廚刀採用 210 mm 刀刃，總長 345 mm，重量均衡為 270 g，切削時更穩定順手，操作俐落好掌控。
刀身採用鈷合金鋼複合材，搭配 13-chrome 不鏽鋼，兼具優異鋒利度、日常好保養與容易重新開刃的特性。由職人精心打造，無論家用或專業廚房皆能展現穩定表現。
一體成型的 18-8 不鏽鋼刀柄具備出色衛生性，有助減少污垢與細菌堆積，並可使用熱水消毒。獨特龍捲紋設計帶來舒適握感，越用越順手，即使手部潮...
可能:
有庫存
定價
Dhs. 354.00
商品說明
Tojiro Pro F-619 是一款全不鏽鋼日式主廚刀，專為專業廚房與講究料理品質的居家使用者打造。此型號屬於 Tojiro 透過特定海外通路與專業刀具渠道販售的系列，兼具俐落切削表現與長期保養便利性。
215 mm 刀身採用 SD molybdenum vanadium steel 製成，兼顧優異鋒利度與易於重新開刃的特性。辨識度十足的 龍捲紋握柄 提供穩固舒適的握感，即使手部潮濕或沾有油脂，也能有效減少滑手。無接縫一體成型的不鏽鋼結...
可能:
有庫存
定價
Dhs. 231.00
商品描述
以精密鑲焊工藝打造，刀背與刃口呈現鮮明對比；這款日本製多用途廚刀，結合如波浪般的刀身紋理與俐落潔白的層壓木紋風格握柄，整體線條優雅、外型清爽俐落。
適合日常備料使用，從蔬菜到肉類、魚類都能輕鬆應對；左右手皆可用。使用後請以中性清潔劑清洗、沖淨並徹底擦乾，置於低濕度環境保存；若切熟透番茄容易壓碎、或切雞肉時容易打滑，即代表需要重新磨刀。
商品規格
材質：不鏽鋼包覆複合材
刃口鋼材：高碳不鏽鋼刀具鋼
外層：不鏽鋼
刀口護柄與尾蓋：不鏽鋼
握...
可能:
有庫存
定價
Dhs. 189.00
產品說明
以這款高品質不鏽鋼刀，享受俐落操作與清爽鋒利的切感。刀身為一體成型無接縫金屬結構，堅固耐用，清洗與消毒都十分方便。流線型握柄設計，便於手指施力與掌握，使用時更舒適且易於控制。刀具採用耐鏽的單層不鏽鋼製成，保養簡單、經久耐用。
產品規格
材質：刀刃：鉬鉻不鏽鋼，握柄：18-8 不鏽鋼
尺寸：約 54 x 310 x 21 mm
刀刃長度：約 180 mm
重量：約 240 g
產地：日本
設計註冊：第 155096...
可能:
有庫存
定價
Dhs. 396.00
產品介紹
F-621 刀是一款傳統日本柳刃／章魚刀，並融入現代機能加以強化。刀刃採用鉬釩鋼製成，以優異的耐磨與耐鏽性能聞名，能長時間保持鋒利與耐用。刀柄為偏心設計，模仿日本傳統廚刀的握感，在進行精細切工時提供優異的操控性。
刀柄使用 18-8 不鏽鋼製成，一側具有獨特的龍捲紋路設計，即使手部潮濕或油膩也能防滑，提升握持舒適度與烹調安全性。全不鏽鋼結構使刀具更衛生且容易清潔，可用熱水煮沸消毒，有效抑制細菌等病菌滋生。
專業職人以細膩工藝完成刀刃打磨，符...
可能:
有庫存
定價
Dhs. 679.00
商品說明
Tojiro F-887 是專為海外精選通路與專業刀具市場打造的日本高階刀款。日本製造，全長 395 mm，刀刃長 270 mm，重量約 200 g，整體配重均衡，帶來專業級的俐落手感。
刀身採用特殊合金鋼芯材，經低溫氣體還原製程去除雜質，外層再覆以鈷合金鋼與 13-鉻不鏽鋼。此結構兼具優異鋒利度、持久切削表現與良好的再研磨性，日常保養維護更省心。
刀柄選用耐用的 18-8 不鏽鋼，並採用 Tojiro 標誌性的 龍捲紋 設計，握感穩固舒適...
可能:
有庫存
定價
Dhs. 634.00
商品說明
Gou Umanosuke Yoshihiro 這款日製刀具，刀身帶有醒目的大馬士革紋路，將細膩工藝與日常實用性完美結合。採用 VG-10 不鏽鋼 製成，鋒利度出色，且具備良好的防鏽性能，適合長期安心使用。
略帶圓潤感的黑色積層木手柄，握感舒適，長時間備料也不易疲手。兼具美觀質感與實用表現，作為送給料理愛好者的禮物也非常合適。
尺寸：約 W1.7 x D4.5 x H28.5 cm重量：約 180 g材質：刀身：VG-10 不鏽鋼，手柄：黑...
可能:
有庫存
定價
Dhs. 71.00
商品描述
尺寸約 28.5 × 5 × 2.5 公分。單面刃刀身採不鏽餐具鋼製成，搭配天然木柄與尼龍口金。日本製，適合片魚、剁魚頭與小骨。
保養與使用：僅限家用；不得作商業用途。請盡快以手洗清潔—勿浸泡，亦勿使用洗碗機或烘乾機。請注意：因租賃、拍賣／二手販售或轉讓所生之故障、損壞、遺失或事故，恕不負責。
可能:
有庫存
定價
Dhs. 330.00
商品說明
這款日本刀採用鋁製握柄與樹脂護圈，可防止生鏽，並可透過煮沸輕鬆殺菌。刀刃為不鏽鋼材質，兼具耐用與易清潔的特性。獨特比例的七角握柄設計，提供舒適手感，握持穩定、操作容易。
傳統日本刀因經常接觸水與鹽分，容易生鏽與腐蝕。本產品克服了這些缺點，從家庭料理到在船上或岸邊處理漁獲都適用。刀刃與握柄牢固結合，避免一般天然木柄常見的生鏽與鬆動問題。
握柄採耐熱等級 ABS 樹脂，改善了傳統材質的缺點；外覆鋁製護套，在維持輕量的同時，也兼顧良好平衡。七...
可能:
有庫存
定價
Dhs. 264.00
產品說明
Tojiro F-883 為日本製全不鏽鋼萬用刀，專為海外精選市場與專業刀具通路打造。全長 225 mm、刀刃長 120 mm，重量僅 65 g，在輕巧好操控的尺寸中，依然具備專業級切削表現。
刀身採用鈷合金鋼芯材搭配外層13 鉻不鏽鋼，兼具鋒利度、易於保養與出色耐用性。每把刀皆由熟練職人細緻開刃，帶來俐落精準的專業級切割體驗。
一體成型的18-8 不鏽鋼握柄，衛生好清洗，可整體水洗，也適用熱水殺菌。表面的獨特龍捲紋處理，即使手部潮濕或沾有...
可能:
有庫存
定價
Dhs. 250.00
商品介紹
這款 Sekimagoroku 廚刀採用高硬度碳素工具鋼作為刀芯，外層以不鏽鋼包覆，兼具銳利持久與容易研磨的特性。刀刃經濕式砥石精磨，刃口細緻俐落，無論日常料理或細部備料，都能展現精準、細膩的切削手感。
握柄選用高級層壓強化木，經特殊處理保留木質溫潤手感，同時提升強度與耐水性。對稱式設計，左右手皆適用。不適用洗碗機清洗。
全長：305 mm；刃長：180 mm；刃寬：42 mm；柄高：17 mm；重量：160 g。日本製。刀身材質：不鏽鋼包...
可能:
有庫存
定價
Dhs. 943.00
商品說明
Sakai Takayuki承襲堺打刃物逾 600 年的精湛工藝，展現日本鍛造刀具的經典底蘊。每一把刀都凝聚代代相傳的技術與匠心，並以時尚深棕色調作為收尾，呈現洗鍊現代的質感。特別適合想升級為高階廚刀的使用者。
這款專業級刀具深受主廚信賴，也在全球備受讚賞，為講究料理表現的你帶來出色切削體驗。刀柄採用優雅的mahogany製成，這種珍貴木材以細緻木紋與深邃色澤聞名，會隨時間推移展現更迷人的風采。
隨附高級paulownia wood gif...
可能:
有庫存
定價
Dhs. 94.00
產品說明
這款多功能刀具配備防鏽且鋒利的不鏽鋼刀刃，是每個廚房不可或缺的工具。單層不鏽鋼結構兼具耐用與好保養。耐熱樹脂握柄符合手感設計，可承受高溫，適用於洗碗機與烘碗機。此刀適合慣用右手與左手的使用者，使用更彈性便利。為維持品質，建議每次使用後立即清洗並擦乾，以防生鏽與變色。
產品規格
材質：刀刃：不鏽鋼；握柄：聚丙烯（耐熱溫度至 110°C）、尼龍（耐熱溫度至 170°C）
尺寸：約 48 × 293 × 17mm
刀刃長度：約 1...
可能:
有庫存
定價
Dhs. 319.00
商品介紹
採用精密鈑焊工藝，刀背與刃口呈現俐落對比，這把日本製萬用廚刀帶有若隱若現的波紋刀身，搭配簡潔俐落的白色積層握柄，質感更顯現代洗鍊。適合日常料理使用，如切菜、切肉與各式備料都能輕鬆應對。
左右手皆適用。使用後請以中性清潔劑清洗、沖淨後擦乾並充分乾燥，置於低濕度環境保存。若切熟透番茄容易壓爛、或切雞肉時感覺打滑不順，即表示需要重新開刃。
商品規格
材質：不鏽鋼覆層複合材
刃口：高碳不鏽鋼
外層：不鏽鋼
刀鍔與尾蓋：不鏽鋼
握柄：積層強化木
...
可能:
有庫存
定價
Dhs. 141.00
產品介紹
這款優質切削工具具有極高鋒利度與耐用性，非常適合精細作業。濕式平面研磨工法可搭配極細研磨石，打造細緻銳利刀刃，同時避免因高溫造成硬度下降，確保刀刃在使用過程中維持高硬度。
刀刃採單層不鏽鋼製成，具防鏽且易於保養。握柄為八角層壓強化木，手感舒適、握持穩固。刀身與樹脂同時一體成型，消除刀刃與柄口之間縫隙，更加衛生。獨特接合方式進一步提升工具耐用度。
產品規格
材質：
刀刃：鉬釩不鏽鋼
刃口：尼龍
握柄：層壓強化木
尺寸：...
可能:
有庫存
定價
Dhs. 1,080.00
齒輪比：8.9／最大煞車力（kg）：3.5最大收線長度（cm／手把每轉）：81／線杯直徑／寬度（mm）：29/19線杯容量（lb-m）：6-45, 8-45自重（g）：130／手把長度（mm）：40培林數（BB／滾輪）：10/1
可能:
有庫存
定價
Dhs. 342.00
商品說明
這把多用途日式主廚刀採用精密釬焊結構，刀背與刀刃呈現鮮明對比，更突顯刀身如波浪般的紋理。從肉類切片到日常備料都能輕鬆勝任，握感順手、重心平衡，讓每一次下刀更穩、更有信心。
右手、左手皆適用。為維持最佳表現，使用後請以中性清潔劑清洗、沖淨後徹底擦乾，並存放於乾燥處。若切番茄出現擠壓感或切肉開始打滑，即表示需要重新開刃。
商品規格
刀身材質：不鏽鋼包覆複合材
刃材：高碳不鏽鋼刀具鋼
外層：不鏽鋼
刀頸與尾蓋：不鏽鋼
刀柄...
可能:
有庫存
定價
Dhs. 182.00
產品介紹
這把柳刃刀是盛裝美味生魚片不可或缺的工具。刀刃長約 24 cm，可實現順暢的一刀切，讓您輕鬆精準地製作生魚片。
產品規格
全長：約 36.8 cm
刀刃長度：約 24 cm
刀刃寬度：約 3 cm
握柄厚度：約 1.9 cm
材質：刀刃－SK5 2 層鋼、握柄－天然木（白楊木）、口環－尼龍樹脂
使用方式
請另外使用專用的冷凍食品刀。切割較硬食材時，請在刀背墊上毛巾等物品，並垂直向下用力裁切；若以撬動方式使用，刀刃...
可能:
有庫存
定價
Dhs. 114.00
商品說明
這把三德廚刀產自日本燕三條，是一款兼顧價格與性能、很適合作為第一把高品質廚刀的入門之選。全長 290 mm、刃長 165 mm、重量 135 g、刀背厚度 1.8 mm，握感俐落好操控，不會過輕也不會過重。刀刃由三条職人以精密水磨研刃，銳利度佳且耐用；並可使用洗碗機清洗，日常使用更省心。
刀刃採用日本國產鉬釩不鏽鋼，以優異的耐磨性、韌性與耐蝕性著稱。即使面對溫度變化，仍能維持硬度與強度，也被用於醫療手術刀片。相較一般不鏽鋼刀刃更容易開刃、也...
可能:
有庫存
定價
Dhs. 943.00
產品介紹
堺孝行特別訂製廚刀採用頂級 VG10 不鏽鋼刀鋼打造，被譽為專業廚刀中最高等級的材質。刀柄為深色夾層強化木，充分展現堺打刃物品牌的精湛工藝。此刀專為職業主廚設計，可大幅提升料理手感與操作表現，在廚房中展現卓越性能。堺打刃物在餐飲界享有高度信賴，截至 2024 年 12 月，在專業主廚之間擁有逾九成的市占率。這把刀不僅是工具，也是藝術品，是任何廚房都值得收藏的精品。
產品規格
- 刀刃長度：210mm
- 全長：330mm ...
可能:
有庫存
定價
Dhs. 118.00
產品描述
這款廚刀兼具鋒利與堅固，是每個廚房不可或缺的工具。三道式研磨刀刃工序，使刀刃邊角表面更加平滑，減少切割阻力，帶來清爽俐落的鋒利手感。刀刃採用單層不鏽鋼製成，具抗鏽且易於保養的特性。刀身為貫通式結構，重量平衡佳，搭配層壓強化木握柄，手感服貼。適用於慣用右手與左手的使用者，實用又好上手。為維持刀具品質，使用後請立即清除汙垢與水分並充分擦乾。
產品規格
材質：
刀刃：鉬釩不鏽鋼
刃口：不鏽鋼
握柄：層壓強化...
可能:
有庫存
定價
Dhs. 519.00
產品介紹
這把精緻的刀具以精湛工藝打造，完美展現日本傳統刀劍製作的優雅。刀身擁有迷人的霧面花紋，透過交替鍛造軟硬不鏽鋼而成。選用添加鈷元素的V金10號鋼材，賦予刀刃極高硬度與持久鋒利度。每一把刀都由經驗豐富的職人手工細緻拋光，確保切割時的真實感受與卓越品質。
產品規格
尺寸：刀刃長度165mm／全長300mm
重量：約120g
材質：33層瑞典鋼（硬度HRC58±2）／18-8不鏽鋼（FD漆塗層）
產地：日本
表面處理：手工拋光
產品特色
刀柄採...
可能:
有庫存
定價
Dhs. 2,093.00
產品說明
「槌目」紋路是一種傳統裝飾加工方式，是以鐵鎚細心敲打鋼材而成。不僅能提升外觀設計，同時也能強化鋼材，並帶來優異的導熱效率。
三德刀是日本家庭中最常使用的萬用刀具，能廣泛應付肉類、魚類、蔬菜及各式食材。
此刀採用源自西方的雙刃設計，可適用於日式與西式等各種料理文化。雙面開刃對慣用右手與左手的料理者都同樣順手。
即使是料理新手也能輕鬆上手、好掌控。三德刀刀尖呈圓弧形，方便切割各式不同食材。
握柄採用朴木製成，具備耐水、重量輕、手感舒適等特性，即...
可能:
有庫存
定價
Dhs. 354.00
產品描述
這款精心製作的刀具以鋒利度為重點設計，是漁業行業的理想工具。其霞磨拋光的表面不僅提升了美觀度，還增強了卓越的切割性能。這把刀經過精心設計，能提高工作效率，確保任務能夠精確且輕鬆地完成。
產品規格
尺寸：15 公分（刀刃長度）重量：290 克材質：安來白鋼製造地：日本
使用方法
這把刀非常適合漁業專業人士，他們需要一把可靠且鋒利的工具來應對日常工作。其設計以鋒利度為優先，讓您能輕鬆切割各種魚類和海鮮。
可能:
有庫存
定價
Dhs. 248.00
商品介紹
以精密鈑焊工藝打造，搭配從刀背到刀刃的鮮明對比質感，這把日本萬用刀外型俐落細緻、表現穩定可靠，日常下廚更順手。無論切蔬菜、分切肉類或處理魚材，都能兼顧操控性與切削力，是一把用途廣泛、好上手的實用刀款。
左右手皆適用。使用後請以中性清潔劑清洗、沖淨並擦乾，置於乾燥處收納。若切番茄出現擠壓、或切雞肉時容易打滑，即表示需要重新磨刀。
商品規格
刀身材質：不鏽鋼包覆複合材
刃材鋼材：高碳不鏽鋼刀具鋼
外層包覆：不鏽鋼
刀枕與尾蓋：不鏽鋼
握柄：積...
可能:
有庫存
定價
Dhs. 625.00
產品說明
為您介紹 YEBISU YAIBA 廚刀，結合工藝與科技的精品。此刀由大阪堺市技藝精湛的職人純手工打造，堺市是日本知名的刀具產地。刀刃長度 165mm，整體尺寸為 290mm x 45mm x 16mm，專為精準度與耐用性而設計。
YEBISU YAIBA 品牌以「將世界頂尖技術帶向全球」為理念創立。產品已出口至日本、歐洲、美國、澳洲、亞洲與中東等 30 多個國家與地區。我們以身為日本第一的廚刀製造商為榮，誠摯邀請您親身體驗職人卓越工藝。...
可能:
有庫存
定價
Dhs. 95.00
商品說明
Noshu Magoroku 廚刀 2 件組 HG2702，內含三德刀與萬用小刀，可滿足日常備料與料理需求。日本製造，採用重心平衡、略厚實的握柄設計，握感舒適好上手。
刀身採用鉬釩不鏽鋼刀具鋼製成，PP 樹脂握柄好握且易於清潔。很適合重視實用性、想入手耐用日製廚刀的家庭料理使用者。
商品規格
型號：HG2702
商品名稱：Noshu Magoroku 廚刀 2 件組
尺寸：290 x 45 x 20 mm
原產地：Japan
刀身材質：...
可能:
有庫存
定價
Dhs. 187.00
產品介紹
Sekisoroku 10000CL 三德刀 165mm #000AE5254 KAI 為日本製萬用料理刀，適合各種烹飪作業，如切菜、切肉與片魚。此刀採用特殊精密接合（銲接）技術，突顯刀背與刀刃側的對比，以及刀身上的波紋。握柄以白色合板製成，展現流暢優雅的設計。
產品規格
尺寸：295 x 45 x 23 mm
重量：160g
材質：刀刃／不鏽鋼夾層複合材，護柄／不鏽鋼，握柄／積層強化木
產地：日本
可能:
有庫存
定價
Dhs. 1,174.00
產品說明
此款特別訂製商品，採用堺孝行品牌令人驚艷的大馬士革花紋。堺孝行以代表「堺打刃物」的高品質廚刀聞名。本次由KitcheNavi與堺孝行合作推出的專業主廚刀，能大幅提升你的料理實力。根據2022年12月資料，堺打刃物廚刀在專業主廚間的市占率據說超過九成。
堺打刃物的Petite 小刀是頂級廚房利器，非常適合想升級刀具的人。刀面採鏡面拋光，更襯托出優雅的大馬士革花紋，是由傳統工匠打造的藝術精品。
此刀也非常適合作為禮物，隨附精心設計的桐木盒。...
可能:
有庫存
定價
Dhs. 1,174.00
產品介紹
這款 Sakai Takayuki 品牌的特別訂製商品，展現令人驚豔的大馬士革花紋，是堺打刃物廚刀的標誌特色。由 KitcheNavi 與 Sakai Takayuki 刀具合作打造，非常適合追求高階廚房工具的使用者。深受專業主廚喜愛的牛刀能大幅提升料理表現。堺打刃物在專業主廚用刀市場中佔有率超過 90％，品質有保證。鏡面拋光的刀面更加突顯優雅的大馬士革紋路，使這把廚刀成為由傳統工匠打造的藝術品。
產品規格
刀刃長度：210mm
全長：3...
可能:
有庫存
定價
Dhs. 590.00
產品描述
Misono 440 Gyuto 是一款多功能的主廚刀，採用高級鉬不鏽鋼製成，並配有防水木製刀柄。這款刀設計注重舒適性，刀柄緊貼使用者的手，特別適合喜歡較窄握把的人士。非常適合準備西式料理，Gyuto 在切割肉類、魚類和蔬菜時表現出色。每把刀都經過手工精細打磨和檢查，以確保卓越的品質，擁有 70:30 的不對稱斜角，鋒利度媲美傳統的日本單刃設計。
產品規格
- 材質：高級鉬不鏽鋼- 刀柄：防水木製刀柄- 斜角：70:30 不對稱- 設計：...
可能:
有庫存
定價
Dhs. 392.00
產品描述
這把 Sakai Takayuki Inox 柳刃刀為專業級日本廚刀，專為精準切片魚類與生魚片而設計。全長 345 mm、刀刃長 210 mm 的單刃規格，搭配 3 mm 刀背厚度以提升穩定性，重量約 120 g，帶來出色的平衡感與操控性。
刀身採用被稱為 Gin San 的不鏽鉬鋼製成，具備優異鋒利度、強大耐腐蝕性，並因其恰到好處的韌性與咬合感，在磨刀石上更容易開刃與維持刃口。手柄結合天然水牛角箍與朴木，握感穩固舒適，並呈現經典的日式美學...
可能:
有庫存
定價
Dhs. 94.00
商品介紹
這款多功能刀具採用防鏽且鋒利的不鏽鋼刀刃，是任何廚房不可或缺的工具。適合慣用右手與左手的使用者，握感舒適，使用順手高效。單層不鏽鋼結構不僅防鏽，亦容易清潔保養，耐用度佳。
耐熱樹脂刀柄堅固耐用，可承受高溫，適用於洗碗機與烘碗機，使用更安心。此刀具於日本精密製造，品質可靠有保障。
為維持良好使用效果並延長壽命，建議每次使用後徹底去除刀身污垢與水分，立即擦乾，以避免生鏽或變色。
商品規格
材質：刀刃：不鏽鋼；刀柄：聚丙烯（耐熱溫度 11...
可能:
有庫存
定價
Dhs. 71.00
產品說明
這款多功能廚刀採用防鏽、鋒利的不鏽鋼刀刃，適用於各種切割作業。刀柄使用耐熱樹脂製成，可安心放入洗碗機與烘碗機中使用。無論慣用右手或左手的使用者都能舒適握持，提升操作效率。為維持刀具狀態，建議每次使用後立即清洗並擦乾，以防止生鏽或變色。
產品規格
材質：刀刃－不鏽鋼；刀柄－聚丙烯（耐熱溫度 110°C）、尼龍（耐熱溫度 170°C）
尺寸：全長－48 × 293 × 17mm；刀刃長度－165mm
重量：約 108g
原產地：日本
可能:
有庫存
定價
Dhs. 679.00
商品說明
型號：F-891全長：405 mm刀刃長度：270 mm重量：255 g產地：Japan
這款專業級全不鏽鋼料理刀，採用鈷合金鋼芯材，外層搭配 13-chrome stainless steel，兼具出色鋒利度、耐用性與易保養特性。刀鋒經過精細研磨處理，切感俐落精準，後續也方便重新開刃。
一體成型設計，清洗更徹底，也可使用沸水消毒，衛生好維持。標誌性的龍捲紋不鏽鋼握把，帶來穩固舒適的手感，即使手部潮濕或沾有油污，也能有效降低滑手情況。
可能:
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定價
Dhs. 844.00
商品說明
型號：F-892日本製這款專業級廚刀全長 435 mm，刀刃長 300 mm，無論是處理大量食材或講究精準刀工，都能提供出色的延伸性與操作表現。重量約 290 g，重心平衡，握持更穩定順手。
刀身採用特殊合金鋼製成，以低溫氣體還原法精煉的高純度鐵礦為基材，外層再覆以不鏽鋼，兼具優異鋒利度、耐用性與良好的再研磨性。刀刃材質為 cobalt alloy steel 與 13-chrome stainless steel，握柄則採用 18-8 s...
可能:
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定價
Dhs. 372.00
商品說明
這款刀主要用於修整大塊肉品。刀身較窄、刀刃較長，也適合用來切生魚片，能以俐落的單向拉切一刀到底，避免來回鋸切，讓切面更乾淨漂亮。
為了幫助維持刀刃鋒利度，若需在砧板上切割，請使用木製或軟質塑膠砧板。請勿用力扭轉刀身，或強行切入南瓜、玉米等較硬食材，以免造成缺口或損傷。
請注意，商品圖片的顏色或材質感受可能會因您的裝置與觀看環境不同而略有差異。
可能:
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定價
Dhs. 302.00
商品說明
這款刀具不適合用於裝飾雕刻或精細擺盤，但在直線切割小型、質地較硬的根莖類蔬菜，以及柔軟的葉菜類時，具備出色的穩定性。刀身輕巧俐落，特別適合日常廚房備料使用。
為了幫助維持刀刃鋒利度，於砧板上使用時，請務必搭配木製或軟質塑膠砧板。請勿將刀刃對南瓜、玉米等堅硬食材進行扭轉或撬動，以免造成缺口或損傷。
請注意，商品圖片可能會因顯示器設定不同，與實際商品在顏色與質感上略有差異。
可能:
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定價
Dhs. 141.00
產品說明
這款高品質刀具採用抗鏽不鏽鋼製成，確保長時間保持銳利與耐用。單層不鏽鋼結構便於保養，而天然木柄提供舒適握感，使使用更省力順手。此刀具專為滿足專業主廚與家庭料理者的需求而設計。
產品規格
材質：刀刃：鉬釩不鏽鋼，切割刃：尼龍，握柄：天然木
尺寸：約 56 × 298 × 24 mm
刀刃長度：約 165 mm
重量：約 179 g
原產地：日本
使用方式
使用後請確實清除刀刃上的污垢與水分，並立即擦乾。若將污垢或水...
可能:
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定價
Dhs. 1,180.00
商品說明
SHIMANO 22 Aldebaran BFS HG LEFT是一款為鱸魚釣設計的輕巧鼓式捲線器，兼具輕量手感與精準操控，讓實釣時的操作更順手流暢。左手搖把搭配高齒比設定，特別適合偏好快速收線與靈敏控制的釣友。
主要規格包含：7.8 齒比、最大拖力 3.5 kg，以及每轉最大收線長度 71 cm。線杯尺寸為直徑 29 mm / 寬 19 mm，捲線器本體重量僅130 g，並配備40 mm 手把。
線容量（氟碳線）：6 lb - 45...
可能:
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定價
Dhs. 377.00
產品說明
這把高品質刀具採用青鋼 #1 製成，以優異耐用度及持久鋒利度著稱。專為處理高強度作業設計，例如切割硬骨魚、將大型魚切成三段，以及劈斷骨頭。刀身厚度特別適合這類高負荷使用。雙面刀刃需從刀背與刀面兩側研磨，以維持卓越切削表現。
產品規格
尺寸： 約 5.7 x 33 x 2.5 cm
重量： 390g
材質： 鐵、鋼
原產地： 日本
刀刃長度： 180mm
刀刃： 雙面刃
可能:
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定價
Dhs. 142.00
產品介紹
此高品質刀具採用鉬鉻鋼不鏽鋼刀刃，兼具耐用度與鋒利度。雙面刀刃可精準切割並有效降低阻力。握柄以 18-8 不鏽鋼製成，獨特流線造型提供舒適且穩固的握感，適合各種手型。精細且具凹凸感的表面結構，可提升握持穩定性，特別是在手部潮濕時。從刀刃到握柄一體成型設計，提升防水性並可安心使用洗碗機清洗。特殊研磨工藝進一步降低切割阻力，讓切食更順暢省力。
產品規格
- 產品尺寸：280 x 54 x 21 mm
- 產品重量：230g
- 刀刃材質：鉬...
可能:
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定價
Dhs. 408.00
商品說明
Tojiro F-Series為透過指定海外通路與專業刀具零售商販售的品牌系列。這款日本刀專為肉類切片設計，也可作為傳統柳刃刀的替代選擇。細長刀身有助於俐落、精準下刀，無論專業廚房或居家料理皆適用。
刀刃長度為210 mm，全長350 mm，重量約160 g。刀身採用cobalt alloy steel，外層包覆13Cr stainless steel，兼具銳利切削表現、易於重磨與日常保養的特性。握柄則採用耐用的18-8 stainless...
可能:
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定價
Dhs. 566.00
產品描述
這款高品質廚房刀具是工藝的傑作，專為重視精準與鋒利度的烹飪愛好者設計。刀刃長度為24公分，總長度為37公分，雙刃設計非常適合慣用右手的人使用。採用高碳、高純度工具鋼製成，確保優異的刀刃保持力與鋒利度。然而，作為一把鋼刀，它容易生鏽，因此需要妥善保養以維持其狀態。
產品規格
- 製造商型號：113
- 刀刃長度：24公分
- 總長度：37公分
- 背厚：2.3毫米
- 重量：240克
- 材質：高碳高純度工具鋼
- 握柄：黑色強化木
- ...
可能:
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定價
Dhs. 366.00
商品介紹
日本製，以精密釬焊工藝打造，這把多用途主廚刀將吸睛的刀身紋理與俐落簡潔的握柄線條完美結合。無論是切肉、切蔬菜等日常備料，都能輕鬆勝任。
左右手皆適用。使用後請以中性清潔劑清洗、沖淨，擦乾後存放於低濕環境。當切番茄開始被擠壓變形，或處理雞肉時出現打滑感，即表示需要重新磨刀。
商品規格
類型：多用途廚刀
材質：不鏽鋼包覆複合材
刃材鋼：高碳不鏽鋼刀具鋼
包覆層：不鏽鋼
刀口金屬環與尾蓋：不鏽鋼
刀柄：層壓強化木
全...
可能:
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定價
Dhs. 297.00
商品說明
這款小巧刀具非常適合用於蔬果裝飾切工與精細作業。刀尖採銳利弧形設計，特別適合流暢的拉切手法，讓您在細膩塑形與擺盤時更容易掌握。
為了幫助維持刀刃鋒利，若需在砧板上切割，建議使用木製或軟質塑膠砧板。請勿對南瓜、玉米等較硬食材強行施力或扭轉刀身，以免造成缺口或損傷。
請注意，商品圖片可能因螢幕設定與觀看環境不同，於顏色與質感上略有差異。
可能:
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定價
Dhs. 542.00
商品說明
Model: F-890Overall length: 375 mmBlade length: 240 mmWeight: 210 gCountry of origin: Japan
這款全不鏽鋼料理刀專為講究衛生與專業級表現而設計。一體成型結構可徹底清洗，也可用沸水消毒，有助降低細菌殘留，日常保養更輕鬆安心。
刀身採用鈷合金鋼芯材，外層結合13-chrome stainless steel，兼具優異鋒利度、易於再研磨與好保養的特點。獨特的...
可能:
有庫存
定價
Dhs. 165.00
產品說明
這款高品質刀具採用鉬鉻釩鋼刀刃，具備極佳鋒利度與耐用度。握柄以 18-8 不鏽鋼製成，握感舒適穩固。刀身一體成型結構提供強度與穩定性，是各類廚房作業可靠的工具。刀刃經過水處理，可長時間保持鋒利；中空握柄搭配浮雕紋理設計，即使沾濕也不易滑手。此外，刀具具有優異抗鏽性，只需簡單保養即可維持良好狀態。
產品規格
尺寸：165 x 300mm厚度：2mm重量：145g材質：刀刃：鉬鉻釩鋼，握柄：18-8 不鏽鋼結構：一體成型結構
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