The RAMEN BOOK 拉面完全指南 日英双语版

产品描述 本书系统全面地介绍了日本拉面的世界，这一风靡全球、深受美食爱好者喜爱的料理。内容涵盖拉面的诞生、各种流派的形成，以及日本各地地方拉面的独特风格。全书为日英双语，对不同读者都十分友好。 从拉面的历史到品尝礼仪，从点单方式到拉面相关术语解析，本书提供了关于拉面的各类信息。内容包括汤底类型与调味、面条特点、配料和小菜等，还特别收录了在全球范围内具有影响力的拉面名店介绍。 此外，书中设有专栏介绍日清食品打造即食拉面的两大品牌，并解读“次郎系”“家系”拉面在海外的人气与传播。对于想从零系统了解日本最具代表性的饮食文化之一的读者而言，这是一本不可错过的入门与进阶读物。 产品规格 本书包含以下章节： 什么是拉面？ 拉面百科 汤／酱油／盐味／盐／味噌／猪骨／海鲜／鸡骨／牛骨／面条／配料／小菜 各地拉面及其特点 具有全球影响力的拉面店 拉面的吃法 吃拉面的礼仪 拉面的点单方式 拉面相关用品的使用方法 日清食品打造即食拉面的两大品牌专栏 关于“次郎系”“家系”拉面的专题讨论