初学者的日本茶指南：选择与冲泡煎茶、抹茶等

产品描述 通过茶叶专家Per Oscar Brekell的这本全面指南，探索日本茶的丰富世界。本书提供了对日本茶的实用且深刻的探讨，从种植和加工到健康益处。通过生动的彩色照片和引人入胜的内容，读者将踏上日本主要产茶区的旅程，如宇治、静冈和鹿儿岛。书中介绍了优质和单一产地的日本茶，如yabukita和koshun，并提供了详细的冲泡技巧，以提升风味和健康特性。此外，还深入探讨了日本茶文化中使用的传统茶壶和茶杯，是茶叶爱好者必读之作。 目录 第一章：什么是日本茶？ 第二章：是什么赋予日本茶独特的风味？ 第三章：单一产地日本茶 第四章：日本主要产茶区 第五章：如何冲泡日本茶 第六章：日本茶壶 作者简介 Per Oscar Brekell是一位瑞典茶叶讲师和商人，他在高中时期对日本茶产生了浓厚的兴趣。在隆德大学和岐阜大学学习日语后，他于2018年创立了自己的日本茶品牌。Brekell致力于通过全球的工作坊和研讨会推广日本茶，并撰写了多本关于该主题的书籍。