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定价
₩37,000
产品说明
本酪乳粉100%采用Hokkaido生乳制成。酪乳是黄油搅拌成型过程中残留的液体,本产品即为该液体经浓缩干燥而成,具有浓郁醇厚的乳香风味。
作为脱脂奶粉的替代品使用时,能为烘焙食品带来更浓郁醇厚的奶香味。酪乳粉中天然含有的乳磷脂具有较强的乳化作用,可提高面团的吸水量,促进面筋网络的形成,有助于提升面包和松饼的膨发效果。
酪乳粉还可用于为汤品和酱汁增添浓郁口感。用于烘焙时,可使司康饼干呈现轻盈酥脆的口感,同时让面包和松饼更加松软蓬松。
产品...
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定价
₩23,000
产品介绍
这款商用脱脂奶粉采用 100% 北海道优质生牛乳制成,奶香浓郁,适用于糖果、烘焙、料理等多种用途,可提升料理的奶味与浓郁度。易于溶解,只需用水或温水冲调,即可代替脱脂牛奶使用,10g 奶粉即可冲调出相当于 100ml 脱脂牛奶的浓度。
产品规格
- 类型:脱脂奶粉
- 净含量:1kg
- 保质期:自发货日起 60 天以上
- 保存方法:常温保存,避免高温、高湿及阳光直射
- 发货温度范围:常温、冷藏、冷冻
成分/原材料
生牛乳(北海...
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定价
₩10,000
商品信息
发售日期2004年4月27日
作者/编辑东清彦(作者)品牌:Dengeki Comics出版社:KADOKAWA页数:192页
ISBN 9784048691888