Kataoka Master Cook 专业厨房脱骨刀 抗菌手柄 绿柄 240mm

产品描述

这款高品质厨刀专为专业使用设计，兼具出色锋利度和良好手感。刀刃采用钼钒钢制成，以耐用性和优异的切割性能著称。刀柄由弹性树脂制成，加入以银为基础的无机抗菌剂 Novaron AGZ330，保障卫生与安全。刀具可耐热至 115°C，适用于多种厨房环境。产自日本，充分体现精湛工艺与先进技术。

产品规格

全长：356mm
刀刃长度：240mm
重量：110g
刀刃材质：钼钒钢
刀柄材质：含 Novaron AGZ330（银系无机抗菌剂）的弹性树脂
耐热温度：最高 115°C
原产国：日本

使用说明

本刀具提供六种不同颜色，可针对肉类、鱼类、贝类、蔬菜、水果、面包和加工食品等不同食材分别指定使用。通过颜色区分，有助于保持厨房卫生，防止交叉污染。

产品特点

- 塑料刀柄，添加抗菌材质
- 为专业人士打造的理想锋利度与易用手感
- 通过在 1050°C 专业淬火并冷却至 -156°C 或更低，实现更高硬度和韧性
- 采用磨刀石进行全方位刃口处理，持久保持锋利