Eat and Speak WASHOKU 日式料理英语会话与食谱双语学习书

产品描述 本书是为热爱日本料理并希望用英语交流相关内容的读者而编写的全面指南。对于想通过探索日本美食来拓宽饮食视野的读者来说，它同样是一份出色的参考资料。全书分为三个主要章节。 第1章介绍日本料理的基础知识，包括高汤（dashi）的概念和“一汁三菜”的搭配原则，并讲解日本用餐礼仪。所有内容均以日英双语呈现，适合不同英语水平的读者阅读。 第2章收录了40道正宗日本菜谱，如“味噌炖青花鱼（Saba no Miso Nimono）”和“筑前煮（Chikuzen Nimono）”。这些菜谱以英日双语对照呈现，由纽约一家人气日本餐厅的主厨全程监修。 第3章整理了可提升用餐体验的相关英语词汇和短语，对计划留学、海外寄宿或出国商务出行的读者尤其实用。 本书既是个人学习与参考的实用工具，也是赠予同样热爱日本料理的亲友的一份用心之选。 产品规格 本书分为三个主要章节，分别聚焦日本料理的不同方面，内容包括日英双语讲解、40道正宗日本菜谱，以及与用餐相关的英语词汇与短语集。书中所有菜谱均由纽约一家知名日本餐厅的专业主厨监修。