Ishiwatari Shoten Sanriku Umami Scallop and Collagen XO Sauce

Mô tả sản phẩm

Sò điệp Kesennuma nổi tiếng với hàm lượng glycogen cao, điều này làm tăng cường vị umami khi sấy khô. Tuy nhiên, cấu trúc tinh tế của chúng thường dễ bị gãy. Để tận dụng nguyên liệu chất lượng cao này, chúng tôi đã phát triển một loại sốt XO chủ yếu được làm từ thịt sò điệp xé nhỏ. Loại gia vị tinh túy này kết hợp sò điệp Kesennuma với giăm bông Jinhua, trứng tôm, đậu nành Miyagi, hành tím, ớt Tứ Xuyên và collagen từ cá mập Mōkazame để tạo ra một hồ sơ hương vị hài hòa và phức tạp. Kết quả là một loại sốt thơm ngát và đậm đà có thể biến hóa bất kỳ món ăn nào chỉ với một lượng nhỏ. Với mục tiêu vượt qua cả những sản phẩm nhập khẩu tinh tế nhất từ Hồng Kông và Đài Loan, sốt XO này không có chất điều vị hóa học và chất bảo quản.

Thông số sản phẩm

Thành phần: Ra-ayu (dầu đậu nành ăn được, ớt), sò điệp khô, tôm khô, dầu lạc ăn được, giăm bông Jinhua, hành tím, tỏi, sốt hàu, tôm, muối, đường, bột đậu nành, da cá, ớt (chứa đậu nành, tôm, lạc, thịt heo và lúa mì).

Nội dung: 145g

Năng lượng: 472kcal

Kích thước sản phẩm (C x D x R): 10cm x 21cm x 26cm

Xuất xứ: Nhật Bản

Cách sử dụng

Vị đậm đà và ngọt ngào của sò điệp Kesennuma làm cho sốt XO này trở thành một gia vị tuyệt vời cho các món xào và là một gia vị đa năng cho nhiều món ăn khác nhau, cả ẩm thực Nhật Bản và phương Tây.