ATAGO MASTER-93H รีแฟรกโตมิเตอร์มือถือ วัดความเข้มข้น Brix 45.0-93.0% BNU3401

รายละเอียดสินค้า

รีแฟรกโตมิเตอร์แบบมือถือขนาดกะทัดรัด สำหรับครัวมืออาชีพและงานผลิตอาหาร ขนาดภายนอกโดยประมาณ 33 × 33 × 168 mm และน้ำหนักสินค้าโดยประมาณ 130 g รุ่น MASTER-93H BNU3401 เป็นเครื่องวัดความเข้มข้นแบบทนความร้อน ออกแบบมาเพื่อวัดค่า Brix ของตัวอย่างความเข้มข้นสูงได้อย่างแม่นยำและเชื่อถือได้

พัฒนาเพื่อการใช้งานในร้านอาหารและเชิงพาณิชย์ อ่านสเกลได้ชัด จับถนัดมือ และวางตัวอย่างได้ง่าย ด้ามจับเรียบทำความสะอาดง่ายถูกสุขอนามัย พร้อมปริซึมเสริมความแข็งแรง ล้างด้วยน้ำได้สะดวก อีกทั้งตอบสนองต่ออุณหภูมิได้รวดเร็ว และให้ภาพมุมมองสว่าง ช่วยให้ได้ค่าที่คมชัดและนิ่งแม้ใช้งานต่อเนื่อง

เหมาะสำหรับน้ำผลไม้ แยม ซุป ซอส และของเหลวที่เคี่ยวจนเข้มข้น เช่น tare, tsukudani และน้ำซอส/น้ำปรุงที่ลดจนงวด สามารถวัดตัวอย่างร้อนได้โดยตรงระหว่างการปรุงอาหาร สูงสุดถึง 100°C ช่วงการวัด Brix 45.0–93.0% พร้อมสเกลขั้นต่ำ Brix 0.5% จึงเหมาะอย่างยิ่งกับงานความเข้มข้นสูง โดยค่า Brix อาจหมายถึงปริมาณน้ำตาลหรือความเข้มข้นรวม ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับชนิดของตัวอย่าง