Nissho Bladeware Cuchillo de chef gyuto 197mm VG-10 Damasco

Produktbeskrivning

Gyuto-kniven kan verka dedikerad för kött, men den är faktiskt ett mångsidigt verktyg som även kan skära grönsaker och andra livsmedel. Denna mångsidiga kniv har ett lyxigt damaskusmönster, skapat genom att vika 67 lager rostfritt stål, vilket resulterar i ett slående och hållbart blad. Det centrala materialet i kniven är gjort av höghårdhet och korrosionsbeständigt V-gold Nr 10 rostfritt stål, vilket garanterar långvarig skärpa. Kniven är dubbeleggad, med blad på båda sidor, vilket gör att den kan skära rakt in i maten och är lätt att hantera, även för nybörjare.

Produktspecifikation

Bladlängd: ca 197mm

Total längd: ca 327mm

Vikt: ca 214g

Bladtjocklek: ca 2.4mm

Bladbredd: ca 45mm

Hårdhet: HRC63±1

Bladmaterial: 67-lagers damaskusstål

Handtagsmaterial: laminerat naturligt trä

Handtagsform: rund (mun och svans)

Bladfäste: dubbeleggat (för både höger- och vänsterhänt användning)