ATAGO ручной рефрактометр MASTER-93H BNU3401 Brix 45.0–93.0% до 100°C

Описание товара

Компактный ручной рефрактометр для профессиональных кухонь и пищевого производства. Примерные внешние размеры — 33 × 33 × 168 mm, вес — около 130 g. Термостойкий измеритель концентрации MASTER-93H BNU3401 рассчитан на надежное измерение Brix у образцов с высокой концентрацией.

Создан для ресторанов и коммерческого использования: шкала хорошо читается, прибор удобно лежит в руке, а нанесение пробы занимает минимум времени. Гладкий гигиеничный корпус и усиленная призма позволяют просто промывать устройство водой, а быстрый отклик на температуру и яркое поле зрения обеспечивают четкие, стабильные показания даже при непрерывной работе.

Подходит для соков, джемов, супов, соусов и уваренных жидкостей — таких как tare, tsukudani и кулинарные редукции. Позволяет измерять горячие пробы до 100°C прямо в процессе приготовления. Диапазон измерения — Brix 45.0–93.0% с минимальным делением Brix 0.5%: оптимально для задач с высокой концентрацией, где Brix отражает содержание сахара или общую концентрацию в зависимости от типа образца.