Washoku livro ilustrado culinária japonesa tradicional bilíngue japonês/inglês
Descrição do Produto
Este livro é um guia completo de 78 alimentos japoneses, incluindo pratos populares e doces, apresentados com ilustrações vibrantes e informações bilíngues em japonês e inglês. Ele abrange uma ampla variedade da culinária japonesa, desde favoritos conhecidos, como sushi, tempurá e lámen, até refeições caseiras, como omelete de arroz e frango teriyaki. O livro também explora o universo dos alimentos fermentados e dos populares menus de izakaya (bares japoneses). Além das explicações básicas de cada prato, o livro é repleto de curiosidades interessantes que vão encantar tanto leitores japoneses quanto estrangeiros. O conteúdo é dividido em oito partes, cada uma focada em uma categoria diferente de alimentos. É uma lembrança ou presente perfeito para quem se interessa por culinária e cultura japonesa.
Especificações do Produto
O livro é dividido em oito partes: Sushi/Sashimi, Donburi/Arroz, Alimentos à Base de Farinha/Massas, Cozidos/No Vapor, Fritos/Grelhados, Alimentos Fermentados, Refeição Completa/Em Conjunto e Doces Japoneses/Frutas. Cada seção traz informações detalhadas e curiosidades sobre os pratos daquela categoria, acompanhadas de belas ilustrações.
Sobre a Autora
Yoshie Matsumoto, formada em Literatura Inglesa pela Universidade Doshisha e mestre em Linguística pela Universidade do Colorado, nos EUA, é a autora deste livro. Com mais de 30 anos de experiência como intérprete e guia, ela já acompanhou dezenas de milhares de turistas de todo o mundo. Atualmente é presidente da Federação de Intérpretes-Guia de Todo o Japão (JFG), onde também é responsável pelo treinamento de quem foi aprovado no Exame Nacional para Intérpretes-Guia. Ela é autora de vários outros livros, incluindo "Guiding Japan in English" e "Introducing Japan in English".
