Ochanoko Saishai shichimi extra picante Maiko Han HiHiHi Kyoto 10g
Descrição do Produto
Apresentamos o Maiko Han Hi~Hi~Hi~ Shichimi Tangy Pepper, uma mistura de pimentas extremamente picante, surpreendente até para quem ama comida apimentada. Essa mistura exclusiva combina vários tipos de pimenta para entregar o equilíbrio perfeito entre “picância”, “umami” e “sabor”. Os habaneros de produção nacional usados nessa mistura trazem um sabor viciante dentro da picância.
Este shichimi não só oferece a intensa ardência do habanero, como também incorpora o sabor marcante do sansho (pimenta japonesa), que remete à culinária de Kyoto. É feito com uma generosa quantidade de pequenos e aromáticos grãos de sansho Asakura da província de Wakayama. A combinação do frescor aromático do sansho, sementes de gergelim aromáticas, aonori (alga verde), shiso e outros condimentos saborosos dá um aroma suave quando polvilhado sobre os pratos.
Se você quer adicionar picância e aroma às suas receitas e aproveitar um sabor rico, o Maiko Han Hi~Hi~Hi~ Shichimi Tangy Pepper é altamente recomendado. Apenas uma pitada deste shichimi já substitui as cinco pitadas do shichimi comum, tornando-o uma opção econômica e potente para a sua coleção de temperos.
A mistura de pimentas habanero, conhecidas pela extrema picância, com pimentas finamente moídas garante que o ardor se espalhe de forma uniforme pelos pratos, permitindo que você sinta todo o calor. A combinação única do aromático sansho Asakura com outros condimentos cria um shichimi ao estilo de Kyoto que é ao mesmo tempo picante e perfumado, com um toque de sansho (pimenta japonesa).
Polvilhe este shichimi em pratos quentes, como udon (macarrão japonês), para dar um sabor apimentado e um aroma ao estilo de Kyoto que vai abrir o apetite. O rico aroma do sansho (pimenta japonesa) e do gergelim realça o prato e, combinado ao sabor e à picância das pimentas, adiciona um ótimo toque à sua refeição. Em pratos de sabor intenso, como carnes, o aroma e o gosto únicos do sansho (pimenta japonesa) vão deixar a receita mais leve, enquanto o sabor e a picância do habanero ampliam o perfil de sabor. Mesmo em pratos de tempero suave, o aroma e a pungência do habanero deixam o sabor mais equilibrado.
O Maiko Han Hi~Hi~Hi~ Shichimi é cerca de 10 vezes mais picante que pimentas comerciais comuns, sendo a escolha perfeita para quem gosta de comida extremamente apimentada. O valor de Scoville, unidade que mede a picância das pimentas, indica que enquanto a pimenta dedo-de-falcão tem entre 40.000 e 50.000 unidades Scoville, o habanero chamado “Red Sabina” usado no Maiko Han Hi~Hi~Hi~ pode chegar a até 570.000 unidades Scoville.
Especificações do Produto
Conteúdo: 10 g
Ingredientes
Sementes de gergelim, habanero, pimentas vermelhas, sansho (pimenta japonesa), chenbin, alga verde, sementes de papoula, sementes de cânhamo, shiso
Modo de Uso
Depois de abrir a embalagem, recomenda-se guardar na geladeira para evitar perda de sabor por absorção de umidade e desbotamento, bem como danos causados por insetos.
