Tokyo Izakaya Cookbook: Delicious Pub Recipes from Six Popular Tokyo Eateries
Descrição do Produto
Explore o vibrante mundo dos Izakayas de Tóquio com "74 receitas espetaculares de pubs de chefs renomados de Izakayas em Tóquio!" Este livro de receitas oferece um olhar único sobre o coração da cultura alimentar do Japão, semelhante aos bares de tapas ou pubs ingleses, onde amigos se reúnem para relaxar com comida e bebida. Apresentando receitas de seis Izakayas renomados de chefs proprietários, esta coleção destaca uma variedade de pratos que são tanto inovadores quanto amados pelos locais. De Tofu com Ovas de Bacalhau Picantes a Roast Beef ao Estilo Japonês com Molho Doce e Picante, cada receita é elaborada com ingredientes sazonais e reflete o toque pessoal dos chefs. Acompanhado por belas fotos coloridas e instruções passo a passo, estas receitas são acessíveis para cozinheiros de todos os níveis de habilidade. O livro também inclui entrevistas esclarecedoras com os chefs, compartilhando suas filosofias culinárias e dicas práticas para recriar seus pratos emblemáticos em casa.
Especificação do Produto
Este livro de receitas conta com 74 receitas de seis dos principais Izakayas de Tóquio, incluindo pratos principais e acompanhamentos como Shabu Shabu com Porco e Rabanete Daikon, Asas de Frango com Glacê de Miso, Porco Salteado com Manteiga de Whisky e Guiozas. Cada receita é complementada por fotografias coloridas e instruções detalhadas de preparo. O livro também fornece um glossário de ingredientes-chave essenciais para a replicação autêntica dos pratos.
Insights Adicionais
O livro não apenas explora o aspecto culinário, mas também oferece uma jornada cultural na experiência dos Izakayas. Inclui anedotas pessoais e dicas de preparação de alimentos dos chefs, enriquecendo a compreensão do leitor sobre as tradições e técnicas culinárias japonesas. Isso faz dele não apenas um livro de receitas, mas um guia abrangente para abraçar o estilo de jantar Izakaya.
