Zojirushi Panela de arroz IH pequena 0,54L 3 xícaras NP-GK05-XT 100V
Descrição do Produto
A panela de arroz "Gouetsu Hot Boiling IH" foi projetada para realçar ao máximo o sabor do arroz, cozinhando em calor alto e constante. Esse método garante que o arroz seja bem cozido, resultando em grãos fofinhos, saborosos e cheios de sabor por dentro.
Especificação do Produto
- Tecnologia de cozimento em alta temperatura para extrair o máximo sabor. - Modo especial "Cozimento Maduro" para aumentar a doçura e a textura do arroz. - Projetada para promover cozimento uniforme e melhor absorção de água, garantindo um resultado bem fofinho.
Uso
O modo "Cozimento Maduro" é ideal para arroz branco. Ele deixa o arroz de molho por mais tempo, garantindo que a água seja absorvida profundamente até o centro de cada grão. Esse processo intensifica a formação de alfa-amido, deixando o arroz mais fofinho e com sabor mais adocicado.
Informações Adicionais
Estudos realizados pela Universidade de Agricultura de Tóquio mostraram que o modo "Cozimento Maduro" aumenta a quantidade de açúcar redutor dissolvido, o que contribui para a doçura do arroz. A quantidade de açúcar redutor eluído é de 0,194mg/g ao usar o menu "Cozimento Maduro", em comparação com 0,084mg/g ao usar o menu padrão "Arroz Branco", com base em padrões internos.
