remy Black Santoku Knife 180mm stainless steel

Descrição do Produto

Supervisionada por Remi Hirano e Asuka Wada, a faca de cozinha Santoku foi desenvolvida em colaboração com um fabricante de facas estabelecido há muito tempo em Seki City, Prefeitura de Gifu. O comprimento um pouco maior da lâmina de 18 cm faz dela uma ferramenta versátil para qualquer tipo de alimento.

Essa faca apresenta uma afiação no nível profissional e a mais alta qualidade de durabilidade, alcançada por meio de habilidade artesanal e um acabamento superficial que reduz a resistência por atrito. O revestimento especial de fluoreto na lâmina permite que ela solte os alimentos facilmente, reduzindo o estresse ao cortar. Até mesmo alimentos que tendem a grudar na lâmina, como manteiga e queijo, desprendem-se sem esforço.

Construída em aço inoxidável e sem junções entre as partes, esta faca é fácil de limpar e higiênica, pois é difícil acumular sujeira e graxa. A versátil lâmina de 18 cm é projetada com uma curvatura que facilita o corte de qualquer alimento, e uma área de lâmina um pouco mais larga para pegar e mover diversos alimentos.

A faca é afiada, duradoura, fácil de limpar e esteticamente agradável. É uma ferramenta inovadora para cozinhar que ganhou o Prêmio de Bom Design de 2018. A faca Santoku preta, "Kuro-no-Knife", é uma faca de cozinha preta que até especialistas recomendam, tornando-a uma valiosa adição a qualquer cozinha.

Especificações do Produto

- Comprimento da Lâmina: 18 cm
- Material: Aço Inoxidável
- Revestimento: Revestimento Especial de Fluoreto
- Prêmio: Prêmio de Bom Design de 2018