Ikenaga Iron Works gietijzeren sukiyaki pan Kizuna 20 cm made in Japan
Productbeschrijving
Afmeting: Diameter 21 cm × Hoogte 5,5 cm
Inhoud: 2 L
Gewicht: 2,6 kg
Materiaal: Gietijzer
Gemaakt in Japan
Geschikt voor IH-inductiekookplaten en direct vuur.
Niet geschikt voor de vaatwasser of magnetron.
Klassieke sukiyaki-hotpot met een stabiel ontwerp met dubbele handgrepen voor veilig optillen en serveren. Ideaal voor koken aan tafel en om thuis samen warme gerechten te delen.
Veelgestelde vragen
V. Ik heb een ijzeren pan gekocht. Moet ik iets doen voordat ik hem gebruik? A. Spoel hem af met een zachte spons en water. (Gebruik geen afwasmiddel, omdat dit in het oneffen oppervlak van het gietijzer kan trekken en lastig te verwijderen is.)
V. Wat moet ik doen na gebruik? A. Schep eventueel overgebleven eten altijd over in een aparte bak en was de pan met een zachte spons en water. (Gebruik geen afwasmiddel, omdat dit in het oneffen oppervlak van het gietijzer kan trekken en lastig te verwijderen is.) Zet hem daarna op laag vuur zodat al het vocht volledig verdampt. Bewaar op een plek met een lage luchtvochtigheid.
V. Er is roest ontstaan. Wat moet ik doen? A. Schrob de roest weg met een spons. Spoel daarna af met water, laat drogen en breng op die plek een dun laagje bakolie aan.
V. Ik heb de pan lange tijd leeg op het vuur laten staan. Kan ik hem nog veilig gebruiken? A. Laat de pan eerst afkoelen. Als je er plots water in giet, kan hij barsten. Vermijd snel afkoelen; dat is gevaarlijk. Spoel na het afkoelen de binnenkant om, kook water in de pan en controleer op scheurtjes, metaalgeur enz. Als je niets afwijkends ziet, kun je hem blijven gebruiken.
V. De coating is losgekomen. Kan ik hem nog veilig gebruiken? A. Je kunt hem gewoon blijven gebruiken. De coating is er echter om roest te helpen voorkomen; plekken waar de coating is losgelaten roesten daardoor sneller. Haal na gebruik daarom het eten zo snel mogelijk uit de pan, was met een zachte spons en water en zet hem op laag vuur zodat het vocht volledig verdampt. De coating zal door jarenlang gebruik vanzelf geleidelijk loslaten, maar je kunt de pan gerust blijven gebruiken.
V. Het houten deksel ruikt sterk en dat stoort me. Hoe krijg ik die geur weg? A. Laat het houten deksel een tijdje zachtjes trekken in heet water met een paar druppels azijn; de geur zal dan minder worden.
V. Mag ik eten in de pan laten staan? A. Als je het laat staan, kan ijzer oplossen in het eten, wat verkleuring veroorzaakt, en er kan roest ontstaan. Schep het eten daarom altijd meteen over in een aparte bak. Als er nog vocht achterblijft, laat dit dan op laag vuur ongeveer 1-2 minuten verdampen. (Dit geldt niet voor geëmailleerde producten.)
V. Welke aandachtspunten gelden voor gietijzeren producten? A. Gietijzeren producten kunnen, afhankelijk van de omstandigheden, ijzer afgeven. Als je ze dus bewaart met vocht of met etensresten erin, kan er roest ontstaan.
V. Kan hij gebruikt worden op 100V/200V IH-kookplaten? A. Producten met een IH-markering kunnen worden gebruikt.