Tosa Kurouchi Small Nakiri Knife Blue Steel No 2 120mm Made in Japan

Productbeschrijving

Maak kennis met het Tosa Uchihamono mes, een traditioneel Japans mes met meer dan 400 jaar geschiedenis. Dit mes, vervaardigd in Tosa, Japan, is gemaakt van Blauw Staal Nr. 2 van Yasugi-hagane, een hoogwaardig staal dat bekend staat om zijn uitzonderlijke scherpte en weerstand tegen afsplinteren. Het ruige uiterlijk van het lemmet wordt versterkt door een zwarte oxidelaag die tijdens het hardingsproces ontstaat, wat het mes ook minder gevoelig maakt voor roest in vergelijking met gepolijste lemmeten.

De dubbelzijdige constructie van het mes maakt rechte sneden mogelijk en is geschikt voor zowel rechtshandige als linkshandige gebruikers. Met een lemmetlengte van 120mm is dit mes kleiner dan gebruikelijk, wat het ideaal maakt voor alleenstaanden. Let op dat de snijkant van staal is, wat gemakkelijk kan roesten, dus het is belangrijk om het lemmet na elk gebruik goed schoon te maken en te drogen.

Productspectificaties

Hoofdafmetingen: ongeveer 5,3 x 26 x 2 cm

Totale lengte: ongeveer 26 cm

Lemmetbreedte: ongeveer 4,5 cm

Lemmetlengte: ongeveer 12 cm

Gewicht: ongeveer 98g

Materiaal: IJzer, Blauw Staal Nr. 2

Land van herkomst: Japan

Lemmetlengte: 120mm

Lemmetconstructie: Dubbelzijdig