UN-RYU 산토쿠 셰프 나이프 VG-10 다마스커스 강철 150mm UNR-02 일본제

제품 설명

UNR-02는 프로 셰프는 물론 가정에서도 사용하기 좋은 중형 산토쿠 주방칼입니다. 이 칼은 부드러운 스테인리스와 단단한 스테인리스를 번갈아가며 단조해, 일본 전통도(刀)를 연상시키는 아름다운 무늬가 특징입니다. 블레이드는 코발트가 첨가된 V-kin No.10 강재로 제작되어, 뛰어난 경도와 오랜 기간 유지되는 예리함을 자랑합니다. 모든 칼은 숙련된 장인의 손길로 하나하나 정성스럽게 연마되어, 탁월한 절삭력을 제공합니다.

제품 사양

- 제조사 모델명: UNR-02
- 전체 길이: 285mm
- 칼날 길이: 150mm
- 무게: 150g
- 칼날 두께: 2mm
- 칼날 소재: 33겹 스웨덴강
- 경도: HRC58 ± 2
- 손잡이 소재: 강화 적층 합판
- 마감: 수작업 연마 및 광택
- 제조국: 일본
- 제품 크기: 길이 290mm, 폭 42mm, 높이 16mm