일본식 칼

탁월한 날카로움: 매우 예리하고 정교한 절삭력을 자랑합니다. 프리미엄 강재: 내구성과 날 유지력이 뛰어난 고품질 카본강 또는 다마스커스강으로 제작되었습니다. 세련된 디자인: 블레이드에 독특한 패턴과 미적인 장인정신이 돋보입니다. 가볍고 균형 잡힌 설계: 인체공학적 밸런스로 편안한 그립감과 정밀한 컨트롤을 제공합니다.

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총 169개의 제품이 있습니다.
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¥516.00
제품 설명 이 세라믹 나이프는 가볍고, 날카롭고, 깔끔하게 잘라주는 도구로 오랫동안 사용하기에 적합하게 설계되었습니다. 음식의 변색을 방지하고 원래의 맛을 보존하는 능력으로 알려져 있습니다. 이 나이프는 녹슬지 않으며, 식기세척기에 사용가능하며, 표백제에 안전하고, 청소하기 쉽습니다. 그러나 세라믹은 금속이 아니므로, 깨지거나 파손되지 않도록 주의해서 다뤄야 합니다. 호박, 냉동식품, 떡, 뼈가 있는 고...
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¥422.00
제품 설명 후지토라사쿠 칼은 대량 생산되어 넓은 분포를 목표로 한 고품질 제품입니다. 이 칼은 고급 블레이드 스틸로 제작되어, 내부는 코발트 합금 강철로 만들어졌고, 양옆은 13 크롬 스테인리스 강으로 구성되어 있습니다. 칼날은 숙련된 장인이 일일이 수작업으로 절단하여, 정밀함과 내구성을 보장합니다. 칼의 손잡이는 친환경적인 적층 강화 소재로 만들어져 편안하고 안정적인 그립을 제공합니다. 또한, 세 개의...
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¥481.00
상품 설명 Tojiro F-883는 해외 일부 시장과 프리미엄 칼 전문 유통 채널을 위해 선보인 일본 생산 올스테인리스 유틸리티 나이프예요. 전체 길이 225 mm, 칼날 길이 120 mm, 무게 65 g의 콤팩트한 설계로, 손에 편하게 잡히면서도 전문가 수준의 절삭 성능을 제공합니다. 칼날은 코발트 합금강 심재에 13-크롬 스테인리스강을 덧댄 구조로, 뛰어난 예리함은 물론 관리 편의성과 안정적인 내구성...
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¥215.00
제품 설명 이 가벼우면서 다루기 쉬운 칼은 부식에 강한 스테인리스 스틸로 제작되어 내구성이 뛰어나고 유지 관리가 간편합니다. 단일층 스테인리스 스틸 날은 부식을 방지하도록 설계되었으며 청소가 간편합니다. 칼에는 열에 강한 레진 손잡이가 있어 식기세척기와 식기 건조기 사용이 안전합니다. 이 실용적인 주방 도구는 일상적인 사용에 완벽하며 일본에서 제작되었습니다. 제품 사양 재질: 날: 스테인리스 스틸...
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¥516.00
제품 설명 전통적인 방법으로 제작된 진짜 Hagane 일본식 칼의 정밀함과 장인 정신을 경험해 보세요. 이 칼은 Hagane (강철)의 날카로움과 부드러운 철의 쉬운 연마성을 결합한 Hagane 합성 재료로 제작되었습니다. 결과적으로 내구성이 강하고 성능이 뛰어난 칼날이 완성되었습니다. 칼은 강인함, 내구성 및 방수성으로 알려진 버팔로 뿔 마우스피스로 갖추어져 있습니다. 이 독특한 재료는 물을 흡수할 ...
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¥344.00
제품 설명 고급 스테인레스 스틸로 만든 이 칼을 사용해보세요. 깔끔한 취급감과 상쾌한 날카로움이 특징입니다. 일체형, 이음새 없는 금속 구조로 탁월한 견고함을 보장하며, 세척 및 위생 관리가 용이합니다. 스트림라인 형태의 손잡이 디자인은 손가락을 쉽게 움직일 수 있게 하며, 사용 중 편안함과 제어력을 제공합니다. 이 칼은 부식 방지용 단층 스테인레스 스틸로 제작되어 유지 관리가 쉽고 오래 사용할 수 있습...
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¥688.00
제품 설명 카스미 티타늄 코팅 주방용 칼은 숙련된 장인이 만들어 뛰어난 절삭 성능을 제공합니다. 이 칼은 뛰어난 마모 저항성으로 알려진 티타늄 코팅이 적용되어 있어 몰리브덴-바나듐 강철 날의 내구성과 수명을 향상시킵니다. 이 조합은 더 오랜 기간 날카로움을 유지하도록 해주어 어떤 주방에서도 신뢰할 수 있는 도구입니다. 이 칼은 그 우수한 품질을 인정받아, 잉글랜드에서 2004년에 ‘커팅 에지 어워드(Th...
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¥452.00
상품 설명 일본에서 정밀 브레이징 기법으로 제작한 다용도 주방 нож로, 등과 날의 대비가 돋보이며 물결처럼 흐르는 블레이드 패턴과 깔끔한 화이트 합성 손잡이가 어우러져 세련되고 모던한 인상을 줘요. 채소·고기·생선 등 일상적인 손질에 두루 사용하기 좋아요. 오른손잡이/왼손잡이 모두 편하게 사용할 수 있는 블레이드예요. 사용 후에는 중성세제로 세척한 뒤 헹구고, 물기를 완전히 제거해 습도가 낮은 곳에 보...
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¥580.00
제품 설명 Tojiro DP Cobalt Alloy Clad Knife는 165 mm 블레이드와 가벼운 중공 구조의 18-8 스테인리스 스틸 핸들을 갖춘 제품이에요. Made in Japan 제품으로, 올 스테인리스 구조가 깔끔하고 프로페셔널한 인상을 주며 일상적인 관리도 간편해요. 블레이드는 고순도 DP 코발트 합금강 심재에 13-크롬 스테인리스를 클래딩해 완성했어요. 정밀하게 연마되어 안정적인 절삭감...
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¥258.00
제품 설명 이 고품질 칼을 사용하면 깔끔한 취급과 상쾌한 예리함을 경험할 수 있습니다. 위생적인 스테인리스 스틸로 만들어진 이 칼은 일체형, 이음새 없는 금속 구조로 뛰어난 견고함을 보장하며, 세척 및 소독이 용이합니다. 세 단계로 이루어진 날 연마 과정은 연마 후 모서리를 부드럽게 다듬어, 음식의 절삭 저항을 줄이고 상쾌한 예리함을 제공합니다. 스트림라인 형태의 손잡이 디자인은 좋은 그립감과 쉬운 조작...
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¥1,969.00
기어 비율: 8.9 / 최대 드래그 힘 (kg): 3.5최대 권취 길이 (cm/핸들 회전): 81 / 스풀 직경/너비 (mm): 29/19스풀 용량 (lb-m): 6-45, 8-45무게 (g): 130 / 핸들 길이 (mm): 40베어링 수 (BB/롤러): 10/1
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¥1,290.00
상품 설명 모델: F-616Made in Japan프리미엄 일본식 주방 나이프로, 210 mm 블레이드와 345 mm의 전체 길이, 270 g의 균형 잡힌 무게감을 갖춰 안정적이고 정교한 커팅이 가능해요. 블레이드는 코발트 합금강 복합 소재와 13-크롬 스테인리스강으로 제작되어 뛰어난 절삭력은 물론, 관리와 재연마도 간편해요. 숙련된 장인의 마감으로 완성되어 가정용은 물론 전문 주방에서도 안정적인 성능을...
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¥3,198.00
상품 설명 IC-R15는 항공·철도·해상 등 다양한 무선 통신을 폭넓게 청취할 수 있도록 설계된 다용도 수신기예요. 처음 사용하는 분도 Simple Mode로 주파수나 모드에 대한 자세한 지식 없이 바로 수신을 시작할 수 있어요. 숙련된 사용자에게는 듀얼 밴드 동시 수신, 고속 스캔 등 한층 강화된 기능을 제공해 까다로운 무선 청취 마니아도 만족할 만한 성능을 갖췄어요. 뉴스와 기상 정보를 확인하는 용도...
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¥13,747.00
ICOM IC-R8600 10kHz 3GHz 광대역 통신 수신기 일본 내수용 모델SDR 신호 처리, 스펙트럼 스코프, 다양한 수신 모드를 지원하며 10kHz~3GHz 대역을 커버하는 광대역 통신 수신기예요.호환성 및 법적 고지본 제품은 일본 내수용 모델입니다. 송신 주파수, 출력 제한, 인증 및 포함 문서는 국가별로 다를 수 있어요. 구매 및 사용 전, 구매자께서 현지 주파수 호환성, 라이선스, 형식 승...
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¥1,238.00
상품 설명 Tojiro F-887는 엄선된 해외 시장과 프리미엄 커틀러리 시장을 위해 선보인 일본산 고급 나이프예요. 전체 길이 395 mm, 칼날 길이 270 mm, 무게는 약 200 g으로, 균형감이 뛰어나 전문적인 사용감이 돋보여요. 칼날은 저온 가스 환원 공정으로 불순물을 제거한 특수 합금강 심재를 중심으로, 코발트 합금강과 13-크롬 스테인리스강을 덧입혀 완성했어요. 뛰어난 예리함은 물론, 오래...
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¥1,156.00
상품 설명 Gou Umanosuke Yoshihiro의 우아한 일본식 나이프로, 칼날 전체에 선명한 다마스커스 무늬가 더해져 정교한 장인정신과 일상에서의 뛰어난 사용감을 함께 갖췄어요. VG-10 stainless steel로 제작되어 예리한 절삭력은 물론, 녹에 강해 오래도록 안정적으로 사용할 수 있어요. 살짝 둥글게 디자인된 black laminated wood handle은 손에 편안하게 밀착되어 ...
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¥602.00
제품 설명 이 일본식 칼은 알루미늄 손잡이와 수지 테두리가 있어 녹슬지 않고 끓는 물에 살균하기 쉬워집니다. 칼날은 스테인리스 스틸로 제작되어 내구성이 뛰어나고 청소하기 쉽습니다. 독특하게 비례된 일곱각형 손잡이 디자인은 편안한 그립을 제공하여 손에 쥐고 사용하기 쉽습니다. 전통적인 일본식 칼은 물과 소금에 노출되어 녹과 부식 문제를 자주 겪습니다. 이 칼은 이러한 단점을 극복하여 집에서 요리하는 것부...
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¥679.00
상품 설명 GLOBAL Bunka Knife는 처음 장만하는 칼로도 추천할 만한 활용도 높은 올라운드 주방 칼이에요. 고기, 생선, 채소까지 폭넓게 다룰 수 있도록 설계되었으며, 실용적인 분카 스타일 칼날로 일상적인 손질과 조리를 한결 부드럽고 효율적으로 도와줘요. 대략적인 크기는 칼날 길이 18 cm, 전체 길이 32 cm예요. 무게는 179-180 g이며, Japan에서 제작되었어요. 고품질 스테인리...
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¥172.00
제품 설명 이 다재다능한 칼은 방청 기능이 우수한 날카로운 스테인리스 스틸 재질의 칼날을 갖추고 있어 모든 주방에서 필수적인 도구입니다. 단층 스테인리스 스틸 구조로 내구성이 뛰어나고 관리가 쉽습니다. 내열성 수지 손잡이는 편안함을 제공하며 고온에도 견딜 수 있어 식기세척기 및 식기 건조기 사용이 안전합니다. 이 칼은 오른손잡이와 왼손잡이 모두에게 적합하여 모든 사용자가 편리하게 사용할 수 있습니다. 품...
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¥541.00
상품 설명 놀라울 만큼 얇고 유연한 칼날로 섬세하고 정교한 슬라이스가 가능합니다. 부드럽게 당겨 써는 방식이라 힘들이지 않고 사용할 수 있으며, 마치 커터칼처럼 가볍게 밀착되어 아주 얇게 써는 작업에 특히 적합해요. 칼날의 예리함을 오래 유지하려면 도마 위에서 사용할 때 나무 도마 또는 부드러운 플라스틱 도마를 사용해 주세요. 단호박이나 옥수수처럼 단단한 식재료에 칼날을 비틀어 사용하면 이가 나가거나 손...
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¥172.00
제품 설명 F-1130 긴 칼날의 주방용 칼은 일본에서 만들어, 큰 식재료도 깔끔하고 안정적으로 썰 수 있어요. 345 mm (13.6 in) 스테인리스 커틀러리 스틸 칼날은 녹에 강하고 갈기 쉬워요. 수박, 모치(떡), 양배추 등 큰 식재료도 미끄러지듯 잘라져요. 천연 목재 손잡이가 편안하고 균형 잡힌 그립감을 제공해요. 모델: F-1130. 크기: 폭 70 mm (2.76 in), 전체 길이 495 ...
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¥581.00
제품 설명 정밀 브레이징 공법으로 깔끔하게 마감하고, 등 부분과 칼날의 선명한 대비가 돋보이는 일본산 다용도 주방칼이에요. 은은한 물결 무늬의 블레이드 패턴과 화이트 라미네이트 핸들이 어우러져 세련되고 모던한 분위기를 완성해요. 채소 다지기, 고기 썰기, 전반적인 식재료 손질 등 매일 쓰기 좋은 올라운드 타입이에요. 오른손잡이·왼손잡이 모두 사용하기 좋아요. 사용 후에는 중성세제로 세척한 뒤 헹구고, 물...
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¥494.00
상품 설명 Tojiro F-844는 해외 일부 유통 채널과 전문 칼 판매처를 위해 기획된 일본산 다용도 나이프예요. 전체 길이 200 mm, 칼날 길이 90 mm의 콤팩트한 사이즈에 65 g의 가벼운 무게로, 정교한 커팅 작업을 편하게 할 수 있어요. 칼날은 특수 합금강 심재에 코발트 합금강과 13-크롬 스테인리스강을 덧댄 구조로, 뛰어난 예리함과 내구성은 물론 재연마도 수월해요. 숙련된 장인이 전문적인...
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¥65.00
상품 설명 가벼운 토마토 나이프로, 얇은 스테인리스 스틸 톱니날이 잘 익은 토마토도 눌림 없이 깔끔하고 얇게 슬라이스해요. 곡선형 칼날이 끝까지 이어져 재료가 중간에 덜려 붙는 일 없이 말끔하게 잘리며, 포크 형태의 팁으로 썬 조각을 집어 옮겨 담고 서빙하기도 편해요. 칼날 길이: 120 mm전체 크기: 230 × 25 × 14 mm무게: 26 g칼날 소재: 스테인리스 스틸 칼붙이용 강재손잡이 소재: 폴...
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¥456.00
제품 설명 이 Sekimagoroku 주방칼은 고경도 특수 탄소 공구강 코어에 스테인리스 클래딩을 더한 복합 구조로, 날카로움이 오래가고 연마도 편해요. 칼날은 습식 숫돌 마감으로 매우 섬세한 날을 구현해 일상 요리는 물론 정교한 손질까지 정확하고 부드럽게 썰 수 있어요. 손잡이는 프리미엄 적층 강화목을 사용했으며, 목재 특유의 따뜻한 촉감을 살리면서 내구성과 내수성을 높이도록 특수 처리했어요. 좌우 대...
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¥989.00
상품 설명 Model: F-886Size: 전체 길이 360 mm, 칼날 길이 240 mmWeight: 150 gCountry of Origin: Japan 이 전문가용 주방 칼은 코발트 합금강 심재와 적층 구조의 13 크롬 스테인리스강을 결합해 뛰어난 절삭력과 손쉬운 관리 편의성을 갖췄어요. 숙련된 장인의 마감으로 정교한 절단이 가능하며, 재연마도 간편해 오래도록 사용하기 좋아요. 위생적인 올스테인리스...
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¥331.00
제품 설명 이 버드나무 잎 모양의 칼은 맛있는 사시미를 제공하는 데 필수적인 도구입니다. 대략 24 cm의 칼날 길이로 부드럽고 일방향의 절단이 가능하여, 정교하고 쉽게 사시미를 준비할 수 있도록 해줍니다. 제품 사양 전체 길이: 대략 36.8 cm 칼날 길이: 대략 24 cm 칼날 폭: 대략 3 cm 손잡이 두께: 대략 1.9 cm 재료: 칼날 - SK5 2중 강철, 손잡이 - 천...
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¥3,818.00
제품 설명 전통적인 장식 마감인 망치 무늬는 철재를 망치로 세심하게 두드려 만들어집니다. 이는 디자인을 향상시킬 뿐만 아니라 철재를 강화시키고 훌륭한 열 효율을 제공합니다. 산토쿠 나이프는 일본 가정에서 가장 흔히 사용되는 만능 칼입니다. 고기, 생선, 채소, 그 외 다양한 재료를 다룰 수 있을 만큼 다재다능합니다. 이 나이프는 서양에서 유래한 양날 스타일을 특징으로 하며, 일본과 서양의 다양한 요리 문...
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¥1,457.00
상품 설명KAI Seki Magoroku Kaname Master Line은 일본 장인 기술에 키리츠케에서 영감을 받은 뾰족한 프로파일을 더해, 정교한 작업은 물론 일상적인 슬라이싱까지 부드럽게 해내는 나이프예요. 팔각 손잡이는 세심하게 마감되어 볼스터로 자연스럽게 이어지며, 손에 편안하게 감겨요.3중 구조 블레이드에는 고경도 스테인리스 스틸 코어를 적용했으며, 절삭 저항을 줄이도록 테이퍼 처리해 섬세한...
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¥301.00
제품 설명 저희 인기 제품인 세라믹 나이프의 새로운 지속 가능한 버전을 소개합니다. 이 제품은 친환경적인 재료와 포장을 사용하여 디자인되었습니다. 손잡이는 사탕수수에서 추출한 바이오 레진으로 제작되었으며, 포장은 플라스틱 사용을 75% 이상 줄이면서도 안전성을 유지합니다. 이 세라믹 나이프는 지속 가능할 뿐만 아니라 오랫동안 날카로움을 유지하는 고기능성 제품입니다. 금속 나이프의 절반 정도의 무게로 사용...
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¥142.00
제품 설명 어린이 손에 맞게 작은 손잡이로 설계된 컴팩트한 셰프 나이프예요. 안정적이고 편안하게 잡을 수 있어요. 숙련 사용자용으로, 정밀한 양면 날의 예리하게 연마된 칼날을 갖췄어요. 크기: 230 x 36 x 25 mm (약 9.1 x 1.4 x 1.0 in); 무게: 69 g (2.4 oz). 재질: 칼날—스테인리스 커틀러리 스틸(양면 연마); 볼스터—18-8 스테인리스 스틸; 손잡이—폴리프로필렌(...
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¥723.00
제품 설명 F-621 칼은 전통적인 일본식 버드나무 칼날/다코히키 칼로, 현대 기능성을 강화하여 제작되었습니다. 칼날은 내마모성과 방청성이 뛰어난 몰리브덴 바나듐 강으로 제작되어 장기간 날카로움과 내구성을 유지합니다. 칼은 전통적인 일본식 주방 칼의 그립을 모방한 비대칭 손잡이를 특징으로 하여 정밀한 절단 작업에 탁월한 제어력을 제공합니다. 손잡이는 18-8 스테인리스 강으로 만들어졌으며 한쪽 면에는 미...
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¥177.00
제품 설명 이 세심하게 디자인된 칼로 깔끔한 사용감과 상쾌한 날카로움을 경험하세요. 위생적인 스테인리스 스틸로 제작된 이 칼은 일체형, 빈틈없는 금속 구조로 우수한 견고함과 위생적인 사용이 가능합니다. 세 단계의 칼날 연마 과정은 모서리를 부드럽게 하며 음식의 절단 저항을 크게 감소시켜 상쾌하게 날카로운 절단력을 제공합니다. 유선형 손잡이 디자인은 편안한 그립과 쉬운 조작을 제공하여, 왼손잡이와 오른손잡...
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¥2,141.00
제품 설명 이 특별 주문 제품은 고급 부엌칼로 유명한 사카이 다카유키 브랜드의 뛰어난 다마스커스 무늬를 특징으로 합니다. KitcheNavi와 사카이 다카유키 나이프의 협력을 통해 제작된 이 프로페셔널 셰프 나이프는 요리 실력을 크게 향상시켜줄 것입니다. 사카이 우치하모노 부엌칼은 2022년 12월 기준으로 전문 셰프들 사이에서 90% 이상의 시장 점유율을 자랑합니다. 사카이 우치하모노의 페티 나이프는...
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¥946.00
제품 설명 이 고급스러운 칼은 정교함과 예술성이 어우러진 제품으로, 전통 일본도 제작 기법의 우아함을 그대로 담아냈습니다. 칼날에는 부드러운 스테인리스와 단단한 스테인리스를 번갈아가며 단조해 완성한 아름다운 하즈(구름) 무늬가 선명하게 나타납니다. 코발트가 첨가된 V-골드 No.10 강재를 사용해 뛰어난 경도와 오랜 날카로움을 자랑합니다. 숙련된 장인의 손길로 하나하나 정성스럽게 연마되어, 진정한 명품의...
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¥2,141.00
제품 설명 이 특별 주문 제품은 사카이 다카유키 브랜드의 상징적인 다마스커스 패턴을 특징으로 하며, 사카이 우치하모노 주방용 칼의 특징입니다. KitcheNavi와 사카이 다카유키 칼 제작사와의 협력을 통해 제작된 이 칼은 고급 주방 도구를 찾는 이들에게 완벽합니다. 전문 요리사들에게 선호되는 규토 주방용 칼은 당신의 요리 실력을 크게 향상시켜 줄 것입니다. 사카이 우치하모노는 전문 요리사용 칼 시장 점...
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¥422.00
제품 설명 이 칼은 고급스럽고 아름다운 망치질 무늬가 특징이며, 미적 매력과 기능성을 모두 제공합니다. 단층 스테인리스 스틸로 제작되어 내식성이 뛰어나고 관리가 쉽습니다. 칼날은 세 단계 연마 과정을 거쳐 연마 후 모서리를 부드럽게 만들어, 음식의 절단 저항을 줄이고 상쾌하게 날카로운 절단면을 구현합니다. 손잡이는 적층 강화 목재로 제작되어 탁월한 착용감과 편안한 그립감을 제공합니다. 이 칼은 오른손잡이...
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¥679.00
상품 설명 활용도가 뛰어난 Santoku knife는 일본 가정에서 널리 쓰이는 대표적인 다용도 주방칼로, 전 세계적으로도 잘 알려져 있어요. 고기, 채소, 생선 손질에 모두 적합해, 일상적인 요리에 실용적으로 쓰기 좋은 제품이에요. 전체 길이는 28 cm, 칼날 길이는 16 cm이며, 무게는 약 165 g으로 균형감 있게 사용할 수 있어요. 칼날은 molybdenum-vanadium stainless ...
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¥452.00
상품 설명 정밀 브레이징 공법과 척추부터 날끝까지 이어지는 선명한 대비 마감으로, 일본식 만능칼 특유의 깔끔한 인상과 믿을 수 있는 사용감을 담았어요. 채소 슬라이스부터 고기 손질, 생선 준비까지 폭넓게 활용할 수 있어 일상 요리에 딱 맞는 컨트롤과 절삭력의 균형을 제공합니다. 오른손·왼손 모두 사용하기 좋게 설계됐어요. 사용 후에는 중성세제로 세척한 뒤 헹구고, 물기를 완전히 제거해 건조한 곳에 보관해...
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¥473.00
제품 설명 혁신적인 Z212 소재로 제작된 세라믹 나이프를 소개합니다. 이 소재는 전통적인 세라믹보다 뛰어난 경도와 내마모성을 제공하여, 칼날의 날카로움을 두 배 이상 오래 유지합니다. 가벼운 디자인으로 금속 냄새 없이 깔끔하고 날카로운 절단이 가능하며, 음식의 자연스러운 맛을 보존합니다. 녹이 슬지 않으며, 식기세척기 사용이 가능하고 세척이 용이하여 어떤 주방에서도 실용적인 제품입니다. 사용 방법 세...
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¥1,140.00
제품 설명 예비수 야이바 주방용 칼을 소개합니다. 이 칼은 기술과 장인정신의 걸작품으로, 일본 칼 생산의 중심지인 오사카의 사카이에서 숙련된 칼 장인들에 의해 정성껏 수작업으로 제작됩니다. 칼날의 길이는 165mm이며 전체 크기는 290mm x 45mm x 16mm로, 정밀성과 내구성을 위해 설계되었습니다. 예비수 야이바 브랜드는 세계 최고의 기술을 글로벌 시장에 선보이는 개념으로 창안되었습니다. 우리...
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¥1,075.00
제품 설명 Misono 440 Gyuto는 고급 몰리브덴 내식성 강철로 제작된 다용도 셰프 나이프로, 방수 처리된 나무 손잡이를 특징으로 합니다. 이 나이프는 손에 편안하게 맞도록 설계되어, 좁은 그립을 선호하는 사용자들에게 인기가 많습니다. 서양 요리 준비에 이상적이며, 고기, 생선, 채소를 자르는 데 탁월한 성능을 발휘합니다. 각 나이프는 수작업으로 마무리되고 검사되어 뛰어난 품질을 보장하며, 전통적...
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¥714.00
제품 설명 이 Sakai Takayuki Inox Yanagiba는 생선과 사시미를 정밀하게 썰기 위해 설계된 프로급 일본 주방칼입니다. 전체 길이 345 mm, 210 mm 단면(편날) 칼날을 갖추었으며, 안정감을 위한 3 mm 등 두께와 뛰어난 밸런스와 컨트롤을 위한 약 120 g의 무게가 특징입니다. 칼날은 Gin San으로 알려진 스테인리스 몰리브덴 강으로 제작되어 뛰어난 예리함과 강한 내식성을 ...
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¥645.00
상품 설명 Tojiro Pro F-619는 프로 주방과 요리에 진심인 홈쿡을 위해 설계된 올 스테인리스 일본 셰프 나이프예요. 엄선된 해외 유통망과 전문 칼 판매 채널을 통해 선보이는 Tojiro 라인 제품으로, 뛰어난 절삭력과 오랜 기간 관리하기 쉬운 실용성을 함께 갖췄어요. 215 mm 블레이드는 SD 몰리브덴 바나듐강으로 제작되어 우수한 예리함은 물론, 재연마도 수월해요. 독특한 토네이도 패턴 핸들...
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¥1,720.00
상품 설명 Sakai Takayuki는 600년이 넘는 전통을 이어온 사카이 단조 칼의 정수를 보여주는 브랜드예요. 한 자루 한 자루에 세대를 거쳐 전해진 기술과 장인정신을 담고, 세련된 다크 브라운 디자인으로 마감해 고급스럽고 현대적인 분위기를 완성했어요. 프리미엄 키친 나이프로 업그레이드하고 싶은 분들께 잘 어울려요. 전문가용 등급의 이 나이프는 셰프들이 신뢰하고 전 세계적으로 높이 평가받는 제품으로...
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¥1,238.00
제품 설명 Model: F-891Overall length: 405 mmBlade length: 270 mmWeight: 255 gMade in: Japan 전문가용 올 스테인리스 주방칼로, 코발트 합금강 심재에 13-크롬 스테인리스 외층을 더해 뛰어난 예리함과 내구성, 손쉬운 관리까지 갖췄어요. 정교하게 연마된 날 마감으로 섬세하고 정확한 절삭이 가능하며, 필요할 때 다시 날을 세우기도 수월해요. 위생...
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¥1,539.00
제품 설명 Model: F-892Made in Japan전체 길이 435 mm, 칼날 길이 300 mm의 전문가용 주방칼로, 까다로운 식재료 손질 작업에서도 뛰어난 도달력과 정교한 컨트롤을 제공합니다. 약 290 g의 무게로 균형감이 좋아 안정적으로 사용할 수 있어요. 칼날은 저온 가스 환원 공법으로 정련한 고순도 철광석 기반의 특수 합금강을 사용하고, 스테인리스강을 덧입혀 예리한 절삭력과 높은 내구성,...
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¥679.00
제품 설명 이 칼은 주로 덩어리 고기를 손질할 때 사용하도록 설계되었어요. 폭이 좁고 길이가 긴 칼날 덕분에 사시미를 썰기에도 적합하며, 앞뒤로 톱질하듯 움직이지 않고 한 번에 길게 당겨 깔끔하게 절단할 수 있어요. 칼날의 예리함을 오래 유지하려면 도마 위에서 사용할 때 나무 도마 또는 부드러운 플라스틱 도마를 사용해 주세요. 호박이나 옥수수처럼 단단한 식재료에 칼날을 비틀거나 무리하게 힘을 주어 사용하...
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