Misono

フィルター

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$160.00

商品説明 Misono 440 Gyutoは、高品質のモリブデン耐食鋼で作られた多用途なシェフナイフです。防水加工された木製ハンドルが特徴で、手にしっかりとフィットするため、細めのグリップを好む方に人気です。西洋料理の調理に最適で、肉、魚、野菜のカットに優れています。各ナイフは手仕上げされ、厳しい検査を経て、伝統的な日本の片刃デザインに匹敵する鋭さを持つ70:30の非対称刃角を誇ります。商品仕様 - 材質: 高品質モリブデン耐食鋼- ハンドル: ...

Misono

ミソノシェフナイフドラゴン彫刻 24cm 113M ブラック

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$211.00

商品説明この美しいナイフは、卓越した刃持ちと鋭さを求める方のために作られた職人技の傑作です。一本一本が手作業で丁寧に鍛造され、高品質な仕上がりと優れた性能を実現しています。刃には印象的な龍の彫刻が施され、デザインに優雅さと伝統を加えています。鋼のナイフであるため、錆びやすいので、状態を保つためには適切な手入れが必要です。商品仕様 - メーカー型番: 113M - 刃渡り: 24 cm - 全長: 37 cm - 背厚: 2.3 mm - 重量...

Misono

ミソノスウェーデン鋼ドラゴン彫刻スライスナイフ 24cm 121M ブラック

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$211.00

商品説明スウェーデン製の高炭素・高純度工具鋼から作られた、研ぎやすい鋼包丁の傑作です。一本一本が手打ちで作られており、優れた刃持ちと鋭さを誇ります。ミソノの誇りであるこの包丁は、独特な龍の彫刻が施されており、その魅力をさらに引き立てます。鋼包丁のため、錆びやすい点にご注意ください。商品仕様 - メーカー型番: 121M - サイズ: 刃渡り24 cm、全長36 cm - 背厚: 2.0 mm - 重量: 165 g - 材質: 高炭素高純度工...

Misono

ミソノ 24cm 牛刀シェフナイフ 113 日本製高炭素鋼

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$154.00

商品説明この高品質な包丁は、精密さと鋭さを求める方にぴったりの職人技が光る逸品です。刃渡り24cm、全長37cmの両刃包丁で、右利きの方に最適です。高炭素・高純度の工具鋼を使用しており、優れた刃持ちと鋭さを誇ります。ただし、鋼の包丁のため、錆びやすいので、適切な手入れが必要です。商品仕様 - メーカー型番: 113 - 刃渡り: 24 cm - 全長: 37 cm - 背厚: 2.3 mm - 重量: 240 g - 材質: 高炭素高純度工具...

Misono

ミソノ UX10シリーズサーモンペティナイフ 15cm 773 ブラック

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$192.00

商品説明このステンレススチールナイフは、スウェーデン産の高純度ステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの豊かな伝統と最新技術を融合させて作られています。ペティナイフとして設計されており、野菜の皮むきや薄切り、みじん切りなどの細かい調理作業に最適です。刃には空気が入りやすいディンプルが施されており、食材が刃から離れやすくなっています。ただし、冷凍食品や骨のような硬い食材には適していませんのでご注意ください。商品仕様 - メーカー型番: 773- 刃渡り: ...