日清 おいしい天ぷら粉 業務用 1kg
商品詳細
產品描述
這款高級面粉專為製作手工天婦羅而設計。它由小麥粉、蛋黃粉、鹽、加工澱粉、發酵粉、調味料（氨基酸等）、胡蘿蔔素染料、酵素等組成，其中一些成分可能包含大豆。面粉中含有蛋白酶，這種酵素能分解面粉中的麩質，結果產生的口感酥脆，抑制黏度。它使天婦羅有明亮的炸色，讓你的天婦羅看起來美味可口。大包裝非常適合專業使用。
產品規格
產品尺寸（寬x深x高）：280 x 175 x 40毫米
使用方法
要做出美味的天婦羅，請按照以下步驟操作：
1. 將1公斤的天婦羅粉輕輕混合1.5公升的冷水（10℃~15℃）。若要製作如蔬菜炸餅那樣的厚糊，可用大約1.3公升的水和1公斤的天婦羅粉。
2. 將油加熱到約180°C。糊應該下沉到中間，立即浮起並爆開。 3. 從油中撈起天婦羅時，搖晃糊2-3次以便排水。
安全警告
不要使用此產品來製作需要用少量水和天婦羅粉搓成堅硬麵團的深炸食品，例如甜甜圈、美國甜甜圈、西班牙式炸點心等。使用此產品製作這樣的菜品可能會導致麵團爆裂並飛濺油，構成燒傷的危險。
注意事項（免責聲明）
請仔細閱讀。此產品全新送達。為了保存資源並降低售價，我們重複使用包裝材料。感謝您的理解與合作。
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