新版 ラーメン ガイドブック《英語対訳つき》 the RAMEN BOOK[新版]

產品說明 這是一本關於日本拉麵的全面書籍， 是對深受全世界美食愛好者心馳神往的國際美食日本拉麵的深入研究。該書涵蓋了拉麵的誕生，不同風格的形成，以及日本各地區本地拉麵的獨特特色。書本內容以日語和英語呈現，使之能被各類讀者接觸。 從拉麵的歷史，到吃拉麵的禮儀，從如何點拉麵，到解說拉麵相關詞彙，此書提供了深度研究拉麵的各種信息。它覆蓋了從湯類的類型、調味料，到麵條描述、配料，和側菜的一切。此書還增添了一節關於擁有全球影響力的拉麵餐廳的內容。 此外，該書也包括了一個專欄是關於建立了即食拉麵的日清食品的兩大品牌，並探討「次郎系」和「家系」拉麵在海外的受歡迎程度。這本書是任何有興趣從基礎開始學習日本最受歡迎的飲食文化之一的人必備的書籍。 產品規格 該書包含以下章節： 什麼是拉麵? 拉麵百科 湯/醬油/鹽/味噌/豬骨/海鮮/雞肉/牛骨/麵條/配料/側菜 本地特色的拉麵 登上國際舞台的拉麵餐廳 如何吃拉麵 吃拉麵的禮儀 如何點拉麵 如何使用拉麵用品 關於日清食品創建即食拉麵的兩大品牌的專欄 關於「次郎系」和「家系」拉麵的討論