堺孝行 閃黒 ダマスカス 筋引き 包丁 240mm V金10号 s24003
商品説明
日本の職人技の頂点を体験できる、KitcheNaviと青木刃物製作所のコラボレーションによる堺孝行特注包丁をご紹介します。この絶妙な包丁は、優れた品質で90%以上のプロのシェフに愛される堺打刃物の伝統を証明しています。包丁には、熊本の職人が1ヶ月かけて何層にも漆を塗り重ねた「千黒」漆ハンドルが特徴で、深みのある輝く黒の仕上がりを見せます。刃は、磨かれた槌目模様とダマスカス模様がオークの漆ハンドルと美しく対比し、まさに芸術作品です。この包丁は単なる道具ではなく、極限まで高められた芸術品であり、最高級の料理道具を求める方に最適です。
商品仕様
- 刃渡り: 240mm
- 全長: 405mm
- 刃幅: 37mm
- 刃厚: 2mm
- 重量: 139g
- 刃材: ステンレス鋼ダマスカスV金10号鋼、両刃
- ハンドル: 「千黒」デザインの漆塗りオーク
- パッケージ: 桐箱に日本の和紙と特注の水引を使用、贈答用に最適
- お手入れ方法: 手洗いのみ; 食器洗い機は使用不可
包装とプレゼンテーション
包丁は福岡県の熟練職人によって作られた美しい桐箱に収められています。箱は金銀模様の和紙で飾られ、飯田市からの特注水引が伝統的な「淡路結び」スタイルで結ばれています。このエレガントなプレゼンテーションは、特別な機会の贈り物として理想的であり、受け取る方への深い敬意と日本文化における贈答の芸術を反映しています。
Customer Reviews
I am very satisfied with this shopping. It is my favorite knife. The delivery is a little slow, but the express delivery is strong. I'm very satisfied with the United States from Japan to the United States.
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