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RM106.00 MYR
商品説明
本品は、北海道産生乳100%を使用したバターミルクパウダーです。バターミルクとは、生クリームからバターを作る際に分離する液体のことで、本品はその液体を濃縮・乾燥させたもので、コクのあるミルク風味が特徴です。
脱脂粉乳の代わりに使用することで、焼き菓子によりコクのある豊かなミルク風味を加えます。バターミルクパウダーに天然に含まれる乳リン脂質には強い乳化作用があり、生地の吸水量を高めることでグルテンの形成を促し、パンやパンケーキの膨らみを向上さ...
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RM64.00 MYR
商品説明
この業務用スキムミルクパウダーは、北海道産の100%高品質な生乳から作られています。豊かな風味を持ち、製菓、ベーキング、料理など様々な用途に最適で、料理にミルクのコクとリッチさを加えます。水やぬるま湯に溶けやすく、10gのパウダーで100mlの無脂肪乳と同じ濃さの代用品を作ることができます。
商品仕様
- 種類: スキムミルクパウダー
- 内容量: 1 kg
- 賞味期限: 出荷日から60日以上
- 保存方法: 高温、多湿、直射日光を避...
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RM27.00 MYR
商品情報
発売日2004年4月27日
著者/編集者あずまきよひこ(著者)レーベル:電撃コミックス出版社:KADOKAWAページ数:192ページ
ISBN:9784048691888