象印 ZOJIRUSHI 小容量IH炊飯ジャー 3合炊き NP-GK05-XT

"Gouetsu Hot Boiling IH" terus memasak dengan api besar untuk menghasilkan rasa terbaik. Panas tinggi ini terus memasak nasi dengan suhu tinggi untuk menghasilkan nasi yang lembut hingga intinya.

Nasi dengan rasa yang lebih manis*1
Memasak yang matang (nasi putih)

Rasa nasi akan lebih baik ketika sudah menyerap air sebelum dimasak. Dalam "Nasi Matang", nasi direndam dalam air pada periode waktu yang lama untuk memungkinkan air perlahan menyerap sampai ke inti. Air yang mencapai inti nasi akan mempromosikan pembentukan alpha dari inti, membuat nasi menjadi lembut dan lezat. Jumlah gula reduksi terlarut, yang menjadi kemanisan dari nasi, bertambah.

(Jumlah gula reduksi terlarut 0.194mg / g ketika nasi dimasak dalam menu "memasak matang" dan 0.084mg / g ketika nasi dimasak dalam menu "nasi putih", berdasarkan standar kami sendiri, menurut survei oleh Universitas Pertanian Tokyo)