フィルター
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商品説明
熟練の職人が日本で仕上げた、土佐の伝統を受け継ぐ手打ち鍛造の和包丁です。刃渡りは約16.5cm。全体サイズは約4.5×31.5×3cm(柄厚み)で、約105gの軽量設計のため、手になじみやすく扱いやすいのが特長です。刃部は鋼、側金は軟鉄、柄は天然木を使用しています。
もともとは船上で使われていた漁師包丁として考案され、魚の下処理や三枚おろしに最適。さらに肉や野菜にも幅広く使えるため、一本あると便利な万能包丁として活躍します。使い込むほど手に...