イートアンドスピーク 和食 英語版料理本

商品説明 この本は、日本料理に情熱を持ち、それについて英語でコミュニケーションを取りたい方のための包括的なガイドです。また、日本食を通じて料理の幅を広げたい方にも最適なリソースです。本書は3つの主要な章に分かれています。 第1章では、日本料理の基本について紹介しています。だしの概念や「一汁三菜」についての説明に加え、日本の食事におけるマナーについても触れています。これらの情報は日英バイリンガル形式で提供されており、幅広い読者にとってアクセスしやすい内容となっています。 第2章では、「サバの味噌煮」や「筑前煮」など、40の本格的な日本料理のレシピを紹介しています。これらのレシピは英日バイリンガルで翻訳されており、ニューヨークの人気日本料理店のシェフが監修しています。 第3章は、食事の体験を豊かにする英語の単語やフレーズを集めたコレクションです。留学やホームステイ、海外出張を計画している方に特に役立つ内容です。 この本は個人での利用にとどまらず、日本料理を愛する特別な方への心のこもった贈り物としても最適です。 商品仕様 本書は、日本料理の異なる側面に焦点を当てた3つの主要な章で構成されています。日英バイリンガルの翻訳、40の本格的な日本料理のレシピ、そして食事に関連する英語の単語やフレーズのコレクションが含まれています。掲載されているレシピは、ニューヨークの人気日本料理店のプロのシェフによって監修されています。