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商品説明
本製品は、北海道産「Haruyokoi」小麦を100%使用したパン用(強力粉)小麦粉で、Pioneer Planning Co., Ltd.(神奈川県横浜市)がBAKING MASTERの製粉ラインとして製造しています。
Haruyokoiは「Haruyutaka」の後継品種として育成された春まき小麦で、Haruyutaka譲りの製パン適性を保ちながら、耐病性と穂発芽耐性の向上を目指して開発されました。4月に播種し、8月上旬に収穫されます。...