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スリランカ (LKR)
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ホーム＆キッチン
日本の家庭用およびキッチンの革新技術の優秀さを体験してください。高級炊飯器や精密な包丁から、考え抜かれた調理器具まで、当コレクションは機能性と職人技の完璧な融合を示しています。日本のキッチン必需品がその品質、耐久性、そして賢明なデザインで世界中で称賛されている理由を発見してください。
フィルター
在庫状況:
在庫あり
通常価格
$319.00
商品説明
Model: F-892Made in Japan全長435 mm、刃渡り300 mmのプロ仕様のキッチンナイフです。食材の下ごしらえなど、精度が求められる作業でも取り回しやすく、十分なリーチを確保。重量は約290 gで、バランスのよい設計により安定した使い心地を実現しています。
刃には、低温ガス還元法で精錬した高純度の鉄鉱石を用いた特殊合金鋼を採用し、さらにステンレス鋼で複合加工することで、優れた切れ味、耐久性、研ぎやすさを兼ね備えていま...
在庫状況:
在庫あり
通常価格
$154.00
商品説明
Tojiro F-Seriesは、一部の海外向け販路および専門刃物店で展開されているブランドです。肉のスライスに適した和包丁で、柳刃包丁の代わりとしてもお使いいただけます。細長い刃形により、プロの厨房はもちろん、ご家庭でもきれいで正確な切り分けが可能です。
刃渡りは210 mm、全長は350 mm、重量は約160 gです。刀身にはcobalt alloy steelを使用し、外層を13Cr stainless steelで挟み込むことで、優...
在庫状況:
在庫あり
通常価格
$236.00
商品説明
Tojiro F-617は、海外市場や専門刃物店などの限定流通向けに設計された、プロ仕様の日本製キッチンナイフです。全長380 mm、刃渡り240 mm、重量350 g。しっかりとした重みとバランスのよさで、本格的な仕込み作業にしっかり応えます。
刀身には、高純度の鉄鉱石を用いた特殊合金鋼の芯材を採用。さらに、コバルト合金鋼と13クロムステンレス鋼で複合し、優れた切れ味、耐久性、研ぎ直しのしやすさを実現しています。熟練の職人による本刃付け仕...
在庫状況:
在庫あり
通常価格
$103.00
商品説明
Tojiro F-843は、海外の一部販路や専門刃物店向けに展開されるTojiro F Seriesの日本製ナイフです。全長190 mm、刃渡り70 mm、重量わずか65 gのコンパクトな設計で、プロ仕様ならではの扱いやすさと繊細なコントロール性を両立しています。
刀身には、高純度の鉄鉱石から生まれた特殊合金鋼の芯材を使用し、コバルト合金鋼と13クロムステンレス鋼で挟み込んだ多層構造を採用。優れた切れ味、耐久性、研ぎ直しのしやすさを兼ね備え...
在庫状況:
在庫あり
通常価格
$103.00
商品説明
Tojiro F-844は、海外向けおよび専門刃物ルート向けに展開される日本製のペティナイフです。全長200 mm、刃渡り90 mmのコンパクトなサイズながら、軽量65 gで扱いやすく、繊細なカットを快適にこなします。
刃材には特殊合金鋼の芯材を採用し、コバルト合金鋼と13クロームステンレスで挟み込んだ複合構造。優れた切れ味、耐久性、研ぎ直しのしやすさを兼ね備えています。さらに、熟練の職人が本刃付けを施しており、日々の調理で安定した切れ味を...
在庫状況:
在庫あり
通常価格
$122.00
商品説明
Tojiro F-Seriesは、海外の厳選された専門店やカトラリー販売チャネルで展開されているブランドです。180 mmの両刃仕様で、プロレベルの切れ味と日常使いしやすいお手入れのしやすさを両立。右利き・左利きを問わずお使いいただけます。
刃にはコバルト合金鋼の芯材を採用し、外側を13クロムステンレス鋼で挟み込んだ構造。優れた刃持ちとシャープな切れ味、そして扱いやすさをバランスよく備えています。オールステンレス製で衛生的かつ洗いやすく、特...
在庫状況:
在庫あり
通常価格
$205.00
商品説明
Model: F-886Size: 全長 360 mm、刃渡り 240 mmWeight: 150 gCountry of Origin: Japan
プロ仕様のこの包丁は、コバルト合金鋼の芯材に、積層した13クロムステンレス鋼を組み合わせることで、優れた切れ味とお手入れのしやすさを両立。熟練の職人による仕上げにより、繊細で正確な切れ味を実現し、研ぎ直しもスムーズに行えます。
衛生的なオールステンレス一体構造で、丸洗いでき、熱湯消毒にも対応...
在庫状況:
在庫あり
通常価格
$196.00
商品説明
Model F-615 は、鋭い切れ味と日常使いのしやすさを兼ね備えた、日本製のオールステンレス包丁です。全長 290 mm、刃渡り 170 mm、重量 175 gで、手にしたときのバランスがよく、快適にお使いいただけます。
刃には、コバルト合金鋼の芯材を13クロムステンレス鋼で挟んだ構造を採用。優れた切れ味と耐久性を備え、研ぎ直しのしやすさも魅力です。ハンドルには18-8ステンレス鋼を使用し、濡れた手や油のついた手でも握りやすい、トルネー...
在庫状況:
在庫あり
通常価格
$205.00
商品説明
Model: F-890Overall length: 375 mmBlade length: 240 mmWeight: 210 gCountry of origin: Japan
オールステンレス一体構造を採用した、衛生的でプロ仕様の使い心地を追求したキッチンナイフです。丸洗いしやすく、煮沸消毒にも対応しているため、雑菌の繁殖を抑えやすく、毎日のお手入れも簡単で安心です。
刀身にはコバルト合金鋼を芯材に、13クロームステンレスを側材とし...
在庫状況:
在庫あり
通常価格
$147.00
商品説明
Tojiro F-894は、プロ仕様の切れ味と毎日のお手入れのしやすさを両立した、日本製のオールステンレス三徳包丁です。本モデルは、海外の一部販売店および専門刃物店向けに展開されているTojiroシリーズのひとつです。
コバルト合金鋼の芯材に13クロームステンレスを複合し、優れた切れ味、耐久性、研ぎ直しのしやすさを実現。両刃仕様のため、右利き・左利きを問わずお使いいただけます。継ぎ目のないオールステンレス構造で衛生的に使いやすく、調理後もす...
在庫状況:
在庫あり
通常価格
$100.00
商品説明
Tojiro F-883は、海外の一部市場や専門刃物市場向けに設計された、日本製のオールステンレス製ユーティリティナイフです。全長225 mm、刃渡り120 mm、重量わずか65 gの扱いやすいコンパクト設計でありながら、プロ仕様の切れ味を発揮します。
刀身には、コバルト合金鋼の芯材を13クロムステンレス鋼で挟んだ構造を採用。鋭い切れ味、お手入れのしやすさ、そして安心の耐久性を兼ね備えています。一本一本、熟練の職人が丁寧に刃付けを行い、精度...
在庫状況:
在庫あり
通常価格
$111.00
商品説明
Tojiro Pro F-884は、プロ仕様の切れ味とお手入れのしやすさを兼ね備えた、オールステンレス製の高品質な日本製キッチンナイフです。熟練の職人が刃付けを丁寧に仕上げており、正確で安定した切れ味を実現します。
刀身には、コバルト合金鋼の芯材を13クロムステンレス鋼で挟み込んだ構造を採用。優れた切れ味、刃持ちの良さ、お手入れのしやすさをバランスよく備えています。継ぎ目のないオールステンレス構造で洗いやすく、衛生的。熱湯消毒にも対応してい...
在庫状況:
在庫あり
通常価格
$88.00
商品説明
ご購入前に、販売元情報をご確認のうえ、正規品であることをお確かめください。
軽量な13 cmのペティナイフで、野菜や果物のカットに最適です。小回りの利くコンパクトサイズなので、細かな下ごしらえやちょっとした調理もスムーズ。手になじみやすい握りやすいハンドルで、長時間の使用でも疲れにくく快適にお使いいただけます。日本製ならではの品質にこだわり、1本1本を熟練の職人が厳しい品質管理のもと丁寧に研ぎ上げています。
刃には、超高圧・高密度焼結によっ...
在庫状況:
在庫あり
通常価格
$8.00
商品説明
コンパクトで丈夫な容器は、毎日の使用に最適です。高品質なポリプロピレン製で、幅広い温度帯に対応する設計のため、さまざまな保管ニーズに活躍します。
商品仕様
サイズ：約6.7×6.7×13.3cm
材質：ポリプロピレン
容量：約200mL
耐冷・耐熱温度：-20～110℃
原産国：日本
在庫状況:
在庫あり
通常価格
$42.00
商品説明
ムーミンたちはいつでもあなたをお待ちしています！この真空断熱タンブラーは、冷たい飲み物も温かい飲み物も長時間適温で楽しめます。ムーミンの真空断熱タンブラーを使えば、夏は冷たい飲み物を、冬は温かい飲み物を美味しい温度で楽しむことができます。優しいクリーム色のベースに、幸せそうなムーミンたちとその仲間たちが360°デザインされた可愛らしいタンブラーです。
真空断熱構造のおかげで、氷が溶けにくく、最大6時間持続します。タンブラーの外側は冷たくも熱...
在庫状況:
在庫あり
通常価格
$49.00
商品説明
この革新的なおもちゃセットで、自宅で回転寿司を楽しみましょう。寿司のコンベアベルト体験をダイニングテーブルにそのまま再現します。セットには、船型の「大漁丸」に引っ張られる4台のプレート付きカートが含まれており、寿司レストランの楽しい雰囲気を味わえます。レールのレイアウトはテーブルのサイズに合わせて簡単に調整でき、カスタマイズ可能なセットアップが可能です。コースを拡張したい方には、追加のレールを別途購入することで、さらに大きなセットアップを作...
在庫状況:
在庫あり
通常価格
$21.00
商品説明
コンパクトなSanrioのお弁当箱です。サイズは約14.8 × 12.3 × 5.6 cm、容量は360 mlで、お子さま用のお弁当にちょうどよい大きさ。ごはん入れ部分には、目安として子ども茶碗約1杯分のごはんが入ります。ふんわり盛れるドーム型のフタで、おかずがつぶれにくく、見た目もきれいに仕上がります。
素材はPP and AS resinを使用。密封式のお弁当箱で、中子1個、仕切り1個、名前シール1枚が付属しています。抗菌加工が施されて...
在庫状況:
在庫あり
通常価格
$23.00
商品説明
ドーム型のフタを採用した、コンパクトな日本製ランチボックスです。おかずをつぶしにくく、きれいに盛り付けた状態をキープ。高さのある仕切りと便利な中子付きで、ごはんとおかずを分けやすく、幼稚園や学校、毎日のお弁当にぴったりです。お名前シールも付いているので、持ち物の管理にも便利です。
日本製。ポリプロピレン本体に、AS樹脂のフタ、ABS樹脂の止具、シリコーンゴムのパッキンを使用しています。Ag+銀イオンによるSIAA認証の抗菌加工を施しており、...
在庫状況:
在庫あり
通常価格
$10.00
商品説明
お弁当やピクニックに便利な、箸・スプーン・ケースのセットです。日本製。箸とスプーンはどちらも大人用の18 cmサイズで、ケースは18.8 × 4.7 × 1.8 cmのコンパクト設計。ランチバッグやトートにもすっきり収まります。
ケースにはシリコーンクッション付きで、持ち運び時に箸がカチャカチャ鳴りにくく、快適にお使いいただけます。さらに、銀イオンAG+抗菌加工を施し、抗菌加工の基準を満たしたSIAAマークを取得。毎日のお手入れにうれしい食...
在庫状況:
在庫あり
通常価格
$15.00
商品説明
日本製のコンパクトな丸型2段ランチボックスです。毎日の持ち運びに便利な省スペース設計で、バッグにもすっきり収まります。入れ子式のスタッキング構造により、食後や収納時はさらにコンパクトにまとまります。
上段は230 ml、下段は270 ml。ごはんや丸いおにぎり、おかず、フルーツ、ちょっとした軽食の持ち運びにちょうどいいサイズです。内側には非粘着加工を施しており、ごはんが付きにくく、お手入れも簡単です。
銀イオン AG+ 抗菌加工を採用し、S...
在庫状況:
在庫あり
通常価格
$33.00
商品説明
このカクテルジガーカップは、新潟県の燕三条で製作された高級バーウェアの必需品です。精密さと優雅さを兼ね備えたデザインで、ミラーフィニッシュの表面がバーカウンターに洗練された雰囲気を加えます。ジガーは2つのカップを備えており、大きいカップは60mlの容量で、30ml、45ml、60mlの目盛りが付いています。小さいカップは30mlの容量で、15mlと30mlの目盛りがあります。この細部にわたるデザインにより、完璧なカクテルを作るための正確な計...
在庫状況:
在庫あり
通常価格
$205.00
商品説明
お祝いの贈り物や送別、記念日のギフトにふさわしい、ひときわ印象的なBottle Samurai。お気に入りのボトルを、記憶に残る特別なディスプレイへと引き立てます。焼酎・ワイン・ウイスキーなど幅広いボトルに対応し、700-900ml bottles向けにサイズ調整ができるため、しっかりと装着できます。
日本人クリエイターが手がけ、福岡のSAMURAI AGEがfully made in Japanで仕上げた一品。すべて数量限定のハンドメイド...
在庫状況:
在庫あり
通常価格
$43.00
商品説明
内底に繊細な桜モチーフをあしらった、上品なステンレス製ぐい呑みです。手のひらに収まるコンパクトなサイズで、60 × H50 mm、容量は約58 ml。日本酒はもちろん、さまざまなお酒の味わいをじっくり楽しめます。
日本・燕で高品質な18-8ステンレスを使用し、二重構造で仕上げました。氷を入れても結露しにくく、保冷・保温性にも優れているため、冷たさ・温かさを長くキープします。内面には24K金メッキを施し、金属臭を抑えながら口当たりをなめらかに...
在庫状況:
在庫あり
通常価格
$357.00
商品説明
Sakai Takayuki Special Order Damascus Knifeは、堺打刃物の確かな職人技とKitcheNaviのこだわりを掛け合わせた、プレミアムなコラボレーションモデルです。美しい45-layer Damascus patternをまとい、ワンランク上の切れ味と使い心地を求める方にふさわしい一本に仕上げました。
料理のプロからも支持されるSakaiの包丁は、その優れた切れ味と craftsmanship で世界的に...
在庫状況:
在庫あり
通常価格
$357.00
商品説明
Sakai Takayukiは、600年以上にわたり受け継がれてきた堺打刃物の伝統を体現する一本です。代々継承された技術と職人のこだわりを注ぎ込み、仕上げには上品なダークブラウンを採用。洗練されたモダンな佇まいで、ワンランク上の包丁をお求めの方にふさわしい仕上がりです。
プロの現場でも信頼され、世界中で高く評価されている本格派。こだわりの料理に応える、優れた切れ味と使い心地を備えています。ハンドルには、世界的にも銘木として知られるmahog...
在庫状況:
在庫あり
通常価格
$357.00
商品説明
Sakai Takayukiは、600年以上の歴史を誇る堺打刃物の伝統を受け継ぐブランドです。一本一本に、世代を超えて磨かれてきた職人の技とこだわりが息づいています。落ち着いたダークブラウンの意匠で、キッチンツールにも上質さを求める方にふさわしい仕上がりです。
プロにも信頼される高品質な一本で、毎日の調理をより快適に、より美しく引き立てます。柄には高級感あふれるマホガニー材ハンドルを採用。高級家具や楽器にも使われる銘木ならではの風合いを備え...
在庫状況:
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通常価格
$27.00
商品説明
Hakaku Dinner Cutlery Setは、毎日の食卓で気兼ねなく使える、シンプルなステンレス製カトラリーセットです。新潟県・燕市で製造。装飾を抑え、使い勝手と実用性を重視したつくりで、プロのカトラリーメーカーならではの確かな品質を、手に取りやすい価格でお届けします。
セット内容は、ディナースプーン（176 x 40 mm、約36 g）×2、ディナーフォーク（179 x 25 mm、約31 g）×2、ティースプーン（131 x 3...
在庫状況:
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通常価格
$54.00
商品説明
金属加工の産地・日本の燕三条で、専門メーカー Todai が手がけた上品な「黒ため」カトラリーセット。素材は18-0ステンレスに黒酸化発色を施し、全面マットに仕上げています。飽きのこないベーシックなシルエットで、普段使いはもちろん、来客時や特別な食卓にも自然になじみます。黒色は墨のような落ち着いたトーンで、1点ごとにごくわずかな色味の個体差が生じます。
黒酸化発色は、塗装やメッキではありません。ステンレス本来の不動態酸化皮膜を1 μm未満ま...
在庫状況:
在庫あり
通常価格
$134.00
商品説明
新潟県燕市で丁寧に作られた「Niji」カトラリーシリーズ。高品質な18-8ステンレス（SUSXM7）を使用し、ディナーナイフはステンレス製で別工程にて仕上げています。やや細身のコンテンポラリーなフォルムは、扇状にやさしく広がるハンドルと、少し長めに設計したボウル／ブレード、手に沿うような逆アーチのラインが特長。上質感がありながら、日常使いでも持ちやすいバランスに整えました。すくい面、刃先、背面は鏡面仕上げで、ホテルやレストラン向けのプロ仕様...
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通常価格
$90.00
商品説明
上品な雰囲気の5膳セット。ご自宅用はもちろん、ちょっとした贈り物にもおすすめです。素材は竹。細身で洗練されたシルエットに、手になじみやすい角丸の四角形デザインで、自然な握り心地に仕上げました。
先端は細くテーパーをかけているため、毎日の食卓でも食材をしっかりつかみやすいのが特長です。サイズは長さ23cm、幅0.8cm。ご注意：仕上げは単色で、グラデーションではありません。日本製。
在庫状況:
在庫あり
通常価格
$113.00
商品説明
熟練の職人が一つひとつ丁寧に仕上げた、波佐見焼の注ぎ口付き抹茶碗です。注ぎ口があるので点てた抹茶を注ぎ分けやすく、抹茶の準備から提供までスムーズ。酒器としてはもちろん、デザートや小鉢料理の器としても上品に映えます。
ろくろ成形ならではの色味や形のゆらぎがあり、同じものが二つとない温かみのある表情が魅力。容量は使いやすい450 mlで、上質な化粧箱入りのため、ご自宅用にも贈り物にもおすすめです。
商品仕様
種類：波佐見焼 注ぎ口付き抹茶碗
...
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売り切れ
通常価格
$9.00
商品説明
北海道産の白樺を使用し、大阪・河内長野で製造。原材料から生産まで国内にこだわった、毎日安心して使えるつまようじです。溝のないなめらかな仕上がりで、日常使いに心地よくお使いいただけます。
1本あたりのサイズは長さ約6 cm、直径約2.2 mm。天然木のため、色味や木目には個体差があります。木目がはっきり見えるものや、真っ白というよりややくすんで見えるものが含まれる場合がありますが、自然素材ならではの特性としてご了承ください。
ご注文はクリック...
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通常価格
$88.00
商品説明
精密なロウ付けによるしっかりとした仕上げと、峰から刃先へ続く美しいコントラスト。波のようなブレードパターンに、清潔感のある白い積層木風ハンドルを合わせ、上品で無駄のない佇まいにまとめた日本製の万能包丁です。
野菜はもちろん、肉・魚まで毎日の下ごしらえに活躍する1本。右利き・左利きのどちらの方にもお使いいただけます。使用後は中性洗剤で洗い、すすいでから水分をよく拭き取り、湿気の少ない場所で保管してください。完熟トマトが潰れる、鶏肉が滑るなど切...
在庫状況:
在庫あり
通常価格
$49.00
商品説明
熟練の職人が日本で仕上げた、土佐の伝統を受け継ぐ手打ち鍛造の和包丁です。刃渡りは約16.5cm。全体サイズは約4.5×31.5×3cm（柄厚み）で、約105gの軽量設計のため、手になじみやすく扱いやすいのが特長です。刃部は鋼、側金は軟鉄、柄は天然木を使用しています。
もともとは船上で使われていた漁師包丁として考案され、魚の下処理や三枚おろしに最適。さらに肉や野菜にも幅広く使えるため、一本あると便利な万能包丁として活躍します。使い込むほど手に...
在庫状況:
在庫あり
通常価格
$37.00
商品説明
毎日の調理に使いやすい、コンパクトで軽量なセラミック製キッチンナイフです。サイズは約5.7 × 2.0 × 30.1 cm（刃渡り16.5 cm）、重量は約135 g。中国製。
セラミック刃ならではの優れた切れ味で、シャープな状態が長持ちします。食材へのにおい移りが少なく、肉・魚・野菜など幅広い食材のカットにおすすめ。先端を丸くした形状で欠けにくく、付属のポリプロピレン製カバーが刃先を保護するため、持ち運びや収納も便利で安心です。
材質：刃...
在庫状況:
在庫あり
通常価格
$95.00
商品説明
Sekimagorokuの包丁は、高硬度の特殊炭素工具鋼を芯材に、側面をステンレスで挟み込んだ複合構造。鋭い切れ味が長く続き、研ぎやすさにも配慮しています。刃先は砥石で丁寧に仕上げて極めて繊細なエッジを実現し、日々の調理から下ごしらえの細かな作業まで、狙い通りに気持ちよく切れます。
ハンドルには、上質な積層強化木を採用。木のぬくもりはそのままに、強度と耐水性を高める特殊加工を施しました。左右対称の形状で、右利き・左利きどちらの方にもお使いい...
在庫状況:
在庫あり
通常価格
$43.00
商品説明
燕三条（新潟）でつくられた三徳包丁。価格と切れ味のバランスに優れ、「はじめての良い包丁」として選びやすい一本です。全長290 mm／刃渡り165 mm／重量135 g／背厚1.8 mmで、軽すぎず重すぎない絶妙な扱いやすさ。三条の職人が精密な水研ぎで仕上げることで、鋭さが長持ちする刃付けに。食洗機対応で、毎日の家事にも無理なく寄り添います。
刃材には、国産のモリブデンバナジウムステンレス鋼を採用。優れた耐摩耗性・粘り・耐食性を備え、温度変化...
在庫状況:
在庫あり
通常価格
$169.00
商品説明
「Tsuchime Damascus 33-Layer」シリーズは、優れた耐食性と耐摩耗性で知られるVG-10鋼を芯材に採用したプレミアム包丁コレクションです。この芯材を33層のダマスカス鋼が包み、丹念な鍛造と仕上げを施しています。刃の槌目仕上げは美しい意匠だけでなく、食材のくっつきを抑えます。80mmのペティナイフは洋式ハンドルを備え、果物や小さな野菜のカットなど精密な作業に最適です。切れ味、耐久性、デザインのすべてを極めた一本です。
製...
在庫状況:
在庫あり
通常価格
$57.00
商品説明
おおよそのサイズ：23.5 × 2.5 × 2 cm、刃厚 2.5 mmです。C1.0CMV高炭素鋼（コバルト、モリブデン、バナジウムを含有）を芯材とした67層ダマスカス構造で、両側を18-0ステンレス鋼でクラッドしています（片側33層＋芯材1層＝67層）。刃硬度はHRC 60 ±2、刃付角は15〜18度に設定しています。両刃です（ブレッドナイフ仕様は片刃）。ボルスターとエンドキャップは18-0ステンレス鋼、ハンドルは積層強化木です。中国製...
在庫状況:
在庫あり
通常価格
$93.00
商品説明
67層のダマスカス積層鋼（片側33層＋芯材1層）で設計。C1.0CMV芯材にコバルト、モリブデン、バナジウムを含有し、優れた靭性・耐食性・刃持ちを実現。HRC 60 ±2 に熱処理し、カミソリのような切れ味と長く続く耐久性を発揮します。
サイズ（約）：29.5 × 4.5 × 2.5 cm、刃厚：2.5 mm。刃角は15〜18度の両刃（パン切りナイフ仕様は片刃）。クラッドと金具は18-0ステンレス（口金・エンドキャップ）、積層強化木ハンドル...
在庫状況:
在庫あり
通常価格
$98.00
商品説明
革新的なZ212素材で作られたセラミックナイフをご紹介します。従来のセラミックに比べて優れた硬度と耐摩耗性を持ち、刃の鋭さを2倍以上長持ちさせます。軽量設計により、金属臭を発することなく鋭く清潔な切れ味を実現し、食材の自然な風味を保ちます。錆びることがなく、食器洗い機対応でお手入れも簡単。どんなキッチンにも実用的なアイテムです。
使用方法
セラミックブレードは耐久性がありますが、かぼちゃや冷凍食品、骨付きの食材など硬いものを切るのには適し...
在庫状況:
在庫あり
通常価格
$188.00
商品説明
燕三条の職人技が光る「雲龍」シリーズをご紹介します。この包丁は、抜群の切れ味と食材の離れやすさにこだわって作られています。刃にはVG10を芯材としたダマスカス33層鋼を使用し、日本刀を思わせる美しい霞模様が特徴です。高い硬度を持つため、長期間鋭い切れ味が持続し、食材を潰さずに美しく、正確にカットできます。ハンドルまでオールステンレス製で、継ぎ目がなく衛生的。手にしっくり馴染む人間工学に基づいたデザインと、絶妙な重心バランスで、軽やかで効率的...
在庫状況:
在庫あり
通常価格
$219.00
商品説明
この上質な包丁は、日本の伝統的な職人技と現代的な素材を融合させ、卓越した切れ味と優雅さを実現しています。刃には、日本刀を思わせる美しい霞模様が施されており、柔らかいステンレスと硬いステンレスを交互に鍛造することで生み出されています。新潟県燕三条の熟練職人による手仕事で、伝統的な「水戸刃物」の技術が息づいています。
商品仕様
・刃渡り：190mm
・全長：315mm
・重量：120g
・刃材：VG10ダマスカス33層鋼（芯材：VG10、側...
在庫状況:
在庫あり
通常価格
$134.00
商品説明
UNR-02は、プロの料理人からご家庭の料理好きの方まで幅広くお使いいただける中型三徳包丁です。刃には、柔らかいステンレスと硬いステンレスを交互に鍛造することで生まれる美しい霞模様が施されており、まるで日本刀を思わせる仕上がりとなっています。刃材にはコバルトを配合したV金10号鋼を使用し、高い硬度と優れた切れ味の持続性を実現。一本一本、熟練の職人が手作業で丁寧に研ぎ上げており、抜群の切れ味をお楽しみいただけます。
商品仕様
・メーカー型...
在庫状況:
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通常価格
$490.00
商品説明
杉本 CM スチール ウェスタンスタイル ディッシュナイフは、精密さと耐久性を追求した高品質なキッチンツールです。刃渡り24cmのこのナイフは、特別な合金鋼、特にクロムモリブデンを使用しており、優れた耐錆性を誇ります。これにより、伝統的な炭素鋼ナイフに匹敵する鋭さ、研磨性、硬度を維持します。日本製で、プロのシェフから家庭の料理愛好家まで、信頼できる選択肢です。
商品仕様
全長: 385 mm
本体重量: 460 g
素材: ...
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在庫あり
通常価格
$268.00
商品説明
このプロ仕様のキッチンナイフは、レストランでの使用を想定して設計されており、卓越した性能と信頼性を提供します。440Aをベースにしたグレステン鋼で作られたこのナイフは、特別な熱処理を複数段階で施し、先進的な機能を強化しています。優れた耐腐食性、耐摩耗性、耐熱・耐冷性、靭性、硬度の安定性、そして切れ味の持続性を誇ります。このナイフはキッチンカトラリーの革新を象徴し、世界中のプロフェッショナルから信頼を得ています。各ナイフは、最高品質を保証する...
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$134.00
商品説明
青木刃物 堺孝行イノックスシリーズは、プロのシェフや家庭料理愛好家のために設計された高級包丁です。クロムとモリブデンを含む特別な鋼で作られており、優れた耐錆性と抜群の切れ味を提供します。洗練されたデザインと高品質な素材により、どんなキッチンでも信頼できるツールとなります。
商品仕様
- 全長: 370 mm
- 本体重量: 260 g
- 背厚: 2.4 mm
- 材質: モリブデン鋼
- ハンドル素材: POM樹脂
- 原産国: 日本
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通常価格
$444.00
商品説明
堺打刃物を代表する高品質な包丁で知られる堺孝行ブランドの美しいダマスカス模様を特徴としています。KitcheNaviと堺孝行のコラボレーションにより、料理の腕を大幅に向上させるプロ仕様のシェフナイフをお届けします。堺打刃物の包丁は、2022年12月時点でプロのシェフの間で90%以上の市場シェアを誇っています。
堺打刃物のペティナイフは、上質な包丁を求める方に最適な一品です。刃の表面は鏡面仕上げで、優雅なダマスカス模様を引き立て、伝統工芸職...
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