Cuchillo yanagiba para sashimi Sekikanetsugu 240mm mango de aluminio 8022

Descrizione del Prodotto

Questo coltello giapponese presenta un manico in alluminio e un bordo in resina, che impediscono la ruggine e permettono una facile sterilizzazione tramite ebollizione. La lama è in acciaio inossidabile, garantendo durabilità e facilità nella pulizia. Il design unico del manico eptagonale offre una presa confortevole, rendendo il coltello facile da maneggiare e utilizzare.

I coltelli tradizionali giapponesi spesso riscontrano problemi di ruggine e corrosione a causa dell'esposizione ad acqua e sale. Questo coltello supera questi limiti, rendendolo adatto per una varietà di utilizzi, dalla cucina casalinga alla lavorazione del pesce su una barca o in riva al mare. La lama è fissata saldamente al manico, prevenendo ruggine e allentamenti, problemi comuni con i manici in legno naturale.

Il manico è realizzato in resina ABS resistente al calore, che supera gli svantaggi dei materiali tradizionali. Il rivestimento in alluminio sulla resina assicura che il manico rimanga leggero pur mantenendo un buon equilibrio. La forma eptagonale del manico non solo fornisce un design pulito, ma migliora anche il comfort della presa.

Specifiche del Prodotto

Dimensioni: 37,5 cm (lunghezza totale), 24 cm (lunghezza lama), 2,3 cm (larghezza lama), 0,3 cm (spessore lama)

Peso corporeo: circa 170 g