Seasonings & Spices
Japanese cuisine relies heavily on fermented grain-based condiments like miso and soy sauce. These are often complemented by flavor enhancers such as wasabi and ginger, creating unique tastes and seasonal experiences. Shichimi togarashi adds further distinctiveness. Salt remains crucial in this fermentation-rich food culture.
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CHF 13.00
Descrizione del prodotto
Questo prodotto è un vasetto da 500g di miele. Si tratta di un prodotto naturale, la cui qualità rimane invariata anche in caso di cristallizzazione. Il miele può essere gustato anche quando è cristalli...
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CHF 8.00
Descrizione del Prodotto
Questo prodotto è una pregiata polvere di peperoncino rosso, derivata da una varietà particolarmente piccante di peperone. Offre una grinta stimolante con un gusto minimo miscellaneo, permettendoti di g...
-10%
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CHF 9.00
-10%
Standard Ishigaki Island raayu con più peperoncini dell'isola! È decisamente piccante. Non solo è piccante, ma ha anche un sapore intenso dovuto alla varietà di spezie utilizzate. Godetevi non solo l'olio ma anche gli ingredi...
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CHF 9.00
Ingredienti: Condimento (aminoacidi, ecc.), sale, zucchero (zucchero, lattosio), ingredienti per il sapore (polvere di bonito essiccata, estratto di bonito), estratto di lievito, condimento a fermentazione di proteine del grano...
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CHF 20.00
I principali ingredienti del "kelp dashi" sono il dolce makonbu (kelp coltivato nel sud di Hokkaido) e l'alga Rishiri raccolta nelle isole Rishiri e Rebun, che ha un aroma elegante e un sapore umami chiaro. Il polvere di kelp v...
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CHF 10.00
Descrizione del Prodotto
Questa salsa di soia, prodotta nel ricco ambiente naturale della Prefettura di Oita, Kyushu, è una salsa di soia dolce di qualità speciale JAS Honjozo, perfetta per il sashimi. La sua dolcezza e il mode...
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CHF 9.00
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Il Somi Shantung DX è un versatile brodo in pasta per zuppe cinesi, basato su un brodo chiaro e arricchito con oltre 20 tipi di olio, cipolla, aglio e spezie. Sviluppato e lanciato nel 1961 da Soujifood...
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CHF 5.00
Descrizione del Prodotto
La serie "Tokufuri" è un delizioso furikake realizzato con l'esperienza di Marumiya. Il sapore del mentaiko (uova di merluzzo piccanti) è popolare per il suo gusto appetitoso e piccante. Viene fornito i...
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CHF 20.00
I funghi shiitake e maitake sono miscelati in maniera ben equilibrata. Può essere utilizzato in una varietà di piatti casalinghi come zuppa di noodle, piatti in umido, zuppa di miso, ecc. Può anche essere utilizzato in piatti v...
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CHF 20.00
[Contenuto] 1 confezione (8g x 24 bustine)Questo prodotto contiene 5 tipi di verdure giapponesi come cipolla, carota, sedano, ecc. Non sono aggiunti condimenti chimici o conservanti. La "cipolla dolce" e la "cipolla profumata"...
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CHF 9.00
Descrizione del Prodotto
Il BIRD EYE è un piccolo peperoncino rosso che, come suggerisce il nome, assomiglia all'occhio di un piccolo uccello. Nonostante le sue piccole dimensioni, è molto piccante, essendo più di tre volte più...
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CHF 10.00
Descrizione del Prodotto
Vi presentiamo il Mushibu Yuzu di Kagura no Sato, un pacchetto da 200g di yuzu verde, peperone verde e sale. Questo prodotto ha un basso contenuto di sale e non contiene additivi o conservanti. Le dimen...
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CHF 17.00
Descrizione del Prodotto
Questo prodotto è un condimento composto da glutammato di sodio (92%) e 5'-ribonucleotide di sodio (8%). Ha una data di scadenza fino al 12 Marzo 2023. È prodotto in Giappone (Shizuoka) dalla Mitsubishi...
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CHF 10.00
Descrizione del Prodotto
Questo è un piccolo pacchetto di farina per pane di alta qualità sviluppata per negozi specializzati per soddisfare coloro che sono particolari nella loro panificazione e desiderano realizzare pane aute...
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Esaurito
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CHF 10.00
Descrizione del Prodotto
Il Latte Condensato Morinaga è un ingrediente versatile che può essere utilizzato in una varietà di dessert e piatti, dai pancake al caffè. Questa formula per lattanti dolcificata è consigliata per il c...
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CHF 5.00
Descrizione del Prodotto
La serie Tokufuri è un delizioso furikake realizzato con il know-how di Marumiya. Questo furikake è accuratamente elaborato con una miscela di ingredienti selezionati come lamelle di bonito essiccate, u...
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CHF 10.00
Raayu aromatico realizzato principalmente con peperoncini dell'isola piccola e altri ingredienti dell'isola di Ishigaki. Si prega di utilizzarlo prelevando non solo l'olio, ma anche gli ingredienti insieme. Consigliato per riso...
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CHF 7.00
Sale di Roccia Pepe Cipolla Aglio Sedano Timo Origano113g50mm x 50mm x 127mmNome del Marchio: Crazy SaltProduttore: JaneProdottiCrazy Salt è un condimento naturale a base di erbe e spezie che si è affermato ampiamente negli Sta...
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CHF 8.00
Descrizione del Prodotto
Kurose Spice è una miscela di condimenti versatile raccomandata da un rinomato negozio specializzato in pollo fondato nel 1950. Festeggiando il suo 60° anniversario nel 2010, Kashiwaya Kurose di Kitakyu...
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CHF 10.00
Descrizione del Prodotto
Il Hara Ryokaku Shichimi è un mix unico di sette spezie, conosciuto come il vero shichimi nero. Questo prodotto è realizzato utilizzando un metodo tradizionale tramandato di generazione in generazione, ...
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CHF 8.00
Descrizione del Prodotto
"Shio koji" è un condimento universale realizzato con riso bianco e marrone biologico e il tradizionale sale marino "Umi no Sei" dal Giappone. Migliora il sapore degli ingredienti e può essere utilizzat...
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CHF 14.00
BBQ SHOGUN La serie UMAMI è prodotta da BBQSHOGUN (Capocuoco Tamio Shimojo, Presidente della Japan Barbecue Society), una squadra internazionale di competizione barbecue che ha partecipato a competizioni barbecue in tutti gli...
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CHF 4.00
Descrizione del Prodotto
Assapora i sapori della cucina italiana con facilità grazie a questo pratico mix di spezie. Ideato per un utilizzo semplice, offre una generosa confezione da 17 porzioni, rendendolo una scelta economic...
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CHF 3.00
Descrizione del Prodotto
Noritama è un popolare condimento giapponese che aggiunge un sapore delizioso ai tuoi pasti. Questo pacchetto da 25g di Marumiya Food Industries è perfetto per esaltare il gusto di riso, noodles e vari ...
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CHF 11.00
Descrizione del Prodotto
Questo prodotto è una salsa tartara dolcemente acida, ricca di ingredienti di dimensioni moderate come cipolle e sottaceti, che conferiscono una consistenza croccante. È un prodotto dei Prodotto per uso...
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CHF 11.00
Descrizione del Prodotto
Questo dashi bianco è un'aggiunta versatile e saporita alla vostra cucina, basato sulla nostra salsa di soia leggera e arricchito con estratti di katsuobushi (fiocchi di bonito essiccati), kombu (alga e...
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CHF 5.00
Descrizione del Prodotto
Questo prodotto è uno snack di semi di sesamo delizioso e nutriente, perfetto per qualsiasi momento della giornata. È fatto con ingredienti di alta qualità, tra cui semi di sesamo, farina di grano, uova...
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CHF 5.00
È una salsa dolce caratterizzata dalla ricca dolcezza dei datteri, un ingrediente speciale.Godetevi il "gusto professionale" che è stato sviluppato attraverso tentativi ed errori in collaborazione con ristoranti di okonomiyaki ...
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CHF 14.00
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Questo prodotto è 1.000g di miele naturale. A causa delle sue proprietà naturali, il miele può cristallizzarsi nel tempo, ma ciò non ne compromette la qualità. Il miele cristallizzato può essere gustato...
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CHF 15.00
Descrizione del Prodotto
Questo dashi di alghe kombu granulato è pensato per uso commerciale ed è realizzato con alghe di alta qualità provenienti da Hokkaido. La sua grande quantità garantisce una disponibilità sufficiente p...
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CHF 10.00
Descrizione del Prodotto
Questo prodotto è un pacchetto da 30g di rafano di montagna fresco affettato, secco e ridotto in polvere. L'intenso piccante del rafano si ravviva facilmente semplicemente sciogliendolo in acqua. È un i...
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CHF 8.00
Viene utilizzato il saporito mentaiko (uova di merluzzo) da Yamaya.È diventato facile e conveniente eliminando la seccatura di mescolare insieme mentaiko e maionese.La rinfrescante piccantezza del mentaiko si armonizza con la r...
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CHF 10.00
Descrizione del Prodotto
Questa zuppa premium 3X densa è realizzata con ingredienti accuratamente selezionati per offrire un sapore più ricco e un gusto superiore. Include salsa di soia biologica certificata JAS, prodotta con s...
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CHF 11.00
Descrizione del Prodotto
KUKKU è una polvere di frutta premium realizzata con una miscela di mele "Fuji" aromatiche e mele "Tsugaru" ricche di miele, entrambe provenienti dalla Prefettura di Aomori. Questa polvere si distingue...
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CHF 15.00
Descrizione del Prodotto
Questo prodotto è una polvere di mandarino premium ottenuta dal succo del mandarino "Kozu Early Season" Onshu, una varietà precoce rinomata della Prefettura di Kochi. La polvere cattura la dolcezza int...
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CHF 17.00
Descrizione del Prodotto
KUKKU è una polvere di frutta premium e densa, realizzata con ribes nero fresco, noto per il suo alto valore nutrizionale e il suo vivace colore rosso-bruno. Questa polvere è priva di coloranti sinteti...
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CHF 5.00
Descrizione del Prodotto
Questo prodotto è un pepe cinese in polvere, noto per il suo aroma rinfrescante e il sapore distintivo, piccante e pungente. Viene comunemente utilizzato per esaltare il gusto di piatti in stile Szechua...
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CHF 4.00
Descrizione del Prodotto
Questa miscela di pepe finemente macinato combina pepe nero e pepe bianco in un rapporto perfettamente bilanciato, rendendola un condimento versatile per una vasta gamma di piatti. Confezionato in una ...
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CHF 4.00
Descrizione del Prodotto
Questo prodotto presenta aglio finemente tritato avvolto in olio di colza, esaltando il suo ricco aroma e sapore tostato. È sapientemente condito con aromi di pollo e verdure, mentre il pepe nero e il ...
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CHF 23.00
Descrizione del Prodotto
Questo furikake è una deliziosa miscela di fiocchi di bonito essiccati, semi di sesamo bianco, funghi shiitake, funghi kikurage, pinoli e altri ingredienti provenienti sia dalle montagne che dal mare, p...
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CHF 6.00
Descrizione del Prodotto
Questa miscela unica combina il vibrante e fragrante tè verde di Uji con il sale cotto di Okinawa dal sapore delicato. Perfetta per esaltare i sapori di tempura, ochazuke (riso con tè verde) e insalata ...
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CHF 22.00
Descrizione del Prodotto
Questo prodotto è una gustosa miscela di vari tipi di pesce essiccato in polvere e condimenti. Include polvere di fiocchi di bonito essiccato, polvere di fiocchi di sgombro, polvere di sardine essiccate...
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CHF 10.00
Descrizione del Prodotto
Questo dashi bianco è un'aggiunta versatile e saporita alla vostra cucina, basato sulla nostra salsa di soia leggera e arricchito con estratti di katsuobushi (fiocchi di bonito essiccati), kombu (alga e...
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CHF 10.00
Descrizione del Prodotto
Ponzu ad alto contenuto di succo con una leggera acidità. Il succo di due interi frutti di yuzu viene spremuto per creare un rinfrescante sapore di yuzu. La salsa di soia è una salsa di soia cruda fresc...
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CHF 17.00
Una riserva di riso fritto con la dolcezza della polvere di verdure e una varietà di spezie. Ha un sapore iniziale forte e un delizioso retrogusto, e quando combinato con riso, verdure o carne, produce un sapore robusto. L'arom...
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CHF 6.00
Marca: BulldogDimensioni del prodotto 5.41 x 16 x 5.51 cm; 390 gTipo di contenitore BottigliaProduttore BulldogPaese di origine GiapponeIngredienti Verdure e frutta (pomodori, prugne, mele, limoni, carote, cipolle), aceto, zucc...
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CHF 13.00
Descrizione del Prodotto
Questo barattolo da 800g di Shiba-Ma-Soy è realizzato esclusivamente con semi di sesamo bianco tostati al 100% provenienti dal Giappone. È privo di sale, zucchero e additivi, rendendolo un ingrediente...
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CHF 11.00
Descrizione del Prodotto
Hakata no Sachi Umadashi è un condimento versatile che esalta il sapore di qualsiasi piatto grazie alla sua miscela di sale, zucchero e salsa di soia. Questo dashi rende la preparazione di pasti delizio...
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