NAGOMI Gyuto Knife Chef's knife 205mm molybdenum steel

Deskripsi Produk

Pisau serbaguna ini, yang populer di Eropa dan Amerika Serikat sebagai "pisau serba guna," serupa dengan pisau Santoku di Jepang. Bilah panjangnya ideal untuk pemotongan yang kuat, sehingga cocok untuk potongan besar daging, sayuran, dan ikan. Pisau ini dibuat dari baja molibdenum 440A dengan kekerasan HRC 58, memastikan ketahanan dan ketajaman. Gagangnya terbuat dari kayu tempered berlaminasi dengan sisipan stainless steel, memberikan pegangan yang nyaman dan kuat.

Pisau ini dikirim dalam paket eksklusif "Wa NAGOMI" kelas tinggi dan termasuk tiket asah gratis pertama kali, memastikan penggunaan jangka panjang. Produk ini tidak tersedia untuk personalisasi karena dikirim langsung dari gudang.

Dengan lebih dari 150 tahun sejarah di Seki, salah satu dari tiga pusat produksi cutlery teratas di dunia, perusahaan ini menggabungkan teknik tradisional dengan kerajinan tangan modern. Merek "Wa NAGOMI" dari Mitsuboshi Cutlery telah menjual lebih dari 100,000 pisau dan diakui sebagai merek regional yang menarik, ditampilkan di "Japan Store" karena kualitasnya dan perawatan artisan.

Spesifikasi Produk

Panjang total: 342mm

Panjang bilah: 205mm

Panjang gagang: sekitar 125mm

Ketebalan puncak: 2.3mm

Berat: sekitar 190g