TWINBIRD 日本製 自動咖啡機，帶磨豆機，臼型，3杯 CM-D457B

इस कॉफी मेकर की सुपरवीजन मामोरु टागुची ने की है जो कॉफी दुनिया में एक लीजेंड के रूप में जाने जाते हैं और ने स्वयं भूनई में अग्रणी विशेषज्ञ के रूप में बहुत सारी प्रामाणिक प्रैक्टिकल किताबें प्रकाशित की हैं जिनका बारिस्टा भी उपयोग कर सकते हैं।

निष्कर्षण का तापमान महत्वपूर्ण है, गर्म पानी का तापमान 83°C

83℃ और 90℃ के निष्कर्षण तापमान। दो चरण की गर्म पानी की तापमान समायोजन।
अपने खुद के शैली में आनंद लें

गहरे भूने के लिए निम्न या हल्के भूने के लिए ऊचा। बीन्स के अनाज का आकार और निष्कर्षण तापमान। बीन्स की अधिकतम व्यक्तित्व का आनंद लें।
निम्न गति का फ्लैट मिल

मिल में घर्षणीय ऊष्मा उत्पन्न नहीं होती है, जिससे कॉफी की सुगंध खो जाती है, और यह कॉफी बीन्स को एक समान आकार में पीस देता है बगैर किसी महसूस कणों को उत्पन्न किए, जो एक बुरा स्वाद ला सकते हैं।
लगभग 2 सेमी के क्लीरेंस

कॉफी ब्रू करने की प्रक्रिया को सभी पांच इन्द्रियों द्वारा आनंदित करने के लिए ड्रिप शावर नल और ड्रिपर के बीच 2 सेमी की छूट को जानबूझकर बनाया गया था। कॉफी की सुगंध, कमरे के चारों ओर फैलने के साथ ही, उसमें मौजूद बीन्स गिरने का दृश्य, गर्म पानी डालने के बाद अनाज फूलने का दृश्य, और ड्रिपिंग प्रक्रिया शामिल होती है।