वाशोकू जापानी पारंपरिक भोजन और खाद्य संस्कृति पुस्तकें

उत्पाद वर्णन

यह पुस्तक 78 जापानी खाद्य पदार्थों के बारे में विस्तृत मार्गदर्शिका है, जिसमें लोकप्रिय व्यंजन और मिठाइयाँ शामिल हैं, जो जीवंत चित्रों और जापानी और अंग्रेजी दोनों में द्विभाषी जानकारी के साथ प्रस्तुत की गई हैं। इसमें जापानी व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला शामिल है, जिसमें सुशी, टेम्पुरा और रेमन जैसे प्रसिद्ध पसंदीदा व्यंजन से लेकर ऑमलेट राइस और टेरीयाकी चिकन जैसे घर के बने भोजन शामिल हैं। पुस्तक किण्वित खाद्य पदार्थों और लोकप्रिय इज़ाकाया (जापानी शैली के पब) मेनू की दुनिया में भी जाती है। प्रत्येक व्यंजन की बुनियादी व्याख्याओं के अलावा, पुस्तक दिलचस्प रोचक जानकारियों से भरी हुई है जो जापानी पाठकों और विदेशियों दोनों को समान रूप से प्रसन्न करेगी। पुस्तक को आठ भागों में विभाजित किया गया है, जिनमें से प्रत्येक भोजन की एक अलग श्रेणी पर केंद्रित है। यह जापानी व्यंजनों और संस्कृति में रुचि रखने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए एक आदर्श स्मारिका या उपहार है।

उत्पाद विशिष्टता

पुस्तक को आठ भागों में विभाजित किया गया है: सुशी/साशिमी, डोनबुरी/चावल, आटा-आधारित खाद्य पदार्थ/नूडल्स, उबला हुआ/भाप से पकाया गया भोजन, डीप-फ्राइड/ग्रिल्ड भोजन, किण्वित भोजन, कोर्स/सेट भोजन, और जापानी केक/फल। प्रत्येक अनुभाग उस श्रेणी के व्यंजनों के बारे में विस्तृत जानकारी और रोचक जानकारी प्रदान करता है, साथ ही सुंदर चित्रण भी।

लेखक के बारे में

इस पुस्तक की लेखिका योशी मात्सुमोतो हैं, जो डोशिशा विश्वविद्यालय से अंग्रेजी साहित्य में बीए और कोलोराडो विश्वविद्यालय, यूएसए से भाषा विज्ञान में एमए की डिग्री प्राप्त की हैं। एक दुभाषिया और गाइड के रूप में 30 से अधिक वर्षों के अनुभव के साथ, उन्होंने दुनिया भर से हजारों पर्यटकों का मार्गदर्शन किया है। वह वर्तमान में ऑल जापान फेडरेशन ऑफ गाइड इंटरप्रेटर्स (JFG) की अध्यक्ष हैं, जहाँ वह गाइड इंटरप्रेटर्स के लिए राष्ट्रीय परीक्षा उत्तीर्ण करने वालों के प्रशिक्षण की भी प्रभारी हैं। उन्होंने "गाइडिंग जापान इन इंग्लिश" और "इंट्रोड्यूसिंग जापान इन इंग्लिश" सहित कई अन्य पुस्तकें लिखी हैं।