वास्तविक जापानी इज़ाकाया कुकबुक 120 क्लासिक बार बाइट्स जापान से
उत्पाद विवरण
"द रियल जापानी इज़ाकाया कुकबुक" के साथ जापानी पब व्यंजनों की जीवंत दुनिया की खोज करें, जो दोस्तों के साथ पेय के साथ आनंदित होने वाले दिलचस्प और स्वादिष्ट व्यंजनों को फिर से बनाने के लिए एक शानदार मार्गदर्शिका है। यह कुकबुक 120 से अधिक व्यंजनों की पेशकश करती है, जिसमें बार स्नैक्स से लेकर ग्रिल्ड मीट और सीफूड जैसे भरपूर भोजन शामिल हैं, जिन्हें सरल और जल्दी तैयार करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। शेफ वातारू योकोटा, अपनी व्यापक पाक कला अनुभव के साथ, पारंपरिक व्यंजनों में अनोखे ट्विस्ट जोड़ते हैं, जिससे वे घरेलू रसोइयों के लिए सुलभ हो जाते हैं। यह पुस्तक आपके इज़ाकाया अनुभव को बढ़ाने के लिए पेय के संयोजन और तैयारी पर सुझाव भी प्रदान करती है।
रेसिपी हाइलाइट्स
विभिन्न व्यंजनों का अन्वेषण करें, जिनमें याकिटोरी, फ्राइड ग्योज़ा, मिसो-पिकल्ड खीरे, और शिसो वाग्यू स्टेक शामिल हैं। यह कुकबुक मांस प्रेमियों और शाकाहारियों दोनों के लिए उपयुक्त है, जिसमें युज़ु ड्रेसिंग के साथ सलाद और अदरक सॉस के साथ तले हुए टोफू जैसी रेसिपी शामिल हैं।
लेखक के बारे में
शेफ वातारू योकोटा अपने अंतरराष्ट्रीय अनुभव को एक फ्रेंच शेफ के रूप में इस संग्रह में लाते हैं, जो जापानी सामग्री और मसालों पर एक ताज़ा दृष्टिकोण प्रदान करते हैं। उनकी आविष्कारशील लेकिन सरल दृष्टिकोण आपको घर पर प्रामाणिक इज़ाकाया स्वादों का आनंद लेने की अनुमति देता है।
