मसाला और मसाले
जापानी भोजन मुख्य रूप से किण्वित अनाज आधारित मसालों जैसे मिसो और सोया सॉस पर निर्भर करता है। इन्हें अक्सर वसाबी और अदरक जैसे स्वाद बढ़ाने वाले पदार्थों से पूरित किया जाता है, जिससे अद्वितीय स्वाद और मौसमी अनुभव पैदा होते हैं। शिचिमी तोगराशी इसे और भी विशिष्ट बनाता है। इस किण्वन-समृद्ध खाद्य संस्कृति में नमक महत्वपूर्ण बना हुआ है।
फिल्टर के द्वारा
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KUKKU एक प्रीमियम, गाढ़ा फल पाउडर है जो ताजे नींबू से बनाया गया है। यह प्राकृतिक रंग और असली स्वाद प्रदान करता है, बिना किसी रासायनिक सिंथेटिक रंग के। "फ्रेश स्प्रे ड्राई प्रोसेस" का उपयोग करते हुए, KUKKU फल की सं...
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पहली फसल की चाय की पत्तियों के सबसे सुगंधित तनों से तैयार किया गया प्रीमियम होजिचा पाउडर का अनुभव करें। यह उत्पाद अपनी उच्च गुणवत्ता वाले स्वाद के लिए प्रसिद्ध है और इसे जापानी चाय कैफे में भी परोसा जाता है। होजिच...
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KUKKU एक प्रीमियम फ्रूट पाउडर है, जो 100% रास्पबेरी जूस से बना है। यह प्राकृतिक रंग और स्वाद प्रदान करता है, बिना किसी रासायनिक सिंथेटिक रंग के। यह पाउडर "फ्रेश स्प्रे ड्राई प्रोसेस" का उपयोग करके तैयार किया गया ह...
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KUKKU एक प्रीमियम, गाढ़ा फल पाउडर है जो ताजे नींबू से बनाया गया है। यह प्राकृतिक रंग और स्वाद प्रदान करता है, बिना किसी रासायनिक सिंथेटिक रंग के। इस पाउडर में नींबू का रस और नींबू के छिलके का सही मिश्रण है, जो ताजग...
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यह ह्युगानात्सु पाउडर जापान के मियाज़ाकी प्रीफेक्चर के ह्युगानात्सु, एक खट्टे फल के रस से बनाया गया है, जो अपनी ताजगी और कुरकुरी खटास के लिए जाना जाता है। इस रस को एक महीन, चिकने पाउडर में बदल दिया गया है जो विभिन्...
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यह उत्पाद एक प्रीमियम दालचीनी पाउडर है, जिसे एक प्रसिद्ध गैस्ट्रोनॉमी ब्रांड और एक अग्रणी मसाला और जड़ी-बूटी कंपनी के सहयोग से बनाया गया है। श्रीलंका से प्राप्त दालचीनी ताज़ा और सुगंधित स्वाद प्रदान करती है, जो मीठ...
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बेसिक कामेबिशी सोया सॉस एक सर्व-उद्देश्यीय मसाला है जो कई प्रकार के व्यंजनों के साथ मेल खाता है। अपनी बहुमुखी प्रतिभा के लिए जाना जाता है, यह सोया सॉस किसी भी भोजन के स्वाद को बढ़ाता है, जिससे यह किसी भी रसोई में ए...
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जब आप अपने सामग्री के रंग को बढ़ाना चाहते हैं या नमकीन स्वाद देना चाहते हैं, तो यह हल्के रंग का सोया सॉस एक बेहतरीन विकल्प है। कामेबिशी का हल्के रंग का सोया सॉस एक साल और तीन महीने से अधिक समय तक परिपक्व किया गया ह...
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यह अनोखा मसाला अमीनो एसिड (ग्लूटामिक एसिड) से तैयार किया गया है, जो "केल्प के उमामी" का मुख्य घटक है। यह आपके व्यंजनों के स्वाद को बिना किसी मेहनत के बढ़ाने के लिए बनाया गया है, चाहे आप खाना बना रहे हों या अंतिम स्...
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यह अनोखा मसाला अमीनो एसिड (ग्लूटामिक एसिड) से तैयार किया गया है, जो "केल्प के उमामी" के लिए जिम्मेदार मुख्य घटक है। इसे विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के स्वाद को बढ़ाने के लिए डिज़ाइन किया गया है, चाहे वह खाना पकाने क...
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यह अनोखा मसाला अमीनो एसिड (ग्लूटामिक एसिड) से तैयार किया गया है, जो "केल्प के उमामी" का मुख्य घटक है। इसे आपके व्यंजनों के स्वाद को बिना किसी मेहनत के बढ़ाने के लिए डिज़ाइन किया गया है, चाहे आप खाना बना रहे हों या ...
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यह एक शानदार क्रीम स्प्रेड है जो बेक होने पर आपकी ब्रेड को कुरकुरे, मुलायम और स्वादिष्ट व्यंजन में बदल देता है। इस उत्पाद में पाई फ्लेक्स होते हैं, जो बेक होने के बाद क्रस्ट पर एक कुरकुरी बनावट बनाते हैं। इसमें ...
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यह उत्पाद एक स्वादिष्ट स्प्रेड है जो साधारण ब्रेड को स्वादिष्ट प्याज टोस्ट में बदल देता है। बस इसे ब्रेड पर फैलाएँ और प्याज के भरपूर स्वाद के साथ स्वादिष्ट व्यंजन के लिए बेक करें। यह आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत व...
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CHF 11.00
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यह उत्पाद आपके व्यंजनों में एक तीखापन जोड़ने के लिए डिज़ाइन किया गया है, जो इसे आपके रसोई के बर्तनों में एक बहुमुखी वस्तु बनाता है। कुल 386 कैलोरी के साथ, यह एक बेहतरीन स्वाद का अनुभव प्रदान करता है।
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हमारा एलिगेंट फ्लेवर्ड व्हाइट दाशी एक बहुमुखी और स्वादिष्ट बेस है जो आपकी सामग्री के प्राकृतिक रंग और स्वाद को बढ़ाता है। सूप, उडोन नूडल्स, पके हुए चावल और चावनमुशी (स्टीम्ड एग कस्टर्ड) जैसे कई तरह के व्यंजनों क...
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यह उत्पाद एक अद्वितीय लहसुन गर्म सॉस है जिसकी जड़ें एशिया में हैं लेकिन इसे संयुक्त राज्य अमेरिका में विकसित और परिपूर्ण किया गया है। यह एक बहुमुखी मसाला है जिसका उपयोग विभिन्न व्यंजनों के स्वाद को बढ़ाने के लिए...
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CHF 8.00
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यह उत्पाद "गोगो" से बना एक दानेदार शोरबा है, जो क्यूशू और जापान के अन्य क्षेत्रों में उड़ने वाली मछलियों को दिया जाने वाला नाम है। इस उपयोग में आसान शोरबा में "गोगो" का गहरा, स्वादिष्ट स्वाद संरक्षित किया गया है...
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अस्थाई रूप से कटा हुआ पकुची को आसानी से उपयोग करने वाले पेस्ट में बनाया जाता है और ट्यूब धारक में डाला जाता है। आप पकुची के स्वाद का आनंद उचित मूल्य पर ले सकते हैं। इसे न केवल आदिवासी व्यंजन में, बल्कि सोमे नूडल्स,...
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हाउस वसाबी पाउडर एक सुविधाजनक पुनः भरने योग्य बैग है जिसमें ताजगी भरी खुशबू और तीव्र मसालेदार मूली का पाउडर होता है। कण समान और पानी में आसानी से घुलने वाले होते हैं, जिससे यह सासिमी, निगिरी-ज़ुशी, ओचाज़ुके, नूडल्स...
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Yamaki "Dashinomoto" एक मसाला है जो आपको सुखाए हुए बोनिटो फ्लेक्स के परिष्कृत स्वाद और सुगंध के साथ "दाशी" स्वाद प्राप्त करने में आसानी प्रदान करता है। इन अधिक भूने हुए सुखाए बोनिटो फ्लेक्स को सामान्य बोनिटो फ्लेक्...
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CHF 14.00
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यह उमामी मसाला किसी भी व्यंजन के लिए खेल बदल देता है। केल्प, बोनिटो फ्लेक्स और शीताके मशरूम के संयोजन के साथ, यह सामग्रियों के प्राकृतिक स्वाद को बढ़ाता है और भोजन के स्वाद को संतुलित करता है। इसका उपयोग छोटी मात्र...
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CHF 33.00
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पाउडर वसाबी का यह 1 किलो का पैकेट बिना किसी अतिरिक्त सरसों के ताज़गी भरा तीखापन देता है। अपने पसंदीदा व्यंजनों में चटपटापन जोड़ने के लिए यह एकदम सही है।
उत्पाद विशिष्टता
भंडारण: कमरे के तापमान
सामग्री: पश्...
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जब हमने इसे हेंगगिन रेस्तरां में टेबल-टॉप मसाला के रूप में परोसा, तो यह इतना स्वादिष्ट था! यह इतना लोकप्रिय हो गया कि हमने 2011 में इसका व्यवसायीकरण कर दिया। यह एक सुविधाजनक उत्पाद है जिसका उपयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजनों जैसे...
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यह बारबेक्यू सॉस कुएने द्वारा स्वादिष्ट मांस प्रेमियों के लिए विकसित किया गया था, जो एक ऐसी कंपनी है जो अपने अचार के लिए प्रसिद्ध है जो मुख्य खाद्य पदार्थों को बढ़ाता है। क्रैनबेरी, जो मांस के साथ अच्छी तरह से मेल खाती है, और स...
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CHF 7.00
इसमें यामाया से प्राप्त स्वादिष्ट मेंटाइको (कॉड रो) का उपयोग किया जाता है। मेन्टाइको और मेयोनीज़ को एक साथ मिलाने की परेशानी को खत्म करके यह आसान और सुविधाजनक हो गया है। मेन्टाइको का ताज़ा तीखापन मेयोनेज़ की समृद्धि के साथ सामं...
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