BALMUDA The Toaster Pro K05A-SE Noir 100V

Description du produit

Le BALMUDA The Toaster Pro K05A-SE est un four grille-pain à la finition Black Copper. Il reprend les fonctionnalités du BALMUDA The Toaster K05A standard et ajoute un mode Salamander.

Le grille-pain propose six modes de fonctionnement : Toast, Cheese Toast, French Bread, Croissant, Classic et Salamander. Le mode Classic dispose de trois réglages de température : 170°C / 200°C / 230°C.

Mode Salamander

Une salamandre est un appareil de cuisine professionnel qui applique une chaleur directe et intense à la surface des aliments pour créer un effet doré ou légèrement grillé tout en cuisant rapidement, de sorte que la surface brunit sans que l'intérieur ne se dessèche. Le mode Salamander de BALMUDA reproduit cet effet en faisant fonctionner uniquement la résistance supérieure à pleine puissance et en continu, plutôt qu'en alternant marche et arrêt comme le fait le mode Classic. La presse technologique japonaise a indiqué lors du lancement que cela permet de délivrer jusqu'à 1,4 fois la puissance thermique du modèle standard (non-Pro). Le mode Salamander fonctionne de 1 à 3 minutes par session ; pour une finition plus longue, BALMUDA recommande de répéter des cycles de 3 minutes en surveillant la cuisson, plutôt que de le faire fonctionner en continu.

Parmi les utilisations documentées figurent la finition de gratins et de gratins de crevettes, la caramélisation du sucre sur une crème brûlée, le dorage du pain grillé ou de la pizza, et la saisie du poisson. Tout plat allant au four peut être utilisé avec le mode Salamander ; un plat à gratin n'est pas inclus mais est disponible séparément en accessoire.

Technologie vapeur

En mode Toast, l'ajout de 5 cc d'eau avant la cuisson produit de la vapeur à l'intérieur de la chambre. Selon BALMUDA, cette couche de vapeur permet de griller la croûte tout en aidant à préserver l'humidité à l'intérieur du pain. Cette technologie vapeur est commune à l'ensemble de la gamme de grille-pain BALMUDA.

Caractéristiques du produit

• Dimensions du boîtier : L357 x P324 x H210 mm
• Dimensions intérieures : L274 x P204 x H178 mm
• Capacité : 2 tranches de pain
• Puissance : 1300 W
• Réglages de température du mode Classic : 170°C / 200°C / 230°C
• Minuterie : 1 à 15 minutes (modes standards), 1 à 3 minutes (mode Salamander)
• Poids : environ 4,5 kg
• Longueur du cordon : environ 1 m
• Accessoires inclus : gobelet doseur de 5 cc, mode d'emploi, livre de recettes
• Non inclus : plat à gratin, plateau de cuisson et grille (vendus séparément)

BALMUDA

Une marque japonaise d'art de vivre haut de gamme qui réinvente les appareils du quotidien grâce à un design minimaliste et à une technologie innovante. De l'iconique BALMUDA The Toaster, qui a révolutionné le petit-déjeuner, aux ventilateurs, bouilloires et purificateurs d'air conçus avec élégance, chaque produit transforme des instants ordinaires en expériences extraordinaires. BALMUDA apporte un savoir-faire réfléchi et une fonctionnalité poétique à la vie moderne.